大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于大良蹦砂的问题,于是小编就整理了1个相关介绍大良蹦砂的解答,让我们一起看看吧。
大良蹦砂做法?
*** *** 原料面粉5公斤(其中0.5公斤发面种)、白砂糖2.5公斤、花生油150克(油胆)、南乳250克、食盐100克、食臭粉10克、味粉10克、碱水50克、清水1公斤、花生油4.5公斤 酵母4克 *** 过程将面粉与白糖、精盐、南乳、小苏打和清水750克,揉和成面团,再压制成厚0.3厘米、宽18厘米的长条。
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