[本地美食]全国各地有哪些特色小吃街和只有本地人知道的美食？

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于本地美食的问题，于是小编就整理了5个相关介绍本地美食的解答，让我们一起看看吧。

全国各地有哪些特色小吃街和只有本地人知道的美食？

很多外地人来厦门旅游，会会大都会前往曾厝垵或是鼓浪屿的龙头路觅食，但实际上这两个地方主要是面向游客的。那儿的小吃虽然有一部分是本地小星吃，但价格相对较贵，且不少店家做得并不正宗，而且还混杂了许多非本地美食。

那么在厦门应该去哪去寻觅当地特色的美味呢？

中山路：

中山路虽然也是游客最聚集地之一，但是这里的很多小巷子里也都拥有着开了很多年的老字号，比如局口街的莲欢海蛎煎、局口拌面等，沿着步行街还有个小巷子里的大中沙茶面以及金家港海鲜大排档也都不错。在中山路尽量主街店面即可!

思明南路：

到达中山路，十字路口被划分成了横向纵向，一条是中山路步行街，另一条的一半则是思明南路。思明南路上也有许多本地小吃，比如老二市口土笋冻、思北花生汤、佘阿姨花生汤、阿二酸笋面……

除了中山路和思明南路，附近的八市、镇邦路等也有不少好吃的!

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这个东西就有点多了每个地方的人口味不一样特色也不一样比如说重庆的特色就比较大了磁器口陈麻花洪崖洞刘一手老火锅万州烤鱼万州炸酱面味道不说了已经在流口水了哈哈谢谢邀请

坐标沈阳，小吃街在各区都有知名或不知名，有的是繁华大马路上，有的隐藏在不知名的小胡同里。

1、塔湾夜市

沈阳塔湾夜市，位于沈阳市皇姑区明廉路，原先地址在铁西区兴顺街，现在搬迁到塔湾，已经成为沈阳更大的特色小吃夜市，据说也是亚洲更大的夜市。在这里，全国各地的美食都能吃得到，北京爆肚、广东肠粉、大连焖子、内蒙古羊肉串、丹东烤海鲜等等，更具沈阳特色的应该就是各种烤串，本溪烤豆皮，基本上热闹时候每天晚上都人满为患，某些摊位供不应求。本溪烤豆皮用鸡汤泡制，撒上独家秘方蘸料，小火慢烤，味道令人难忘。

2、沈阳西塔街道

沈阳西塔街是朝鲜族聚居区，从韩流进入中国之后，关于和韩国有关的美食，就受到大家的喜欢，紫菜包饭、韩式烤肉、西塔大冷面、参鸡汤、炸鸡啤酒、春川鸡排、生鱼片等等，各种日韩特色小吃，都能在西塔街找得到。另外如果对辣白菜、韩国泡菜、辣椒酱等各种韩式料理的调料、米酒、米肠打糕感兴趣，可以转到西塔街旁边朝鲜族百货大楼的小巷子里，里面各种韩式料理的原料都能找得到，可以买到热乎乎煮在锅里的血肠和刚被 *** 出来裹上黄豆粉的打糕，还可以买点桔梗、辣白菜等小咸菜，绝对下饭，不过晚上五点以后就收摊了，不去去太晚。

3、沈阳中街

沈阳中街历史悠久，除了步行街两侧的商业中心，鳞次栉比，还有街道中间的特色小吃摊位，主要销售全国各地的美食，冰糖葫芦、糖炒栗子、香菇如意棒、中街烤串、 *** 鸡架，各大建筑物中间还有各种小吃店，从麻辣烫、麻辣拌、鸭血粉丝到庆丰包子、老边饺子、李连贵熏肉大饼，中街冰点，沈阳的百年美食老店都在这里，可以一一品尝。

4、西关 *** 美食街

沈阳西关 *** 美食街主要居住人口为 *** ，所以美食街主要食品都为 *** 食品，来这里必点的是开口馅饼、羊杂汤、手抓羊肉、羊肉泡馍、羊肉粉汤、黄焖羊肉、羊肉串、烧牛肉、羊杂碎……应有尽有。西关最有名的小吃当属"回头"，色泽金黄，皮焦馅嫩，口味鲜香。还有各种 *** 熟食、爆肚、马家烧麦、 *** 九大碗、套肠都值得推荐，要吃 *** 菜，就一定要来西关。

