开封黄家包子（开封黄家包子哪个店正宗？）

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于开封黄家包子的问题，于是小编就整理了3个相关介绍开封黄家包子的解答，让我们一起看看吧。

黄家老店

地址：北三环花园路交叉口

花园路北环这边有一家黄家老店，店面很大，门头很醒目，来这吃的大多都是携家带口的，店员大多是四五十的阿姨，服务热情。有四人坐的小方桌，也有大圆桌和包厢可以办酒宴。

要说河南名吃，一定少不了开封灌汤包，那么正宗的开封灌汤包一定要尝尝“黄家老店”，老字号非其莫属！

这里不仅有小笼包，还有鲤鱼焙面等豫菜。话不多说，先点了四笼传统小笼包和一笼素包子。

「传统小笼包」开封小笼灌汤包子，以独特风味誉满全国，驰名海外，其历史源远流长。史籍记载：北宋时期有享名“汴梁之一的玉楼山洞梅花包子”，形制风味，被誉为“琅缳妙品”深为时人所嗜爱。千年沧桑，此项传统技艺，幸获保存下来。皮薄馅多，汤汁鲜而不油腻，蘸着店内的香醋，更是鲜美解腻。

除了传统小笼包，还有虾仁，素的，还有好多种口味。

「鲤鱼焙面」是河南开封当地一道著名的传统名菜，也是“豫菜十大名菜之一”。来开封旅游不品尝一下糖醋软溜鱼焙面，那是一件非常遗憾的一件事。糖醋软溜鱼焙面是由糖醋熘鱼和焙面两道名菜配制而成。鱼肉没有腥土气，炸制到位，尤其是酸甜汁特别好吃，颜色鲜亮，酸甜可口，上面的焙面细如发丝，清脆爽口。

「炸八块」炸八块，又名八块鸡，是河南省传统名菜。八个大鸡腿半脱骨，裹上淀粉炸制，外面焦脆香酥，里面鸡肉鲜美多汁。

「三狠汤」鸡蛋酸辣汤的口味，喝着很开胃。

「木瓜」橙汁打底，酸甜清凉。

人均：50元，价格实惠，味道不错。

开封黄家小笼包子是更受欢迎的了，它不但个大流油，而且肥而不腻。他的作法是：首先把面用温水搅拌均匀，然后和成面团，用保鲜膜盖好，醒一个小时。

买五花肉，打成肉馅，将鸡壳放入锅中，添上水，再放入花椒大料，开火煮5分钟，关火凉凉，倒入肉馅中反复朝一个方向搅拌均匀，然后就可以包了

黄家包子店是一个非常有名的包子店，有很多分店。以下是一些黄家包子店的特点和口碑：

1. 品种丰富：黄家包子店提供各种口味和馅料的包子，如肉包、菜包、豆沙包等。无论您喜欢咸味还是甜味，都能找到适合自己口味的包子。

2. 味道美味：黄家包子店以其独特的 *** 工艺和秘制的配方而闻名。包子的皮薄馅大，肉质鲜嫩，口感十分好吃。

3. 原料新鲜：黄家包子店注重选用新鲜的食材，确保每个包子都能保持原汁原味。

4. 服务周到：黄家包子店的服务员通常态度友好，服务周到。他们会耐心解答顾客的问题，并根据顾客的需求提供推荐。

需要注意的是，由于黄家包子店有多个分店，在不同地区可能会有一些差异。建议您可以根据自己所在地区或者附近分店的口碑和评价选择就近的黄家包子店。

到此，以上就是小编对于开封黄家包子的问题就介绍到这了，希望介绍关于开封黄家包子的3点解答对大家有用。