[松子日本料理]松子日本料理自助的价格？

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于松子日本料理的问题，于是小编就整理了4个相关介绍松子日本料理的解答，让我们一起看看吧。

松子日本料理自助的价格？

北京东城区的浅草日本料理

环境不错，价格比较便宜（自助98，还有单点）

刺身新鲜，品种很多

多佐和风日本料理（258元一位）

但要是去的人多可以买优惠卷1800元10张卷=180一位

吃的会更好一点

久源日本料理（比较便宜）

江户前寿司（档次较高）

松子日本料理（我很久没去吃了，中午有自助原来是68，这么多年过去了现在的不知道了）

红叶日本料理（比较便宜）

我吃过的更好的日本料理就是长富宫的樱了，东西是真不错，刺身非常新鲜，小菜可口，甜品没的挑就是太贵啦（4个人吃万元以上是太容易的事了）

喜欢吃松子的文案？

是的，因为松子虽小但营养丰富，富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等成分，能够供给我们身体所需的营养。
此外，松子还有助于增强免疫力，改善皮肤质感，保护视力等功效，所以喜欢吃松子是值得推荐的健康习惯。
要想多品尝松子的美味，可以在家里自制松子糖炒栗子等小零食，也可以在松子做成的饼干、糕点以及各种菜肴中寻找你的口味。

因为松子口感丰富，含有丰富的多不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素等营养成分，对人体有很好的营养价值。
此外，松子还能促进胃肠蠕动，有助于消化吸收。
因此，是有市场的，可以从松子的健康营养价值、美食文化等多个方面进行延伸推广，吸引更多的松子爱好者。

栗子炒鸡详细做法是什么？

你好，我是悠悠。秋天是栗子上市的季节，用栗子与鸡肉同煮做成栗子烧鸡，的确是一道美味下饭的好菜式，鸡肉嫩滑、栗子软糯、成品金黄，看着都开胃。其实栗子烧鸡不难做，难的是给生栗子剥壳，应该会难倒一片人吧，大家有没有什么妙招呢？

的确，剥生栗子壳是让人头疼的事情，其实最方便的还是购买时让商家用机器帮剥壳。若没有的话，这里介绍1个小技巧：就是先在栗子上划个十字刀，然后置于淡盐开水里泡3分钟左右再拿出来过凉水，这样既容易剥壳，栗子肉又不容易变色。现在来看看我的做法吧。

－栗子烧鸡－

【材料】

主料：鸡肉、栗子

配料：姜、蒜头

调料：油、盐、糖、生抽、老抽、料酒、生粉、蚝油

【 *** 步骤】

▼1．处理食材：将鸡肉砍成块，栗子剥壳；姜和蒜头切片。

▼2．腌制鸡肉：往鸡肉块里先放入适量的盐、糖、生抽调底味，再加点料酒去腥，再放点生粉和油锁住味道，翻拌均匀后腌制10分钟左右。

▼3．开始炒菜：起锅烧油，先将鸡肉块放下去煎至两面金黄，再放姜片和蒜片下去爆香，放点料酒炝锅增香，接着放入板栗，再加点生抽蚝油提鲜、老抽上色，翻炒均匀后放入适量的水没过食材，盖锅盖中小火焖煮20~25左右。

▼4．调味处理：时间到，打开锅盖，用筷子戳下板栗能否顺利戳透，若可以就代表熟了，这时尝一下味道，够味就转大火收汁即可。

【日食三餐，唯爱与美食不可辜负。我是悠悠，爱下厨，喜欢探索新吃法，期待您的关注和评论。】

本期导读：栗子炒鸡详细做法是什么？

“八月挂花香，栗子满枝头”

栗子，应时节而生，这个时候正是栗子收获的季节。每到八月，老家人都会上山打栗子，从打栗子到剥栗子再到炒栗子，见证丰收的喜悦。成熟的栗子淀粉和糖类含量高，简单水煮口感粉糯香甜。如果能搭配其他的食材，比如鸡肉、猪肉，做一道美食，别提有多美味。