5、铁百后身

铁西百货是沈阳老字号的百货商场，而在铁百后面的街道琳琅满目各种美食，目不暇接，来铁百购物之后一定要去这条小巷子寻觅美食，老王太太炸鸡排、群乐饭店的辣炒鸡架、肉末茄子是必点的。

6、彩电塔夜市

因为旁边有沈阳的标志性建筑彩电塔而得名，原先附近有顺通社区，最有名的是顺通大冷面，后来顺通社区搬迁，但彩电塔夜市留了下来，每天晚上，各种小摊位，各种美食，可以边吃边玩边欣赏彩电塔与南湖公园的夜景，最有名的彩电塔炒焖子，浓浓的蒜蓉和麻将味道。焖子和土豆泥可以两掺一起点，也可以单点。入口有回香，口感不腻。烤玉米、烤羊腿、烤猪蹄，可以坐在大牌档里点啤酒和烤串，在夏季，可以营业到下半夜。

不知道有没有人吃过血肠，血肠东北这边很出名，是把猪血灌肠后煮制而成，长这个样子。

看起来有一些恐怖，不过真的好好吃，通常比较常用的做法就是蘸蒜酱，或者炖酸菜粉条，一点都不会腥。

再一个东北比较出名的就是烤蝉蛹，就是传说中的扑了蛾子。听起来可能难以接受，但是吃起来真的很香。

这两样东西在东北都很常见，像我吃烧烤必点的就是烤蝉蛹，外地来东北的游客一定要尝试尝试，会有新的发现。

哪些本地美食如果想成为一家成功的饮食店有什么好建议？

比如宁都，有非常多的美食，宁都肉丸，宁都鱼丸，宁都三杯鸡，宁都空心菜，鱼包肉等都是驰名全国的名菜，还有各种小吃芋包子，薯包鱼，灯盏糕，杯杯糍等，要开饮食店的话，一要干净卫生，二要价格实惠，三要口味好，四要人热情，能做到这些，生意多半会好起来的。

大家能说一下各地的特色美食吗？

这个问题可以如果全部列出来可以编一本百科全书了！！！我可以简单介绍一下，首先我是四川人，比较出名的是四川泡菜。四川腊肉！重庆有火锅，串串。豆花！成都有冒菜，也有火锅！这些是比较广为人知的美食。而小吃更是数不清，恕我直言我自己都不能说完！！而我家乡一个小县城有一个一种汤圆叫肉汤圆，顾名思义，就是馅是肉的。估计很多人没听过吧，家里一般都是过年会做肉汤圆的面，用糯米和大米混合泡发然后磨成浆然后有密纱布口袋装着沥干部分水，然后揉一揉揉匀包肉馅，煮着吃！！！这是大概的做法！我觉着吧，每个人说自己家乡的一个美食绝对能让更多的人吃到更多的美食！

