马帮菜（丽江更好吃的鸡排名？）

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于马帮菜的问题，于是小编就整理了5个相关介绍马帮菜的解答，让我们一起看看吧。

丽江更好吃的鸡排名？

丽江火塘鸡排之一

来马帮菜吃饭，必定要吃的一道菜就是火塘土鸡。这种土鸡是真正意义上的土鸡，是和总的500亩山林里放养的、“鸡龄”接近或超过1年的母鸡，用木炭炖煨而成。喝一口鸡汤，能让你回味三天呢。而当地山间的枸杞尖、野生松茸等新鲜素菜，常常被作为火塘鸡的配菜。

峨山舂鸡排第二，

把整只的土鸡煮好，剔掉骨切成块。然后将盐巴、油辣子、花椒、面酱、胡椒等佐料撒在切好的鸡肉上，一起放进石臼里，用乌黑坚实不掉屑的香椿木杵，将鸡肉舂烂。在舂的同时，鸡肉和各种佐料的味道得到充分的融合……鲜香漫起，丝丝缕缕地钻进鼻孔，让人禁不住垂涎。

长沙有哪些正宗的湘菜馆子？

在湖南境内，到处都可以看见湘菜馆，更何况是长沙这座大城市呢。长沙的湘菜馆不在少数，萝卜青菜，各有所爱，我推荐几个正宗的湘菜馆子。

1.柳胖子家菜馆

位于人民西路，这家饭馆一到饭点绝对的座无缺席。今年已经是第18个年头的柳胖子家菜馆，凭着十几年的手艺和经验，把普通湘菜做到极致。推荐菜:高妈妈凉面、香菜卤牛肉、香炒仔排、老姜炒鸡、口味藕条等。

2.黎大妈家菜馆

位于银双路248号远大住工正对面，是一家由4位娭毑开的家菜馆，接待、炒菜、清洁、打扫，娭毑们全权负责。店铺装修朴实简单，但生意超好，去晚了就没菜，还要被娭毑们催着走。因为她们要下班克打麻将、克种菜，谁都耽误不得。推荐菜：卜豆角炒肉、麻油捆鸡、红烧牛腩等。

3.冰火楼：位于市芙蓉区晚报大道63号梦泽园商务楼，特色菜有国藩豆腐、新化三合汤等。

4.湘知湘味：长沙岳麓区新民路47号，特色菜有黄焖回头鱼、杂烩火锅等。

5.大碗厨：位于长沙芙蓉区犁后街25号五一华府2号门面，特色菜有青椒拆骨肉、猪脚、大盆花菜、香芋蒸排骨、香芋排骨、大碗花菜、牛腩煨芋头等。

长沙还有很多正宗的湘菜馆，好不好吃只有自己去了才知道。

凯记外婆菜

餐厅取名带有“外婆”“妈妈”字眼，多少会让顾客有一种亲切感。但真正能取悦顾客的还是菜过硬的品质。凯记外婆家餐厅内装潢时尚、温馨，最让人流连忘返的是小炒黄牛肉、干锅牛蛙。在湘菜里面这两道菜都是很普通的，基本上每个餐馆都有，但是凯记外婆家做出来的感觉还是不一样，特别是那个牛肉很有嚼劲，牛肉的味道很正宗，绝对是让你有种口齿一新的感觉！

地址： 银盆南路四水厂对面(四水厂对面)

谢光头辣椒炒肉馆

在嗜辣如命的大长沙竟然敢以辣椒炒肉做店名，可见底气不是一般的足啊！辣椒炒肉是地道的湖南家常口味，分量十足，肥肉先煸成了油渣，非常香！头回来长沙怎么说也要吃剁椒鱼头，双味鱼头一半是酱椒一半是剁椒，风味十足但并非是那以绝对辣味取胜的，而是以鲜美香辣的味道满足顾客的口味。

地址： 新开铺南国新城裙楼A楼

没有绝对标准，如果说湖南土著日常吃菜口味，基本都是重口味，还不如去长沙以外的地州或县城，偏辣偏咸就是湖南人的菜。但如果在长沙，基本都是近20-30年改良了的菜式，更容易被外地人接受。

现在很多网红饭店，红了嘛，肯定喷的人也多，菜这个东西本来就众口难调，再好的饭店也不可能人人满意，但能红起来，起码也是代表多数人能接受的存在，完全靠宣传推广终究是昙花一现。