栗子和鸡肉搭配，作为秋后进补优质食材，在我们老家常见的做法就是栗子炒鸡（也称为栗子烧鸡、栗子焖鸡），它们是餐桌上常见的美食，一直以来深受人们的喜爱。

“栗子炒鸡”，其 *** 也比较简单。鸡肉炒制出油，肉皮焦黄，加以开水烧开后，再配以栗子焖煮收汁，栗子炒鸡即做成。栗子能吸收鸡肉的油脂和调料的味道，表皮油亮滑溜，食之润口，粉粉糯糯，甘甜咸香，而鸡肉鲜嫩多汁，爽滑不油腻。

栗子含有丰富的不饱和脂肪酸，性温甘甜，常吃能养胃健脾。鸡肉蛋白含量高，常吃能增强体质。整个菜品，营养丰富。

借助今天的话题，为大家分享一道栗子炒鸡的特别做法，一起来看看吧！

---【栗子炒鸡】---

【主料】仔鸡一只，栗子若干

【配料】老姜1块，蒜瓣2粒，香葱2根

【调料】食盐，生抽，老抽，料酒，冰糖各适量

---开始 *** ---

（1）准备食材

● 将仔鸡清洗后剁成小块，清水浸泡10分钟，泡出血水简单地去腥，捞出沥水。

● 生姜一部分切片，一部分切末；蒜瓣去皮剁成蒜泥；香葱切段（葱叶和葱白分开）

（2）板栗去壳

● 买回的栗子用开水泡2-3分钟，将外壳稍微泡软，用小刀在表皮划一道口子。

● 电饭煲上水，加1勺食盐，开关调至蒸饭档，水开后将栗子倒入，煮4-5分钟。捞出趁热剥去外壳，用这种 *** 剥出的栗子完整，表皮光滑。

（3）炖煮鸡块

净锅添水，倒入鸡块，加入姜片，2勺料酒，大火烧开后，撇去表层浮沫，转为中小火慢炖40-50分钟，将鸡块捞出。（注意：炖煮的时候凉水下鸡块；鸡汤不要倒掉，后面会用到）

（4）做栗子炒鸡

● 再次净锅，烧干锅中水分，加1勺油润锅即可，油温6成。先下入姜末、蒜泥、葱白下锅煸炒出香味出汁。开大火，倒入鸡块，翻炒几遍至肉皮微焦黄，加2勺生抽，1勺老抽，翻炒进味上色。

● 锅中倒入适量鸡汤（不要多，淹过鸡块即可，方便收汁），加冰糖，改中小火焖煮。之一次烧开后，加入栗子炒匀。第二次烧开后，加1勺食盐，改为大火收汁，翻炒几次充分入味。出锅的时候加葱末点缀增香增色。

》》成品图：香气扑鼻，颜色鲜靓。吃一口，栗子软糯香甜，润口不腻，入味咸香，鸡肉肉质鲜嫩，汁水充盈，看似肥油其实不油腻。做的过程没有添加过多的调味料，不会盖掉鸡子本身的鲜味和香味，保证原汁原味，放心健康。

---内容 *** 之“答疑解惑”---

（1）为什么剥板栗要开水泡盐水煮呢？

栗子的外壳是非常硬的，直接剥非常困难还容易伤手。

先用开水将硬壳泡软，壳子就容易破开。如果再用盐水煮一次，食盐的味道可以充分渗入板栗肉中，板栗能提前进味，而且单一的食盐调味不会破坏栗子的原味，相反咸味还能激发栗子的甘甜口感，食之就更有味道。

（2）为什么你做栗子炒鸡，鸡肉是煮熟的而不是直接炒呢？

》》做栗子炒鸡，鸡肉直接下锅炒或者煮熟再炒都是可以的，只是煮熟后再炒，过程好控制， *** 比较简单，而且肉质比较鲜嫩。

鸡肉在炒制的过程中，长时间的接触高温，肉质容易出油失水变得“既干又硬”，其结果就是鸡肉肉质比较老，比较油腻，吃起来比较柴，口感欠佳。

如果先用水煮熟，这个过程可以给鸡肉很好地去腥，鸡肉出油也少，失水也比较少，做到不油腻，肉质不柴。而且水煮能更大限度的激发出鸡肉的营养和保证原汁原味。最后用鸡汤收汁，板栗炒鸡的风味更佳。

