大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于集安火盆的问题,于是小编就整理了5个相关介绍集安火盆的解答,让我们一起看看吧。
集安哪里的高丽火盆更好吃呀~?
吉林更好吃的韩式高丽火盆烤肉
高丽火盆,寒冷冬日的温暖美味~
先说大火盆,大概是介于炙子烤肉和韩式烤肉之间的一种。份量非常大,上菜时我们惊了,自带牛肉牛肚心管豆芽蘑菇糯米肠油麦菜~我们又点了一份五花肉一份酸菜,强调一下这个锅是越烤越好吃所以一定要慢慢吃~等火候烤到汤汁没了再吃更好,这样肉的油烤干了比较不会腻,酸菜洋葱蘑菇也进味!
集安地区有很多家高丽火盆店,其中比较有名的有王阿婆家的高丽火盆、刘记高丽火盆、王永金高丽火盆等。这些店家都各有千秋,味道都非常好,但每家店的烧烤方式和调料配方都有所不同,自己口味喜好不同的可以多试几家。
集安市是吉林省吉白边境地区的一个县级市,因其独特的地理位置和气候条件,盛产高丽火盆。以下是一些在集安市比较出名的高丽火盆餐厅:
桦树林高丽火盆:这是一家历史悠久的高丽火盆餐厅,是集安市比较有名的餐厅之一,口味地道,价格适中,是当地人和游客都喜欢的去处。
北华山高丽火盆:这家餐厅位于北华山风景区内,环境非常优美,菜品口味鲜美且量大,价格也比较实惠。
红太阳高丽火盆:这家餐厅位于集安市区,菜品种类丰富,口味地道,环境干净整洁,价格适中,是不错的选择。
大成高丽火盆:这家餐厅位于集安市区,菜品口味不错,价格也比较实惠,是当地人和游客都喜欢的去处。
这些高丽火盆餐厅都有自己独特的特色和口味,建议您可以根据自己的口味和需求进行选择。
火盆一条街哪家好吃?
. 村长家集安火盆:这家烤肉店的服务十分周到,执手烤肉也是烤得比较入味;
2. 建国集安火盆:这家店铺人气比较旺,特色烤肉不错,肉质鲜嫩,火候掌握得好;
3. 大和祥集安火盆:这家店铺在口感、口碑都做得不错,肉的味道十分鲜美,价格也比较实惠。
集安火盆餐饮店
集安火盆餐饮店环境较为简单,大都是以摸着烤肉为主要用餐方式,有头顶凉棚,桌子是简单的长条木桌。就餐的价格也比较便宜,一般在二三十元左右,价格实惠,性价比高。
高丽火盆集安怎么做?
集安高丽火盆实际上就是一锅食材一层一层的叠加,材料有豆腐、黄豆芽、尖椒、黄花菜、米肠、牛肉、牛肚、牛筋、猪瘦肉、五花肉、肥肉、肉皮、狗肠,与东北大铁锅一锅炖相比,火盆实际上是将各种食材 *** 中半成品甚至是成品,然后再倒入一个铁锅里,铁锅放在一个火盆之上,保持一定的温度的同时,对那些豆芽、洋葱等进一步加熟。
集安哪里的高丽火盆更好吃呀?
我去过最近新开的一家叫祥瑞高丽火盆,就在昌鸿里边那家挺好吃的,量大,味道挺好,服务态度还好非常热情,我建议大家可以去尝尝看看。
来吉林之前朋友就强烈推荐他家了,没想到这么好吃。这是我来吉林吃的最开心最美味的一顿!
1. 铁锅居:位于集安市南关街道铁路街,是一家集传统高丽火盆和铁锅饭于一体的店铺。铁锅居的高丽火盆以其浓郁的香味和独特的风味而著名。
2. 永昌高丽火盆:位于集安市东关街道永昌路,是一家历史悠久的高丽火盆店。永昌高丽火盆的特点是口感鲜美、汤汁浓郁和价格实惠。
3. 正兴高丽火盆:位于集安市东关街道正兴路,是一家较受欢迎的高丽火盆店。正兴高丽火盆的汤底特别鲜美,而且店内环境干净整洁,服务态度也很好。
桦树林高丽火盆:这是一家历史悠久的高丽火盆餐厅,是集安市比较有名的餐厅之一,口味地道,价格适中,是当地人和游客都喜欢的去处。集安市是吉林省吉白边境地区的一个县级市,因其独特的地理位置和气候条件,盛产高丽火盆。
集安高丽火盆有什么传说故事吗?
