[徽州毛豆腐]徽州毛豆腐保质期大概几天？

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于徽州毛豆腐的问题，于是小编就整理了4个相关介绍徽州毛豆腐的解答，让我们一起看看吧。

徽州毛豆腐保质期大概几天？

不建议夏天购买,秋冬3-7天,

普通无包装豆腐的保质期，只有几个小时，放入冰箱冷藏也只有1天的保质期。密封包装的豆腐，常温可保质2-3天，冷藏可保质1周。新鲜的豆腐可以放水中加入少许盐来保存，也可以切丁晒成豆腐干。

豆腐一般有多久的保质期

豆腐是一种十分常见的食材，价格便宜，营养价值高，有丰富的植物蛋白。

保存豆腐时，将其煎熟或者煮熟，可以保存较长时间。

豆腐不容易保存，更好吃新鲜的，一次不要买太多。

徽州毛豆腐不建议夏天购买，秋冬3－7天。

徽州毛豆腐也叫霉豆腐，徽州地区传统名菜，是一种表面长有寸许白色茸毛的霉制品。主要做法是将豆腐切成块状，进行发酵的过程，使之长出寸许白毛，然后用油煎成两面略焦，再红烧。

最有情趣的吃法是，在街头遇到走街串巷的货郎，一头挑干柴，一头挑毛豆腐，浇上香油，淋上辣椒糊，就着油锅边吃边聊，既鲜美可口，又独具风味。久居外地的徽州人，一说到毛豆腐，就会激起浓浓的思乡之情。

毛豆腐是什么？

毛豆腐，也叫霉豆腐，是一种表面长有寸许白色茸毛的霉制品。主要做法是将豆腐切成块状，进行发酵的过程，使之长出寸许白毛，然后用油煎成两面略焦，再红烧。最有情趣的吃法是，在街头遇到走街串巷的货郎，一头挑干柴，一头挑毛豆腐，浇上香油，淋上辣椒糊，就着油锅边吃边聊，既鲜美可口，又独具风味。久居外地的徽州人，一说到毛豆腐，就会激起浓浓的思乡之情。

毛豆腐是哪的？

它是属于中国安徽省黄山市地区的特色传统名菜。它是通过人工发酵的 *** ，让豆腐表面长出一层白色的茸毛。这种经过发酵的豆腐在烹饪后，其植物蛋白会转化为多种氨基酸，因此具有鲜美的味道。毛豆腐通常是以当地特产的毛豆腐为主要食材，通过煎炸后加入葱、姜、糖、盐以及肉清汤、酱油等配料进行烩烧制成的一道菜肴。它不仅是一道美味的素食佳肴，而且在安徽也是著名的美食之一。

毛豆腐是徽州地区（今安徽省黄山市一带）的特色传统名菜，是通过人工发酵法，使豆腐表面生长出一层白色的茸毛，由于豆腐发酵后其中的植物蛋白转化成多种氨基酸，因此烹饪后味道比较鲜美。