我生活在长沙已经30年了，小时候也是在长沙周边的乡下长大的，应该算熟悉湖南人口味了，也算比较能吃辣的，可我女儿从小在长沙城里长大，竟然不太能吃辣，可想而知现在长沙饭店包括街边苍蝇馆子，也是有改良了的。

一定要我推荐，外地人的话在长沙的话，基本人气足的饭店都能代表湘菜口味，街边苍蝇馆大排档只是材料不咋地，也行。如果说湖南土著吃的菜，去看看笨萝卜浏阳菜馆，算能代表土著口味的了。

像火宫殿，冰火楼等一众大饭店，应该不算符合你提问的需求了，尽管我也觉得好，至少食材好嘛，但不推荐。

长沙的湘菜江湖里，一向藏龙卧虎；有门庭若市的潮店，有大隐隐于市的小铺，更有已经被饕餮食客们奉为传奇的经典。他们的门头、环境、服务都随性得很，有的甚至名字都没有；喜欢这口儿的，今天就介绍长沙韵味的湘菜馆给你！正宗的长沙口味，地道的长沙选择！聚餐不怕没地方吃饭啦！

串江湖

在长沙做烧烤的数不胜数，但在长沙最有名的烧烤应该数“串江湖”湘西烧烤了。“串江湖”主打湘西特色烤串，与普通的长沙烧烤相比，它更多了几分坦荡江湖的匪气。烤猪五花常有，而烤猪心并不多见。串江湖的猪心经过去腥处理，烤出来没有丝毫腥味，略微带韧性的肉质和浓厚的肉香让人赞不绝口。

牛油两三颗成一串，烤出来金黄剔透，两三串下肚，奶香味充斥整个口腔。此外，如果你要小酌几杯，那么土家红糯米酒就是你的佳选，它酒味浓、米香醇，并且摒弃大众化的杯装，选择大碗盛放更具江湖人的豪爽，这家店排队必然是少不了的，即使晚上十点也不例外。

主推：牛油、牛肉、牛板筋、烤猪蹄、烤猪心、烤牛鞭、烤鱼，江湖口味虾

营业时间：17：00---次日清晨

地 址：天心区解放西路进太平街10米左转即到

老四方来饭店

典型长沙重口味菜，下饭菜，分量不错。据说已经开了好多年。是不是如传说中常有主持人去吃我不知道，但是生意真的好到没道理。周末下午五点多就坐满了，这会儿厨师都没来呢。必点的是炒鸡，很入味；再来是香菜炒牛肉，酸菜汤。腊猪脚也很赞。餐馆是家常菜口味，很下饭。

地址：开福区雅雀园小区A18栋(近三一大道附道)

天下客

天下客，天下客有个原则，上菜飞快，就算再忙也坚持一锅一炒。也没有哪家饭店像这里一样，每天到吃饭的点，热闹得像吃酒席一样，位置爆满。鱿鱼肉丝是把好多来长沙的明星都征服过的口味菜，鱿鱼是干鱿鱼，吃起来很有韧性，有嚼头。

地址：开福区中山路138号广阔公寓2楼(近乐和城)

益华家菜馆

益华家菜馆，长沙老口子家常菜。招牌凉拌卤牛肉，秘制的蘸料至今没一家饭店可以超过他们家，辣得好韵味，味道一绝！豆豉辣椒蒸排骨，全用仔排，蒸得恰到好处，肉质松软而且入口即化；还有米豆腐肉泥、皮蛋老干妈蒸排骨、酸包菜肉泥，都是良心出品！

地址：芙蓉区浏正街民房内(房交所对面）

目前长沙地道湘菜馆味道好吃可以去看社区餐饮做的好的连锁品牌，比如:七号湘，回娘家，好吃婆，彭厨……

其中七号湘的老板是认认真真做菜品，不喜欢做过多的宣传，生意非常好，主要是顾客的口碑宣传！这样的企业生命力更强！

昆明马帮菜餐厅有几家？

1家                       全昆明甚至全国仅此一家的马帮传承菜餐厅， *** 马帮其名来源于古时茶马古道上的重镇——巍山 *** 马帮。为了更大限度还原茶马古道的原始风貌和风土人情，这里的一桌一椅一方几，都是就地取材带回来进行改造，完美复刻巍山茶马古道 *** 马帮当年的热闹与繁华。

和顺小镇航天桥店还营业吗？

还在营业，店家位于航天桥南，紧邻玉渊潭公园，位置比较深，有自己的停车场，环境很有特色，园林风格，开了很多年了，就餐环境和菜品味道以及服务整体上维持了一贯水准，还是很推荐的一家店，鲜花饼现烤现卖，松软可口，外皮酥脆，馅料香甜，一定要尝一尝

