[福建红楼]大家都知道哪些“四大”？

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于福建红楼的问题，于是小编就整理了2个相关介绍福建红楼的解答，让我们一起看看吧。

大家都知道哪些“四大”？

就整个物质世界来说，四大指的是地、水、火、风。

地大:以坚硬为性，能支持万物，不使坠落。

水大:以潮溢为性，能收摄万物，不使散溢。

火大:以温暖为性，能成熟万物，不使坏烂。

风大:以流动为性，能生长万物，调节畅通。

四大何以称为"大″？宇宙世间一切物体，都是由地，水，火，风四种元素构造而成，聚集四大即可生成物质，因此，四大又称能造之色，能造之大种。以具有以下列义，所以标称之为大。

体大，四大种的体性广大，遍于一切色法，故有体"大"之称。

相大，四大种的形相广大，例如高山，深海，大火，飓风等，都是四大之相，故有"相大"之义。

用大，四大种的事用广大，有了四大，才能使人体的器官发育功用，有了四大，才能长养万物，故有"用大"之义。

除此，人类历史上有很多的四大，如:

四大发明 四大美女 四大美男，四大名嘴 四大名捕 四大暴君 四大名山 四大名人 四大名湖 四大名妓 四大书法家 四大诗人 四大名著 四大作作家 四大军事家 四大皆空 四大政政家 四大阴谋家 四大卖国贼 四大经济学家 四大科学家 四大才子 四大平原 四大盆地 四大高原 四大洋 等等，都是由地大，水大，火大，风大四大构造而成，因此，所有的四大都由地，水，火，风生成。

四大天王（刘德华，张学友，郭富城，黎明）四大天王（东方持国天王，南方增长天王，西方广目天王，北方多闻天王）四大名捕，四大发明，四大名楼（黄鹤楼，岳阳楼，滕王阁，光岳楼）四大洋，四大名著，四大文明古国，

我也来凑凑热闹。

解放前， *** 反动 *** 四大家族:蒋(介石)宋(子文)孔(祥熙)陈(陈立夫、陈果夫)

中国封建社会四大盛世:汉朝文景之治、唐朝开元之治、明朝朱棣之治、清朝康乾盛世

中国现代四大文学家:鲁迅、茅盾、巴金、郭沫若

中国古代四大名著:三国演义、西游记、水浒传、红楼梦

中国现代四大名著:阿Q正传、子夜、骆驼祥子、太阳照在桑干河上

中国当代四大武侠小说家:金庸、梁羽生、古龙、陈青云

中国 *** 当今四大党报(刊):人民日报、求是、 *** 报、光明日报

中国当今四大人民团体:工会、妇联、共青团、科协

中国 *** 当今最依靠的四种力量:工人、农民、知识分子、军人

提起旧的“四大”，编得挺好，就是有脏话。

在此，咱们新编历史上的等“四大”顺口溜。

1、四大美女

王昭君，美貂蝉，

西施还有杨玉环。

①西 施.②貂蝉.

③王昭君.④杨玉环.

2、四大发明

指南针，印刷术，

造纸法方火药(酷)。

①指南针.②活字印刷.

③造纸术.④火药.

3、四大江南才子：

唐伯虎，文征明，

祝枝山与徐祯卿。

①唐伯虎.②文征明.

③祝枝山.④徐祯卿。

4、四大科学名著：

农政书,本草纲目，

梦溪笔谈,天工开物。

①《梦溪笔谈》②《本草纲目》③《农政书》 ④《天工开物》

5、四大名楼：

黄鹤和岳阳，

鹳雀与滕王。

①岳阳楼.②滕王阁.

③黄鹤楼.④鹳雀楼.

（后一个有说蓬莱阁或越王楼.）

6、四大经典玩具：

华容道，七巧板，

孔明锁和九连环。

7、四大灵兽：

东青龙，西白虎，

南朱雀来北玄武。

8、四大韵文：

汉赋和唐诗、

元曲与宋词。

9、四大名著：

三国和西游，

水浒与红楼。

①《三国演义》②《西游记》

③《 水 浒 传 》④《红楼梦》

10、、四大名桥：

洛阳与赵州，

广济和卢沟。

①河北赵州桥.