我是兰州的，介绍一下兰州的特色美食。

兰州 *** 比较多，所以 *** 餐厅比较多。也相对比较有特色。

在兰州有特色的美食有：

1、牛肉面，这在全国都很出名，兰州本地人也非常喜欢，大街小巷到处都是牛肉面馆，有许多兰州人几乎每天都要吃牛肉面，我基本上每周至少要吃一次。

2、羊肉，手抓羊肉、黄焖羊肉、羊肉面片。

3、炒面片、炒拉条。

4、酿皮子、灰豆子、甜胚子。

5、热冬果、油炒粉、鸡蛋醪糟。

6、河州包子。

7、炸油香。

很多，好不好你尝一下就知道。

❶糖醋里脊

这道菜排之一位不奇怪

酸甜混合的味道

加上明亮鲜艳的外表

任谁都无法拒绝。

▼

❷宫保鸡丁

这道菜在来自

自不同国家的回答者的

答案中都有被提出

在中国它也是很多人

吃饭必点的经典

▼

❸春卷

这道菜被外国朋友选出来

是在情理之中的

从中不难看出

中国点心

在外国人心中的影响力

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❹炒饭

相传在一次国事访问中

李鸿章命令他的厨师

做一道中国人喜欢吃

洋人也喜欢吃的菜肴

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❺麻婆豆腐

在歪国人的眼里

豆腐的做法是如此神奇

再把豆腐做成麻婆豆腐

歪国人基本上对它

爱不离口

▼

❻饺子

中国有一句话

好吃不过饺子

足见饺子在中餐中的分量。

而且饺子馅料的变化众多

囊括了中国文化精华

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❼馄饨

在歪国人那里

一定会把饺子

和馄饨弄混淆吧

谁让歪国人见识短呢

没有见过这么细致和清爽的做法

▼

❽烤鸭

它的名气

吸引着每个歪国人的

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❾炒面

在歪国人眼里

面条都是用来煮的吧

他们一定没有试过

这么新颖的做法

害得我赶紧端起一大碗吃起来

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❿腰果虾仁

虾仁营养丰富

肉质松软，易消化

与腰果同炒

对于保护心血管系统

防止心血管疾病大有益处

▼

最后

管他们最喜欢哪道菜

反正我都喜欢~

如果你喜欢旅游，又喜欢美食，我给你推荐的地方既能旅游又能吃到美食！

1、四川重庆，这两个地方美食在中国世界上是出了名的，尤其重庆火锅是让人难忘的美食，老外都从国外来中国重庆吃火锅，还有川菜各式各样的菜品，还有四川重庆的特色小吃，你如果到这些地方你就会发现美食的，四川重庆不仅美食多，旅游景区还多漂亮，如:峨眉山，乐山大佛，九寨沟，黄龙，重庆游等等景点！

2、山西省也是出了名的小吃省份，有刀削面，山西凉皮太多了，一般已面食为主，舌尖上的中国里边就有山西美食，面的种类有上千种！山西也是个旅游景点多的省份，比如历史文化景区:平遥古镇，皇城相府，乔家大院，王家大院，恒山，云冈石窟，太行山等等旅游景点！

3、广东省也是值得去的，广东海鲜美食种类多，还有出名的小吃广东肠粉，云吞等等也是很多的，广东是中国发展更好的省份，旅游资源丰富，主要是城市之旅，深圳，广州，佛山，珠海，中山，汕头这些城市都可以游玩一下，每个城市都有不同的景点特色，看看高度发达到深圳，广州城市风光，去汕头，珠海看看大海风光！在广东既能吃到好吃的美食，又能旅游玩耍！

4、长江三角洲这里地方大，苏沪浙美食也是很多的，比如:阳澄湖大闸蟹，上海小笼包宗旨这个地方美食很多，旅游资源丰富，城市众多是中国发达的地区，有南京，无锡，镇江，常州，苏州，南通，扬州，上海，杭州，嘉兴，宁波，舟山等等城市，景点有苏州园林，周庄，千灯古镇，西湖，陆家嘴，南京路等等景点步行街，还有各个城市风光都是不错的旅游的地方！

我总共说了四个地区值得一去的，四川重庆，广东，长三角，山西这几个地方都是既能吃美食又能旅游的好去处！只看你喜欢去哪里了？

首先之一个介绍的就是肠粉了，，通常被当做早餐食用，做法也简单，用大米磨出的浆经过特定的工具进行蒸煮，成型后加入白菜、鸡蛋、香菇、猪肉沫后再次蒸煮，熟后通过高超的技艺用那层皮包裹住里面的白菜、鸡蛋、香菇、猪肉沫。最后淋上一层用香葱油，还有最关键的酱，这种酱是用芝麻和沙茶酱调配而成，一份肠粉好不好吃就看这一勺酱了。

第二就是糯米猪肠了，主料为糯米、猪大肠，配料为肉片、冬菇、花生、虾米等。炒出香味，再调好料，最后灌入猪大肠。入口前沾上甜酱油，可真是美味。

第三就是。牛杂粿条

牛杂果条做法其实并不难，碗里先放点味精、盐和其他小配料，粿条先用开水煮熟，沥干水后放入碗里。抓一把豆芽在开水里焯一下放到碗里，接着是牛杂，也是焯一下，不太熟才好吃，最后加入特制的牛骨汤，再加两颗牛肉丸，撒点南姜末就大功告成了。牛杂有：牛肉丸、牛筋丸、牛百叶、牛心、牛肠、牛筋。只要是牛身上可以吃的都有。加上一小碟沙茶酱和辣椒酱，这确实是民间最喜爱的粿条汤。

