大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于百侯的问题，于是小编就整理了3个相关介绍百侯的解答，让我们一起看看吧。
百侯薄饼的和面 *** ？
1.首先在盆中倒入面粉，将面粉从中间分开，一边用冷水和面，一边用热水和面，要用筷子边倒水边搅拌，是面粉成絮状即可。
2.搅拌至无干面粉时，用手揉搓絮状面粉至光滑的面团，然后铺上保鲜膜，进行醒发。
3.面粉醒发时，要把配料处理好。洋芋粉条用热水浸泡。胡萝卜切丝放入碗中，加少许盐杀杀水分，在另一个碗中，打3个鸡蛋，搅拌均匀。
百侯薄饼皮的配方教程？
材料：面粉1000克、油 适量
做法：
1、面粉用80度的水，烫面，稍微凉一下弄成团，搓成长条，下剂子。
2、每个剂子按扁以后，手上沾油，抹匀。
3、两个剂子有油的一面对扣到一起，擀成饼
4、上平底锅，直接放饼，不需要放油。
5、30秒翻一个面，再翻一面时，会鼓出一个大包，用铲子弄出来，把气拍出去。
6、用勺子按着揭开，薄皮饼就可以了，卷菜就很好。完成
食材：
面粉、靓肉丝、豆腐干、豆芽、鱿鱼、香菇、虾仁、胡椒粉
*** *** ：
1、首先把馅料切好备用（馅料一般以靓肉丝、豆腐干、豆芽、鱿鱼、香菇、虾仁等为主料）2、在圆形大木盆里把精心挑选过的面粉加上少许盐水用力揉搓，边揉搓边慢慢注入盐水，揉搓至软韧粘结成浆状面筋后，用手抓起重重地拍在木盆里，发出“嘭嘭嘭”的响声。如此反反复复进行百十次，让面筋粘柔、软韧
3、然后抓起一团，快速地涂擦在生有熊熊炉火的专用平底铁镬上，形成一层层圆形薄饼皮，饼皮薄如纸，透明晶亮
4、把鱿鱼、香菇、虾仁放入锅中炒香、豆干小炒、豆芽过开水煮熟
5、将以上混合在一起的主料放入锅内炆至熟透后即包进叠有两张的饼皮内，洒上胡椒粉，捆实后，放入盘中趁热即可食用。
这白色的面皮、卷成筒状的薄饼，看上去其貌不扬，闻之却浓香扑鼻，细细品尝，滑嫩爽口，其味鲜美，耐人寻味。这便是百侯镇家喻户晓的一道传统特色小吃——百侯薄饼。
百侯薄饼造句？
造句如下
1.百侯薄饼的馅料丰富多样，可以包括绿豆芽、韭菜、豆腐干、瘦肉等，口感鲜美，十分开胃。
2.百侯薄饼是一道美味可口的传统小吃，它的外皮薄如纸，脆而不硬，香气扑鼻。
3.百侯薄饼的传说源于福建闽侯县，虽然历史悠久，但依然深受人们的喜爱。
到此，以上就是小编对于百侯的问题就介绍到这了，希望介绍关于百侯的3点解答对大家有用。
发表评论