②福建泉州洛阳桥.

③广东潮州广济桥.

④北京卢沟桥.

11、古代四大名妓：

苏小小、李师师、

陈圆圆与柳如是。

12、四大国粹：

中医和书画、

京剧与武侠。

13、四大神话：

后羿射日,女娲补天、

嫦娥奔月,共工触山。

14、民国四大才女：

吕碧城、萧(家)红、

石评梅与张爱玲。

15、四大海洋

大西与太平，

印度和北冰。

①太平洋.②大西洋.

③印度洋.④北冰洋.

16、四大谜团

山林野人水里怪，

百慕三角飞碟来。

①野人之谜.②尼斯湖怪之谜.

③百慕大三角之谜.④飞碟之谜.

17、四大古城

开罗与雅典，

罗马和西安。

①中国西安.②希腊雅典.

③埃及开罗.④意大利罗马.

18、新四大发明

高速路，扫支付，

数字钱币 *** 物。

19、四大没

没毒品，没盗贼，

没贪污，没淫秽。

20、四大伟人

毛主席，周总理，

朱总司令 *** 。

旧“四大”新编：

1、四大硬：

门洞风，霸王兵，

光棍一根铡刀钉。

2、四大黑

火闷炭，地下煤，

铁匠鼻子黑李逵。

3、四大白

漂白面，甘蔗糖，

大寒降雪胭脂霜。

4、四大红

动物血，庙上门，

女人口红火烧云。

5、四大绿

绿草地，西瓜皮，

不落松柏邮电局。

6、四大香

开江鱼，下蛋鸡，

五更睡眠二房妻。

7、四大欢实

风摆旗，浪中鱼，

宠坏孩子大叫驴。

很多啊！有很多咱们上学时要了解的知识点，我也是想到哪就写到哪，希望对你有帮助。

1:明朝“吴门四才子”就是大家非常熟知的江南四大才子:唐伯虎、文徵明、祝枝山、徐祯卿

2:中兴四大家:杨万里、陆游、范成大、尤袤

3:元曲四大家:关汉卿、白朴、马致远、郑光祖

4:四大名著:《三国演义》、《水浒传》、《西游记》、《红楼梦》

5:晚清四大谴责小说:《老残游记》、《官场现形记》、《二十年目睹之怪现状》、《孽海花》

6:莎士比亚四大喜剧:《仲夏夜之梦》、《无事生非》、《皆大欢喜》、《第十二夜》

7:莎士比亚四大悲剧:《哈姆雷特》《奥赛罗》《李尔王》《麦克白》

8:中国四大发明:火药、指南针、造纸术、印刷术

9:中国历史上四大美女:西施、貂蝉、王昭君、杨贵妃

10:中国四大才女:蔡文姬、卓文君、班昭、李清照

11:中国四大民间传说:《孟姜女》《白蛇传》《梁山伯与祝英台》、《牛郎与织女》

12:四大文明古国:古巴比伦，古埃及，古印度、中国

还有我目前想起来的几个不带“大字”的，但是必须要知道的“四”种组合:

文房四宝:笔墨纸砚。

四书:《大学》《中庸》《论语》《孟子》

初唐四杰:王勃、杨炯、卢照邻、骆宾王

文章四友:崔融、李峤、苏味道、杜审言

苏门四学士:黄庭坚、秦观、晁补之、张耒

四诗翁:萧德藻、尤袤、范成大、陆游

永嘉四灵:徐照、徐玑、翁卷、赵师秀

临川四梦:《牡丹亭》、《邯郸记》、《南柯记》、《紫钗记》

各位答友们如果有更好更全的，也可以留言分享一下，我们共同学习。

清代曹雪芹的小说《红楼梦》里有哪些美食？

《红楼梦》中国四大名著之一，其中人物的剧情发展令人痴迷，但是对于吃货而言，书中的美食也同样令人沉醉。但是那些美食，往往只有一个美妙的名字，而缺少具体的描述，让人深觉遗憾。所以，为了更好的了解红楼梦，便萌生了探寻红楼梦美食的历程。