好了我所介绍的都是潮州地区比较好吃的美食。

可以介绍下你们当地有什么特色美食和名菜吗？

我是一个地地道道的云南人，我们当地人更爱吃的最接地气的美食，米线各种各样的米线小锅米线过桥米线凉米线炒米线几乎天天都吃，还有一个就是爱者闻其香恨者闻其臭的云南臭豆腐烤着吃真是一绝[舔屏]

云南，位于中国西南边陲

大家耳熟能详的是“四季如春”、“骑着大象”上学、上班；“孔雀遍地走”、“走婚寨寨有”......。然而，大家却有所不知，在云南的很多边远地方，却是“一山分四季，十里不同俗”。在这样特殊的气候和地理因素的影响下，造就了我们云南人饮食“奇特”的个性。

有人曾经形容云南美食是“妖精般的存在”：水里游的、天上飞的、树上结的果、地上长的草、草上长的虫...... 。在云南人的巧手下，都能成为一道美食。

今天，给大家介绍一道总是让人跃跃欲试而又望而生畏、敬而远之的特色美食——昆虫宴

特不特色，神不神奇，起不起鸡皮疙瘩，请抱紧手臂，往下看

主料：竹虫、蜂蛹、蚂蚱、知了、蜻蜓、柴虫、蝎子、蚂蚁蛋......

*** *** ：油炸和凉拌

特点：酥、脆、香

营养价值：全是富含高蛋白

特色指数：★★★★★

为满足大家的视觉，请看图：

炸竹虫

炸蜂蛹

炸蚂蚱

炸知了

炸蜻蜓

炸柴虫

炸蝎子

凉拌蚂蚁蛋

温馨提示：胆小者，勿食

由于蛋白质太高，请尽量配清热解毒的苦野菜汤食用

为降低恐怖指数，笔者省略了食材图片，只提供菜肴图片，如有追根问底者，请找度娘

特不特色，大家来说

嗨，我是阿南。

关于特色美食和名菜，我代表家乡南京说一说吧~

提到南京，外地朋友更先想到的都是鸭血粉丝。南京的小吃远近闻名，之前 *** 还流传过一首南京话版的《喝馄饨》，都是一些平日里经常吃到，偶尔一段时间不吃还特别想的细小的美味。

这段时间呢，宅在家里，老早就馋得不行，只能通过图片聊以慰藉。这里推荐3种我大爱的南京特色小吃：

牛肉锅贴

每一个来南京的朋友，只要我有空，都一定会带他去吃牛肉锅贴。最有名的那几家，在景区里也有，都排着吓人的长队。

我吃过几家，各有不同，更好的还是皮薄底焦肉馅多汁咸甜可口。猪肉锅贴的早点摊很多小区边上都有，牛肉锅贴却基本上都是 *** 馆子才卖的。起初我一直以为是西北边儿的食物，没想到查过之后竟然属于金陵菜，是金陵小吃的一种。

锅贴的做法和饺子差不多，只是馅料是纯肉的，底部扁平地坐着，一个一个码在平底的大铁锅里，像一朵张开的花。

跟着，师傅会在锅贴上淋上油，加入水，然后盖上盖儿，在桶状的热炉子上又煎又焖。水和油会在盖子下面炸开锅，滋滋滋地响。然后，等上20分钟。

这锅好了，盖子掀开，能看见油在锅贴底部冒着大泡，嗞啦嗞啦地，冒着喷香的热气，锅贴也金黄诱人，实在是让人迫不及待。早餐时间，会有大叔大妈们拿着自家的盒子、碗一拥而上，你2两我4两的，一会儿就没了。没了就得再等一锅~

锅贴在我的成长记忆里有着非同一般的地位。那是好多好多年，爸爸带着我坐在店里，或者买回来，日复一日吃都吃不腻的好味道。

菊叶汤包

南京很多有名的汤包店，和外地朋友认知的汤包不太一样，通常是口朝下倒放在梯笼里的。这样做据说是为了很好地保障汤汁的鲜美，避免漏出或者向上蒸发。

在这里，你看不到漂亮的褶皱收口，看上去也并不多吸引人，但只要你尝一尝，就能知道为什么可以百年传承。

大多数汤包店的热门首选都是鸡汁味的，汤料很浓郁，我也喜欢，但自从吃过菊叶口味，我就心里再没有其他了。这是因为，汤包的馅料以肉为主，很容易吃腻，而加入菊叶，多了一丝微苦，更增加了许多清香，和咸甜的肉糜融合，恰到好处，让人叫绝。