一个人穷游云南，有哪些攻略？

谢谢提到这个问题，我去过多次云南，但也只玩了一部分，云南是一个四季如春，风景如画的地方，哪里都适应旅游，更好的情怀是能够走遍云南，我不知道您要穷游几天？也不知道您曾经去过云南没有？针对您的问题，我谈一谈我的意见。

穷游云南，就得从吃、住、行、游等几个方面去比较，首先得把云南的旅游线路搞清楚；

云南经典的旅游线路：云南又好几条经典旅游线路，现在先介绍一下

1、昆大丽：即昆明、大理、丽江，时间充裕的话还会延伸到香格里拉、虎跳峡、梅里雪山等，这是云南最经典的旅游线路，这么多年一直长盛不衰，至少说明了这条线路的确好，这条线路的景点就不多说了，昆大丽本身就是更大的景点，至于穷游的话，吃和住在这条线路上都很发达，但有一些贵，建议寻找经济实惠的民宿、青旅入住，也可以自己搭帐篷。

昆大丽沿线的交通比较发达，您可以从昆明乘火车到大理、丽江，可以乘坐动车，从大理到丽江也还有廉价的绿皮火车，既怀旧，又符合穷游者的个性和情怀。

2、玉溪-普洱-西双版纳：这算是云南第二条经典旅游线路了，尤其西双版纳，可以说是中国之一批也是唯一一个重量级的充满热带雨林风情和少数民族风情的旅游胜地，不到版纳，枉到云南，版纳的美是很美用语言来形容的。

在这一条线上穷游，首先交通不会让您穷，因为不通火车，一般乘坐飞机或长途大巴，相对比较昂贵，时间也比较长，但没办法，这就是版纳，您可以其他方面稍微省点，交通省不了。

吃和住在西双版纳都比较贵，因为这里是旅游胜地嘛，您可以选择青旅、或帐篷入住，但是在玉溪、普洱这两个州是比较便宜的，宾馆一般50左右，吃的东西便宜，也好吃得很哦。

3、腾瑞芒：即腾冲-瑞丽-芒市线路，这是云南第三条经典旅游线路，尤其是腾冲，这里的和顺古镇堪比丽江，大理，且人很少，非常宁静，值得一游，还有远征军在云南的足迹值得缅怀，还可以去看看火山，泡泡热海温泉，当然，穷游的话能省掉的景点尽量省掉，

瑞丽和芒市是热带雨林城市，充满东南亚风情，可以不进景点，光满街的风情就够您赏心悦目了。

腾冲瑞丽芒市的消费总体是不贵的，因为毕竟不像丽江大理那么火热，但是这条线路也是一样不通火车，可以从大理下关乘车抵达瑞丽或腾冲，大巴时间5-6小时，票价相对比较贵。

4、弥勒-建水-元阳-蒙自；这条线路可以说是完全为文艺青年量身定做，个个都是小清新，弥勒小而精致，建水古老而文艺范儿，尤其是美食让许多吃货梦寐以求，几块烤豆腐就能让您倾倒，元阳的哈尼梯田更是驰名天下，蒙自呢，简直就是中法风情混血儿，太美了。

这条线路的消费都不贵，特别适合穷游的朋友 ，具体吃住行就不多说了！

云南还有其他几条线路，比如滇东的曲靖-弥勒-普者黑-坝美，一般文艺小青年都非常喜欢，

还有滇北的元谋-东川红土地-昭通等线路，就看您到底如何穷游，可以一条一条的慢慢来，也可以走环线，走遍云南。

我本人旅行多年，谈不上穷游吧，就提供以上攻略，希望对喜欢云南的朋友有所帮助，有问题可以私信，我是背包行分享，欢迎关注指导！

我们是多人结伴游，18天连同包车、食宿、门票人均4200左右，免门票的约3400左右。一个人游，好处是自由自在，走哪算哪。缺点是住宿价格成本上升，也不能与身边朋友及时交流、分享感受！

如果是一个人穷游云南，应该先对云南的天气包括文化风景以及景点有大概的了解，这样游玩下来就会比较舒适，作为一个云南人，特此盘点一个人玩云南的简单攻略：

1、时间：如果是想要体验云南特色，建议五天以内。如果想去的景点比较多，那么就建议7天以内

2、路线：昆明-大理-丽江-香格里拉，这应该是大部人会选择的路线，如果是一个人的话，可以选择其中三个地方游玩，这样游玩下来不会太累。还有另一条线路：昆明-西双版纳-大理，这种游玩就是体验三种不同风格的城市，相信你也会看到更多美景。