（3）直接用鸡汤焖煮鸡块不会有腥味吗？

我的回答是不会有腥味。新鲜的鸡肉腥味不是很重，前面在炖煮的时候，加热的过程也是将腥味去除的过程。腥味虽然溶解在水中，但是料酒中的酒精可以中和掉腥味物质，而且高温也能加快腥味物质的蒸发散味，因此只要鸡汤被煮熟，腥味自然就没有了。

---板栗炒鸡之“技术TIPS"---

（1）挑选栗子的时候尽量选个大的，比较粉比较甜，而且好去壳。

（2）炖煮鸡肉的时候不要加盐，否则鸡肉会发硬比较柴。

（3）炖煮鸡肉的时候用凉水下锅，让血水充分渗透出来。

（4）煸炒姜蒜葱末的时候要中小火炒制，这样才能充分激发出香味，而且不容易焦糊。

（5）用鸡汤焖煮栗子，更显鸡肉的风味。最后做栗子炒鸡的时候只要收汁了即时盛出，否则鸡肉容易碎掉。

一种食材，一道美味，掌握 *** ，获得技巧，你也能做出好的美味！

最后感谢大家百忙之中抽出时间来阅读，每天在这里和大家分享家常菜谱的美味做法，喜欢的朋友可以添加收藏，转发和关注，谢谢！

俗话说板栗炒鸡越吃越香，今天给大家分享个汇集色香味一体的板栗炒鸡家长版 *** *** ！

首先准备食材：鸡肉二斤，板栗半斤！

调料：豆瓣酱，盐，鸡粉，耗油，味极鲜，冰糖！

大料：姜片，八角，桂皮，香叶！

配料：青红辣椒！

以上东西准备好以后，我们开始进行初次的加工！

之一步：鸡肉切块，焯水后捞出备用！

第二步：将板栗用水煮五分钟后捞出，接着锅中放油，油温六成热后把板栗放入锅中炸三十秒后捞出控油备用！

第三步：将豆瓣酱放在案板上拿刀切碎备用！

初加工过后，我们开始进入到 *** 环节！

之一步：锅中放油和冰糖块进行炒糖色，先用大火将冰糖融化，立马改小火不停搅拌，期间我们观察下表面，熬制的糖色由大泡沫转变为细小的泡沫，颜色由黄色变为枣红色，说明已经好了，我们立马放入鸡块进行翻炒上色，然后在放入板栗和鸡块一起翻炒大概一分钟，下一步放入我们准备好的大料和切碎的豆瓣酱继续翻炒三十秒，加入温开水（有高汤更好用高汤），一次量要加足，让水的位置差不多淹没了鸡肉和板栗就可以了！大火烧五分钟左右转小火十五分钟，放入调料继续翻炒下（这里面盐要少放，因为豆瓣酱本身就已经有咸味），二十分钟过后，我们在转入大火进行收汁，收汁期间放一些青红辣椒进行颜色的搭配！完事后关火装盘就可以了！本道菜的特点是颜色红亮，同时又具备了板栗炸制后的特殊香味！

分享就到这里，喜欢的朋友，可以尝试下 *** ，本 *** *** 有不同观点的欢迎大家共同交流！

鸡腿斩块洗净，板栗去皮，姜切片，蒜拍扁，葱切葱花，锅中加水放鸡肉，大火烧开，捞出浮沫。

捞出鸡肉沥干水分，锅中热油放冰糖，炒化变焦色，放鸡肉炒至上色，加入葱姜蒜爆香，加香叶，桂皮，八角炒匀，加老抽，生抽，料酒翻炒匀。

加水，大火烧开加入板栗转中小火炖煮30分钟，待汤汁浓稠加入盐，鸡精炒匀即可。

栗子炒鸡详细做法？

板栗自带甜味，糯香味美，适合蒸、烤、炒制，直接吃就很美味。与其他食材搭配，也相得益彰，能做出更多美味有创意的菜肴哟，比如栗子炒鸡就是一道很美味的菜肴，板栗的香融入汤汁中，浓稠的肉汁裹着每一颗板栗，糯糯的，好吃的停不下来。我老公就非常爱吃这道菜，下面分享一下我的做法，希望大家喜欢！

