维也纳咖啡（意式维也纳咖啡正规的做法怎么做？）

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于维也纳咖啡的问题，于是小编就整理了5个相关介绍维也纳咖啡的解答，让我们一起看看吧。

意式维也纳咖啡正规的做法怎么做？

原料：　热咖啡1杯、鲜奶油适量、巧克力糖浆适量、七彩米少许、糖包。 *** 步骤　　1、将冲调好的咖啡倒于杯中，约8分满；　　2、在咖啡上面以旋转方式加入鲜奶油；　　3、淋上适量巧克力糖浆；　　4、最后洒上七彩米，附糖包上桌。 *** 关键　　巧克力糖浆与七彩米勿多加否则会太甜。　　冰维也纳咖啡的 *** ：　　1、冲好的咖啡放入冰箱冷藏，杯中装入冰块，倒入冷藏好的咖啡。　　2、淡奶油加少量的糖隔冰水打六分发，装入裱花袋挤在咖啡上。

维也纳咖啡寓意？

维也纳咖啡（Viennese coffee）是一种以浓烈的热咖啡和巧克力粉末为主要原料的咖啡饮品，通常在上面撒上一层可可粉作为装饰。

关于维也纳咖啡的寓意并没有一个明确的说法。一种说法是，维也纳咖啡是在 19 世纪上半叶由奥地利维也纳的咖啡馆发明的，当时咖啡馆成为上流社会人士聚会和交流的场所，人们经常在喝完咖啡之后聊天、写诗，因此维也纳咖啡也被认为是一种富有文化内涵的饮品。

另外，据说维也纳咖啡也是一种适合寒冷天气的饮品，因为它的浓郁和温暖能够给人带来舒适和温暖的感觉。

所有咖啡的名字？

Cappuccino：卡布基诺咖啡；三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶；

Espresso：意大利浓缩咖啡；采用快速蒸气粹取咖啡，粉量是与一般煮咖啡分量差不太多，但快速经蒸气粹煮出来的份量却只有原来一般咖啡的一半；

Filter Coffee ：过滤式咖啡；1.5 盎司的轻度烘培、粗研磨的咖啡粉放入滤纸中，以滚水徐徐注入咖啡中央后及於周围，再由周围回到中央，滚水经过研磨的咖啡粉再滴入壶中，每杯用水约 8~10 公克。滚水温度为 100℃。

Decaffeinated：无 *** 的咖啡，炒咖啡豆前，去除 *** ，避免豆内油脂分泌；

Latte：拿铁咖啡，由牛奶和咖啡调配而生，没有对苦味的亵渎，却注入纯粹的奶香。搅乱咖啡的枯燥，在流动的黑与白之间游走，凝结甜与苦的孤单；

Macchiato ：玛奇雅朵咖啡，意大利式浓缩咖啡加少量泡沫牛奶而成的咖啡。在被誉为"咖啡之魂"的特浓咖啡Espresso上盖上薄薄的热奶泡来保持它的温度；

Ristretto：从浓缩咖啡中提取出的，是浓缩咖啡中最甘甜的部分；

Mocha：摩卡咖啡：用浓缩咖啡加巧克力和热牛奶制成；

咖啡都有什么口味？

1.单品咖啡，也就是非花式的咖啡有以下几种最著名：蓝山咖啡、哥伦比亚咖啡、圣多斯咖啡、

摩卡咖啡、爪哇咖啡、危地马拉咖啡、康娜咖啡、意大利咖啡等。

2.花式咖啡，主要有：拿铁咖啡、卡布奇诺、康宝蓝、马琪雅朵咖啡、皇家咖啡、庞德咖啡、爱尔兰咖啡、摩卡咖啡、维也纳咖啡、地中海咖啡等。

蓝山咖啡：拥有所有好咖啡的特点，不仅口味浓郁香醇，而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不具苦味，仅有适度而完美的酸味。一般都单品饮用，但是因产量极少，价格昂贵无比，所以市面上一般都以味道近似的咖啡调制。

哥伦比亚咖啡：会释放出甘甜的香味，具有酸中带甘、苦味中平的良质特性，因为浓度合宜的缘故，常被应用于高级的混合咖啡之中。

圣多斯咖啡:酸、甘、苦三味属中性，浓度适中，带着适度的酸味，口味高雅而特殊，是更好的调配用豆。被誉为咖啡之中坚，单品饮用风味亦佳。

拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人，与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡，不如说他们喜欢牛奶，也只有咖啡才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道。

卡布奇诺：意大利人喜欢把卡布奇诺当作早餐中的饮料，如果再配上热而香甜的苹果派，简直就是一天的完美开始。他们有时也在一天中的闲暇时光喝上一杯卡布奇诺，但是通常会把正餐后的咖啡时间留给浓缩咖啡。一杯地道的意大利卡布奇诺咖啡，需要半杯意大利浓缩咖啡和半杯打成泡沫状的牛奶，也可以在牛奶的上面洒上可可粉或肉桂粉，用来作为装饰之用，同时防止牛奶起皮