有一种传说,有一位朝鲜族小伙子叫朴英男,因不满父亲出于家族利益而定下的婚姻,从富足的家庭出走,领着自己心爱的出生于朝鲜族平民家庭的姑娘崔玉,来到了鸭绿江边的辑安。小两口初来乍到,简单地搭了间草棚落脚。转过年,崔玉怀了孩子,总不能还住草棚啊。便在乡亲们的帮助下盖起了两间土坯房。进了腊月儿,崔玉生了个大胖小子。一家三口住在温暖的新房里,睡着热炕,烤着火盆,小日子过得热热乎乎。
又是一年冬天来了。一天晚上,崔玉和丈夫唠着嗑儿,烤着火盆,火炭上烤着地瓜片和土豆片。唠着唠着崔玉就有了一个新想法,便跟丈夫说:“你看我们在火炭上烤东西太不干净了。我想将平底锅架在火盆上,把那些肉啊、下货啊什么的统统放到锅里煎烤,再拌上葱、姜、蒜等调料,味道一定很不错。”丈夫一听,非常支持,说:“行啊,咱明天就试试!”第二天刚一落黑,崔玉先焖上了半锅米饭,然后扒出火炭放到火盆里,架上平底锅。先把猪五花肉煎出油,然后把解冻的猪肝、猪肺以及烀熟的猪大肠、小肠等切成片儿和段儿,一起倒进火盆煎烤,等到烤至七、八分熟时,她又加进了葱姜蒜、酱油、盐等调料。
这时,干完活回来的丈夫走到门口便嚷着:“真香啊!”崔玉赶紧夹了一块肉送到他嘴里:“快尝尝,好不好吃?”丈夫一边嚼着、一边点头,吃了好几口,才说:“好吃、好吃!”两个人坐下来吃了一会儿后,崔玉觉得有些油腻,正好有一盆生好的黄豆芽儿,她就抓了一大把放进锅里一起煎烤。一尝,真就比炒的好吃,还解了油腻。不一会儿,崔玉问丈夫:“把鸡蛋放锅里煎着吃怎么样?”“好呀,肯定不能差了。”崔玉拿了四个鸡蛋,像煎荷包蛋似的放进锅里,转瞬间就变成焦黄色了,看着就诱人。
两个人吃到嘴里,真是焦嫩喷香啊!都快要吃饱了,崔玉才想起锅里还有焖好的米饭呢,转身去盛了两碗。丈夫看火盆里的油汤红红的、亮亮的,就想泡汤吃米饭。崔玉说:“干脆把米饭也放到锅里炒一炒,说不定也能好吃呢?”丈夫说:“好主意!
”米饭经过油汤的浸润,再一煎炒,所有的味道都进去了,好吃得不得了!他俩连肉带米饭全吃了个精光。崔玉直喊:“撑死了,撑死了!”睡前,崔玉和丈夫说:“和你商量个事儿。”丈夫说:“又有什么点子了?说吧。”崔玉说:“咱现在日子过的好些了,但一直没机会报答乡亲们的帮助,这个火盆既然好吃,明天咱再借几个火盆,请他们来吃一顿怎么样?”丈夫一骨碌坐起来,“好啊,太应该了,好媳妇,还是你想得周到。”第二天下午,崔玉借了四个火盆四个平底锅,让大家晚上到她家吃饭。人家问:“借这么多火盆干什么?”她调皮地一笑:“你们去了就知道了。”晚上,大家围着火盆坐下来一看,见锅里肉、下货、豆芽满满的,才恍然大悟,原来火盆是做这个用的啊!崔玉招呼大伙儿:“乡亲们,我们来到这里一年多了,多亏你们照顾,没什么好报答你们的,英男和我琢磨了这个火盆煎肉的吃法,觉得挺好吃的,请大家来品尝品尝。”乡亲们吃了几口后,一起说:“太好吃了,你们是咋想得出这么好吃的做法啊。”再好吃,大家也不好意思总上崔玉家吃,于是崔玉就教他们做,不长时间就推广开了。后来崔玉又发明了很多吃法,将豆腐、青菜、蘑菇啊都一锅烩,连辣白菜都放锅里煎,反正煎什么都好吃。一到冬天,整个镇子的上空都飘着那香味。渐渐地,不分春夏秋冬人们都吃,很多长年在外做工、念书的人,回家之一顿最想吃的就是这个火盆了。
(xtm)
到此,以上就是小编对于集安火盆的问题就介绍到这了,希望介绍关于集安火盆的5点解答对大家有用。
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