栗子炒鸡块（板栗焖鸡）

食材：

三黄鸡：半只，板栗：10颗，食用油：适量，老抽：半勺，生抽：一勺，白胡椒粉：适量，料酒：一勺，冰糖：一小把，葱姜蒜：适量。

*** 步骤：

1、生姜切片，蒜头切片，小葱切末。

2、锅热后倒入适量食用油，油热后将 生姜片、蒜片放入爆香。

3、放入鸡块翻炒至表面金黄。

4、放入栗子略煸炒一下。

5、将食材移入砂锅中，倒入清水没过食材，加入一勺料酒、一勺生抽、半勺老抽、一小把冰糖，大火煮开。

6、转小火继续炖煮半小时，最后大火收汁，尝下味道简单调味。

7、出锅前可以撒些葱花，再煮1分钟即可，搭配香菇也不错哟。

0失败tips：干货看这里！

1、栗子好吃皮难剥，如何方便的去壳，而且不沾上里面的毛毛？

推荐蒸栗子，好吃不上火，而且轻松去壳不沾毛。具体做法：板栗洗净，在圆弧面切上一道深口，冷水上锅蒸，大火烧开后转中火蒸30分钟。趁热剥肉，就能很轻松的去壳去毛了。多的板栗还可以吃掉，或者煮粥、炒菜都可以。

2、如果是鸡腿肉该如何处理？

鸡腿肉因为肉质比较厚，可以以一勺料酒、一勺生抽、适量白胡椒粉腌制15分钟，可以让鸡腿肉更入味，口感更佳。

3、为什么推荐大家吃板栗？板栗有什么营养价值？

金秋栗子香，现在正是吃板栗的好时候，板栗富含丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素，钙、磷、铁等微量元素，不仅能为人体提供能量，也有健胃利脾的效果。它所含的不饱和脂肪酸，对于心脑血管有保护作用。难怪有“千果之王”之称。

好了这款美味的栗子炒鸡块（板栗焖鸡）就做好了，做法比较家常，欢迎喜欢的伙伴拔草 *** ！

我是吃货小筑，一枚专注于烘焙、也爱下厨的美食博主，这是我在悟空问答的第1043个原创回答，喜欢我的美食分享，就点赞、收藏、转发分享来支持我吧！期待伙伴们在评论区分享自己的美食心得，晒出自己的美食作品哟！

金枪鱼精致做法？

食材清单

金枪鱼 180g 、 辣白菜 100g 、 水芹 50g 、 松仁 30g 、 煮柠檬 50g 、 柚子蜜酱 10g 、 核桃油 30g 、 盐 少许 、 辣酱 20克 、 牛油果酱 50g 、 甜玉米粒 20克 、 红腰豆 20克

烹饪步骤

1/8

辣白菜片开备用

2/8

松子仁备用。

3/8

水芹洗净焯水切碎，

4/8

牛油果去皮去核与切碎水芹、松子仁加核桃油少许盐用料理机打成酱。

5/8

打好的酱可以混合使用也可单独使用。

6/8

柠檬洗净切片用50克冰糖小火煮10分钟左右放凉备用。

7/8

金枪鱼、玉米粒、红腰豆加辣酱柚子蜜拌匀，用辣白菜梗卷起然后装盘装饰与松子牛油果酱一起上桌。

8/8

营养美味又精致的金枪鱼就完成了。

到此，以上就是小编对于松子日本料理的问题就介绍到这了，希望介绍关于松子日本料理的4点解答对大家有用。