上海哪里有好吃的小吃？：麟笼坊

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于麟笼坊的问题，于是小编就整理了3个相关介绍麟笼坊的解答，让我们一起看看吧。

上海哪里有好吃的小吃？

鲜得来排骨年糕 已有50多年历史,最出名的是排骨年糕了,入口糯中发香,略有甜辣味,鲜嫩适口。 地址:黄浦区云南南路46号(近宁海东路) 

大壶春的生煎以焦香酥脆的生煎底而出名,生煎皮是全发酵的,名副其实的生煎“馒头”。更奇怪的是,面皮咬开之后是没有汤汁的,汤汁已经全部被面皮吸附了。

虹口糕团厂门市部

每次去买总要大排长龙，年糕团里包着油条，加上一勺糖揉在一起，年糕很糯，油条和糖一甜一咸，很好吃

在上海这个大都市，到了吃饭时间，你可以选择去外滩上的一间米其林星级餐厅，你也可以选择去偏僻的小巷里寻宝，这两者都是不错的选择。但是作为上海生活的真正精髓，还是要数街头那些便宜而又美味的小吃。

为什么上海南翔小笼包那么有名气？

谢邀！

本老头的老母亲是无锡人，当年“永远健康”发布“一号通令”后，尚在读小学三年级的老头被疏散到了远离中苏边境的无锡农村，并在此生活了一年。

就是在这期间，本老头有幸品尝到了无锡小笼包，好像是王兴记的，并当即认定此乃人间之一美味！

后来，本老头陆续吃过了正宗的上海南翔小笼、开封灌汤包、辽宁北镇水馅包子等类似的地方小吃，都没有无锡小笼包好吃。

在中式面点中，小笼包可堪称一大类，是常州、无锡、上海、南京、杭州、嘉兴、芜湖、徽州、嵊州等江南地区著名的传统小吃。小笼包的历史可上溯至北宋，尚有类似的“灌汤包子”流传至今。近代江南小笼包成形的历史已很难考证，但普遍认为现代小笼包与北宋时期的“山洞梅花包”和“灌汤包子”有着传承上的渊源关系，也就是说，现代小笼包源于北宋京城开封的灌汤包，是靖康之变后由北宋皇室南迁时带入江南后演变而来，与中国北方地区流行的灌汤包子系出同门，在各地得到了创新和发扬。

清代道光年间，在今常州出现了现代形式的小笼包，并在各地都形成了各自的特色，近代以无锡的小笼馒头最为出名。常州的味鲜，无锡的味甜，但都具有皮薄卤足、鲜香美味等共同特点。而题主问的南翔小笼包是上海南翔镇的黄明贤在1871年创制。

至于说为什么南翔小笼包现在那么有名气，也只是因为它“出生”在大上海。上海从近代以来，就是中国的经济“首都”，外埠、外国的外来人口估计居全国特大城市之首，人口流动大、广泛，自然而然就会把本不出名的南翔小笼包的“名气”带到全国各地乃至世界各地，想不出名都难啊！

本老头也有自己喜欢的小笼包配方，有兴趣的朋友可关注“留胡子的帅老头”头条号，会让您满意的。

上海好吃的包子店有哪些？

专门来说说上海的小笼包吧！

小笼好吃，就看是不是皮薄带韧金，汤汁是否烫口不腻，馅料是不是紧实鲜香~

“珊珊小笼馆”

以小笼馆命名的珊珊，有清淡的南翔小笼又有酱香甜口型的无锡小笼。都是现蒸的。南翔小笼馅更紧实一些，无锡小笼的馅偏甜，略显松散，还是偏向迎合本地人的口味。

地址：康定路749号(近胶州路)

“禾正楼”

这里主打无锡小笼，个大饱满，皮薄而韧，而且馅酱香浓郁，喜欢无锡小笼的来这就对了。

地址：中华新路496号(近共和新路)

“富春小笼”

愚园路总店一直是被推崇的，富春小笼可以算是上海无锡小笼的代表了。馅心加酱油加糖加姜丝，味道浓郁，不过现在分点多了，质量有些不稳定。

“麟笼坊”

做的是南翔小笼的清淡派系，安利鲜肉小笼和咸蛋黄小笼！还可以点上一份店家秘制的姜丝醋，配小笼真的好吃！

地址：建国东路10号(近肇周路口)

“大龙汤包”

这里的小笼是属于扬州汤包范畴的，汤汁丰沛，出品稳定，而且这里的包子也很好吃！

地址：四川北路865号中信广场1楼101B室(近江西北路)

“阿福饭店”

下海庙附近的纯正上海点心店，原前城酒家。小笼皮子偏厚，卖相没那么精美，但是口味鲜香，汁水足，很符合上海人的口味。

地址：唐山路567号(近昆明路)

“满陇春”

蟹粉小笼我觉得他家和莱莱小笼不相上下。皮冻前一天熬制，汤汁都是淡淡的黄色，让人食指大动。环境也很雅致，一点都不想吃小吃的地方~

地址：永康路73号

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真的没有。

看了回答，除了小笼，就是路边店，或是买了走得点心店。

类似北方的包子店，就是坐下来点上各种馅料的包子，配上粥或是各种小菜的包子店。上海真的没有。。。

再有吃法不同，我们三个去西安的包子店，1元1个，点了5个，尝尝味道，再加了两三个菜。。边上两位当地美女，一人面前一个小竹筐，看似10个起步...

上海好吃的大包子店，几乎没有几个，流行的都是小笼，正如题主所说，包子馅可以，皮太松，无嚼劲，对喜欢吃包子的北方人，是一大遗憾。

上海也有著名包子商标，比如新亚大包，这是一家有历史的餐饮公司，以包子起家，目前发展的还可以，抓住了上海本土人的吃包子的口味。

还有芭比馒头，是上海包子铺的后起之秀，上海加盟商非常多，比新亚大包多了去了，但是包子的味道除了馅儿尚好，面皮真的无法和北方比较。

这是上海包子的绝对性短板。比如芭比馒头瘦小，价格还昂贵，一个素菜包子现在都涨到了1.5元，肉包子2元起价。

上海本土人喜欢吃香菇菜包，和有肉汁的大包。更喜欢汤包，带着肉汁的那种薄皮小笼。

上海最著名的是南翔小笼包，上海的豫园就可吃到。其次是黄河路美食街小杨生煎对面的佳家汤包。再其次其次仍然是黄浦区董家渡的德兴馆小笼。

其实以上三家的汤包都是大同小异，味道都是肉馅儿多汁鲜美著称。

你如果要吃北方的韭菜鸡蛋馅儿的包子，在上海掘地三米也是找不到的。北方的包子和狗不理在上海没有市场，南北方无法在包子上形成统一口味。也是南北方饮食上的巨大反差。

到此，以上就是小编对于麟笼坊的问题就介绍到这了，希望介绍关于麟笼坊的3点解答对大家有用。