火腿鲜笋汤是我印象最深的一样菜。儿时读红楼，是在外婆家。外婆家在江南的一个小山村，不同于其他小村的树林，这里漫山遍野的就是竹子，苍翠欲滴。自然而然，这里也是盛产鲜笋的。作为金华的邻居，火腿在这里也是很常见的。每当过年，各家各户都会或多或少的腌制一些火腿。用炒过的盐擦在火腿上，过几天，肉的香味变飘散出来了，分外诱人。金风玉露一相逢，便诞生了火腿鲜笋汤这样美味了。在春天，上山采一把一把鲜嫩的竹笋，根本不需要什么工具，用手轻轻一掰，就下来了。乳白色的，鲜嫩的，散发着竹之清香的笋，和淡红色的火腿在炖锅中混合，美味便诞生了。下午读红楼，还羡慕于宝玉所吃的美味，晚上一尝，确实鲜美，不愧被写入红楼梦里了。

酒酿清蒸鸭，那也是儿时日日念叨的一道美味。酒酿凭借其酒精度低，又同时带有糯米的香甜，而在江南一代收到大多数人的喜爱。而且作为不能喝酒的小孩，家长也是不会限制你吃酒酿的。自从读了红楼，便日日盯着冰箱里的酒酿，还有外婆自己养的鸭子来了。外婆也无奈于对我对酒酿清蒸鸭的痴迷，便将那只大肥鸭宰了。农家的鸭子，肉质鲜美而紧实具有嚼劲。与饲养的鸭子不同，这鸭子漫山遍野的跑，所吃之食也极为天然，所以它没有膻味，这是最完美的了。酒酿的汤汁是澄清透明的，略带酒的味道，但是当里面的糯米一起在的时候，酒中带着香香甜甜的味道，。如此美味的两样东西放在农家土灶中用柴火慢慢炖，酒香便包裹了整只鸭子，鸭肉仿佛也沉迷于酒香，竟有了酥酥的感觉。若是再加几颗红枸杞，色香味俱全。

并不是所有的美食都能在家乡找到踪迹，就像山药枣泥糕一样。那是同学从福建带回来的特产。虽然说旅游纪念品已经失去了最最正宗的口味，但是它还是十分美味的。不同于红枣糕的甜腻，山药红枣糕中的山药中和了那种甜腻腻的味道，但是有保留了红枣糕独特的香气。虽然其名字中有糕字，但是它与想象中不同，虽有嚼劲，但不粘牙。但是由于添加了天然红枣，偶尔也是会有红枣核的碎渣的，食用时还是要小心。

Cola

谢谢邀请。关于清代曹雪芹的《红楼梦》里有哪些美食的问题，说实在话，自诩为喜好古典文学的我，对此还真没有认真研究过。为了回答头条朋友提问，只好临时抱佛脚，去咨询相关专家。经咨询研究《红搂梦》的朋友，他明确答复我，《红楼梦》中描写的美食在20种以上，具体内容散见于各章各回，林林总总，至繁至细，可以毫不夸张地说，它是我国饮食文化的一部宝典。要细说出来，还确实要花些时间。

为了节省时间，朋友给了我一份相关的研究资料，让我自行查阅。

资料显示，《红楼梦》中写到的饮料、糖果、茶点、菜肴、羹汤，以及成桌的筵宴菜肴，绝大部分都是精品，代表着当时饮食的更高水准，给人以炊金馔玉之感。更重要的是，它在写这些饮食生活的时候，总是结合原料产地、烹饪技术、生活习惯、民俗风情、礼仪制度、历史掌故等，从而赋予饮食以文化的形式和内涵，显示了一种高雅的、诗意化的生活方式。