3、具体游玩景点：很多人都会觉得昆明是个中转站，很少有人真正去昆明玩一天，但事实上昆明是非常适合一个人去逛逛，南屏街夜市或者是滇池边，又或者是某个咖啡馆，都可以让你看到市井生活的另一面，这座城市特有的腔调。

大理和丽江众所周知的景点就不再多说，不过虽说大理和丽江是很相似的两个古镇，当时也有着极为不同的一面，一个人逛，古城洱海苍山都是可以去一下的。而丽江的玉龙雪山以及茶马古道都可以不用去，直接去一下具有特色民族风情的小屋走走，会找到不一样的感觉。

再来说西双版纳，这里是没是居多，酸辣的傣味小吃应该是炎热西双版纳人的大爱，这里天气相对较为炎热，东南亚风情较为明显，在那里也可以见到很多外国友人，如果是不想出国又想看一下特有的东南亚风情，这个地方值得一去，再有就是告庄夜市，夜景真的是相当美，那种专属于那座城市的味道，一个人走走逛逛，听听歌，非常有意思。

4、注意事项：云南的天气虽然大部分是非常好的，但是也要注意带很多防蚊虫的、防晒的以及该有的雨具，天气变化太多，多带衣物总是好的，还有就是来云南也要注意保护城市清洁，在闲逛之余还要注意安全。

2. 一个人去云南旅游必游之一站，昆明翠湖公园。园内翠柳和碧湖，小船，水鸭，水鸟，形成一副完美的图画，翠湖就像一颗碧玉 。这里是免费景点哦。

3. 一个人去云南旅游必游第二站，云南大理古城。大理古城是免费开放的，古城具有悠久的历史，14处是市级以上国家文物重点保护单位，承载着历史，宗教和民族文化。这里歌声弥漫，小桥流水，还有鲜花饼独具特色。不过现在很多经典仿佛都商业化了，但门票还是免的。

4. 一个人去云南旅游必游第三站，洱海。给我的感觉就是洱海很大。这里让人的视野变得更广阔。洱海湖水清澈，水生物丰富，乘坐游轮观望洱海，顶着丝丝湖风远眺，拍照，别有一番滋味。也可以骑车环绕洱海游，看到的风景也是让人倍感神清气爽。这里也是免费景点哦。当然乘坐游轮另外收费。

5. 一个人去云南旅游必游第四站，玉龙雪山。阳春白雪，险峻，奇特，美妙，秀丽都可以在这里看到。玉龙雪山仿佛就像一条玉龙，峰回路转，阿诺多姿，秀美无比，令人惊叹。还可以到大理三塔看看独特的美景。

6. 一个人去云南旅游必游第五站，双廊。有句话说，大理风光在洱海，洱海风光看双廊。双廊真的美得无法形容。水天相接，彩虹横跨在水天之间。群山叠翠，湖光闪耀，风情特色的小镇建筑，犹如是身在仙境一般。

7. 6

   一个人去云南旅游必游第六站，丽江。先到丽江古城。丽江古城独具一格，极具民族特色和历史底蕴，跟大理一样美丽热闹。整个古城是世界文化遗产。不过现在仿佛很多景点也都跟大理古城一样商业化了，像商城和美食街，还被国家旅游局警告过，但门票还是免的，虽然里面一些特色小吃还是挺回味的。此外，虎跳峡也是极力推荐的震撼经典之一。电影里面的奇景仙境都可以在这里找到感觉。

一个人去云南玩，如果不想多花钱的话，可以去大理古城啊，在城边边找一家比较便宜的旅馆，50块钱左右吧，也可以住青年旅社，二三十块钱一个床位，当然边上一点要便宜点。

然后租一辆自行车，也可以租电动车，到周边去转转。

可以到周城去看看扎染，到白族人家去看他们怎么做，如果喜欢可以买，有便宜的，也有贵的。

可以到喜洲去尝尝喜洲粑粑，看看漂亮的白族民居，在小巷里拍照。

可以骑自行车环洱海一圈，欣赏美丽的洱海风光，月亮升起的时候 ，在海边静静地看看月亮。

玩累了可以回到古城里，随意的逛逛，开心的看看。

以上这些都花不了多少钱，很适合穷游。

内心的快乐，跟钱的多少，没有太大关系。

到此，以上就是小编对于马帮菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于马帮菜的5点解答对大家有用。