大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于得月楼的问题,于是小编就整理了4个相关介绍得月楼的解答,让我们一起看看吧。
苏州得月楼与松鹤楼哪个好?
苏州得月楼和松鹤楼都是苏州著名的历史建筑,也是品尝苏州特色美食的好地方。两家餐厅都有着悠久的历史和独特的文化底蕴,但是具体哪一个更好,可能因个人口味和偏好而有所不同。
得月楼以其精致的园林式建筑和优雅的环境而闻名,提供的菜肴也以苏州本地特色为主,如松鼠桂鱼、白汤大肉圆等经典苏帮名菜。此外,得月楼还以其精致的点心和糕点而著称,如桂花糖藕、绿豆糕等。
松鹤楼同样是一家历史悠久的餐厅,以其传统的苏帮菜而知名。松鹤楼的菜品注重原料的新鲜和烹饪技艺的精湛,招牌菜包括松鼠桂鱼、清蒸鲈鱼等,此外,松鹤楼的点心和小吃也非常受欢迎,如松鼠桂鱼球、糖醋排骨等。
总的来说,如果您更看重餐厅的环境和氛围,以及想要尝试更多的苏州传统点心和糕点,得月楼可能是一个不错的选择。而如果您更看重菜品的口味和烹饪技艺,以及想要品尝正宗的苏帮菜,松鹤楼可能更符合您的口味。当然,最终的选择还是要根据您的个人喜好和实际情况来决定。
得月楼十大名菜?
1【松鼠桂鱼】
特色: 形如松鼠,色泽金黄,外脆里嫩,甜中带咸,鲜香可口。
2【清溜手剥虾仁】原料选自水质清纯的太湖、高邮湖,肉质鲜洁,富有弹性,余味鲜香、甜津,是消费者认可的之一口碑。
3【响油鳝糊】苏州传统名菜。响油,取意沸油浇在鳝糊中的青葱上“嗤啦”作响,使一盆鳝糊随即情趣妙生。
特色:此菜讲究火候、鳝丝软糯、卤汁浓润、咸中微甜。
4【蜜汁火方】苏州传统名菜。选用金华火腿,经过三天加工程序秘制而成,此菜卤汁透明浓郁,火腿酥烂,入口香甜而回味咸鲜。
5【香酥湖鸭】传统民间菜。表皮酥脆、肉软嫩、口味醇香,可与烤鸭媲美。
6【得月童鸡】得月楼创新名菜。选用当年草鸡,采配以名贵中草药材密制而成。
特色:酥烂脱骨不失其形,香气四溢,口味鲜醇。四季供应。
7【鲃肺汤】苏州传统名菜,鲃鱼,太湖水域特产,状似河豚,背部青灰色且有斑点,又称"斑鱼";受惊后腹部会鼓起如球,俗称“泡泡鱼”。
8【甫里鸭羹】苏州掌故名菜。相传唐代文学家陆龟蒙隐居甫里(今甪直),别号甫里先生,其有养鸭(在甪直古镇保圣寺旁留有斗鸭池等)和烹鸭肴的嗜好,一次其烹制 的出骨烩鸭,因众友尝后赞口不绝询其名,陆戏称“甫里鸭”,并流传至今。得月楼厨师根据现代消费的需求,将“甫里鸭”的配方原料精细化 *** ,取名“甫里鸭 羹”。
9【苏式酱鸭】苏州传统卤菜。特色:采用当年麻鸭,用秘制老卤烹制。色泽酱红、肥鲜酥嫩、咸中带甜、香透入味,佐酒更佳。
一、母油船鸭
砂锅中煨制而成,肥而不腻,香飘十里。菜的色面更是好看,酱红的鸭子,雪白的冬笋,粉红的猪肉,乌黑的香菇,碧绿的青菜,比北京烤鸭、南京盐水鸭配菜更加精致、丰富,在苏州老字号得月楼、松鹤楼可以吃到。
二、碧螺虾仁
虾仁粒粒饱满,富有弹性茶叶入馔,恰逢苏州西山特产碧螺春,碧螺虾仁用心碧螺春的清香茶汁做调料,与河虾仁一起烹调而成。
三、松鼠桂鱼
正宗的“松鼠桂鱼”用的是新鲜太湖野生鳜鱼。早在唐代张志和的《渔父之歌》里就描述过鳜鱼应市的景况“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肺“,可见这道菜多么历史悠久
得月楼李公堤店怎么样?
1 得月楼李公堤店评价较高。
2 因为得月楼是一家有着悠久历史的老字号餐饮品牌,李公堤店是其分店之一,以经典的湘菜为主打,口味独特,价格也比较亲民,得到了许多食客的好评。
3 如果你想品尝正宗的湖南风味美食,得月楼李公堤店是一个不错的选择。
同时,店内环境也比较舒适,服务态度也很好,可以为你的用餐体验加分。
得月楼李公堤店是一家非常出色的店铺,它拥有优质的食物,环境优雅,服务周到。他们提供各种各样的食物,包括中国、日本、韩国等多种不同口味的料理。他们还提供一些特色菜和小吃。食物都很新鲜,口感也很好。气氛也很舒适,你可以在这里享受到一个愉快的用餐体验。总而言之,得月楼李公堤店是一个不可多得的好去处!
苏州得月楼名菜?
得月楼:苏帮鲜甜,苏州菜如苏州话般软糯甜润。由于其地理位置及自然资源,盛产河鲜、湖蚧等,以炖、焖、煨的烹调技艺见长,菜肴做工精细,口味偏甜。得月楼也是苏帮菜中的代表,传承苏菜特点的同时,还挖掘、延续明代流传下来的船菜、船点。
招牌菜是松鼠桂鱼:经猪油炸制的桂鱼,浑身金黄,肉粒翻开如毛;趁热将卤汁淋桂鱼身时,会发出哧哧之声,犹如松鼠欢叫。
到此,以上就是小编对于得月楼的问题就介绍到这了,希望介绍关于得月楼的4点解答对大家有用。
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