据资料统计，120回的《红楼梦》，描写到的食品多达186种。所有这些包括主食、点心、菜肴、调味品、饮料、果品、补品补食、外国食品、洗浴用品九个类别。其中主食原料11种，食品10种，点心17种，菜肴原料31种，食品38种，调味品8种，饮料23种，果品30种，补品补食10种，外国食品7种，洗浴用品4种。这186种食品有的详写，有的略写，有的随文而出，有的精心安排，名目繁多，精妙绝伦。看起来确是难得的美食。

最有代表性的美食有如下九种:

一、火腿炖肘子。用火腿肘子（南方叫“蹄膀”）与鲜肉肘子合炖，食盐调味，少加酒糖，炖极烂，适于老年人适用，故王熙凤用来招待刘姥姥。

二、火腿鲜笋汤。火腿即火肉，用猪腿腌熏而成。火腿与春笋合烹，其滋味特佳，故宝玉急急地端起来就喝，被热汤烫了嘴。

三、糟鹅掌鸭信，即鸭舌。鸭舌作菜，江南食俗。将鹅掌及鸭舌煮熟，剔骨，用鸡汤加盐复煮，捞出后用香糟汁或糟油糟食。

四、野鸡崽子汤，即野子鸡煨的汤，肉切块，过油，加黄酒、食盐、葱姜，用好汤代水炖之，炖极烂出锅，肉嫩味鲜，故贾母尝了汤，觉得“倒有味儿”。吃了肉，“心里很受用”。

五、鸽子蛋，为清宫御食，有多种制法。一般是把鸽蛋煮微熟，去皮，用鸡汤加作料煨炖而成。

六、酒酿清蒸鸭子，即将鸭肉切块，用酒酿汁（北方叫“糯米酒”）细盐拌腌片刻，盛汤碗中，上摆小葱及生姜片适量，入锅蒸四小时即成。

七、燕窝，又称燕菜，有自燕、毛燕、血燕等不同分类，是与鱼翅、熊掌齐名的山珍海味之一，历来被人们奉为美食极品。其主要成分为人体所必需的各种高级蛋白质、氨基酸、含氮物质、纤维、多种旷物质、微量元素、多种维生素及独特的表皮生长因子，具有很好的滋补养生作用。燕窝作为珍贵滋补品，对大多数人都很有稗益。燕窝甚为平和，容易消化，男女老幼皆宜。对老人、体质虚弱者、裳美女士特别有效。适用量:每次干品10-15克。

*** 时，烹调燕窝的 *** 更好是文火隔水炖。燕窝要持续吃才有功效。因为它性质平和，功效慢慢渗透，不能期望吃一两次就有神奇效果。大约有20%的儿童因吃了燕窝而引起过敏，故儿童应慎食。

八、油盐炒枸杞芽儿。枸杞菜，即枸杞的嫩芽茎。茄类，落叶小灌木。茎丛生，有短刺，叶卵状，披针形，春夏季开淡紫色花，浆果卵圆形，红色。嫩茎、叶可作蔬菜。春天采摘枸杞之嫩叶，用油盐清炒，有滋肾养阴、清肝明目、退热解毒之功。

九、牛奶茯苓霜。用鲜茯苓去皮，磨浆，晒成白粉，因色如白霜，质地细腻，颇具滋补 *** 之效，所以柳家的哥嫂把她丈夫值班分的茯苓霜包了一包，送给怯弱有病的外甥女柳五儿吃。

此外，《红楼梦》中的美食较有代表性的还有:豆腐皮包子、野鸡瓜子、板栗烧野鸡、风腌果子狸丶冰糖燕窝粥、奶油松瓤卷酥、烤鹿肉等，为了节省篇幅，这里就不再一一说明。读者可以自行查阅曹雪芹的《红楼梦》，对这些美食作进一步研究。

最后要说明的是上述内容并不是我的研究成果，我仅是借用相关资料，来回答头条朋友的提问。如涉及知识产权，在此声明，系原作者所有。如涉及侵权，请联系本人删除相关内容。

到此，以上就是小编对于福建红楼的问题就介绍到这了，希望介绍关于福建红楼的2点解答对大家有用。