梅花糕

说了两款有肉的咸味小吃，再来说说我小时候更爱的梅花糕。虽然现在，在繁华的都市中心，已就没了街边卖梅花糕的摊贩身影，但是在老街、老巷、历史街区的美食圈里，还很好地保留着做梅花糕的技艺。

带朋友逛老街的时候，下午饿得不行，就馋这一口甜的。虽说这不是南京独有，在苏州、无锡等地也有流行，但这款传统甜点里饱含了童年的美好回忆。

六边形的铁皮锅，等分成14个梅花形开口的杯状小格。师傅一次放入面糊、红豆泥馅料，再封一层面糊，撒上红枣和小圆子。等到热气蒸腾，底部的面糊烤的焦香，我们会排着队翘首以盼，等师傅一个一个划开，铲出来装进纸杯里，然后热乎乎地捂在手上。

梅花糕的味道非常传统，外皮特别好吃，焦香味飘得老远；红豆泥甜度刚好，搭配小圆子和面壳除了香还是香。这款小吃很抵饱，小时候经常在放学后，在校门口的摊子上买一只，一路吃到家。

以上是我个人觉得值得一试的南京美食，除此之外当然也有很多大菜，还有鼎鼎大名的桂花盐水鸭。我家里常买熟食店的盐水鸭和烤鸭，回去加个餐，是我记忆里非常有幸福感的日子，让人一想到就流口水。

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桂阳坛子肉，是湖南省郴州市桂阳县著名的特色小吃，起源于三国时期。因此菜和三国时期蜀国名将赵子龙有渊源，所以又名子龙郡坛子肉。桂阳坛子肉以鲜猪肉、当地辣椒为主要原料，经特殊工艺结合民间 *** 精制而成。成品色泽红润，味道浓厚，鲜香可口，深得消费者的喜爱。

桂东黄糍粑，是湖南省郴州市桂东县的传统名点之一。黄糍粑 *** 工艺比较复杂，是以糯米、籼米为主要 *** 原料，经熬碱水、配米浸泡、磨浆、吊浆、蒸熟、捣合、成型等工序 *** 而成。食之味道鲜香。

汝城板鸭，是湖南省郴州市汝城县著名的特色小吃，已有两百多年历史。汝城板鸭由汝城麻鸭精制而成，肉质细嫩，浓香扑鼻，肥瘦适宜，食而不腻，风味独特。不用调味，蒸熟即可食用。

栖凤渡鱼粉，是湖南省郴州市苏仙区栖凤渡镇著名的特色小吃。鱼粉的 *** 原料有鲢鱼、豆油、茶油、五爪朝天红椒、生姜、味精、盐、蒜等。传统纯正的栖凤渡鱼粉，粉用的是栖凤渡本地的优质干切粉，汤是用鲢鱼加各种调料熬制而成，是当地盛行的一种早餐食品。

嘉禾血鸭，是湖南省郴州市嘉禾县的特色小吃。嘉禾血鸭选用本地放养的土鸭 *** 而成，宰杀时要保留鸭血。主要 *** 原料有土鸭、八角、精盐、姜、桂皮、辣椒、料酒、酱油等，起锅前把鸭血倒进去，炒熟后就可以起锅了。吃起来口感爽滑，酒香浓郁，味道香辣，受到嘉禾人的喜爱。

闷罐肉是信阳的传统特色名菜，在信阳地区，特别是农家很流行。据说旧社会的时候家里穷，平时不常吃到肉，只有到过年时才舍得多买一些肉，这些肉经过加工制成闷罐肉，放置在阴凉背光的地方，可以长期存放，从年头放到年末都不会坏掉。虽然现在生活条件变好了，但很多家庭还是会做闷罐肉，因为有浓浓的家的味道。

那么，闷罐肉是怎么 *** 的呢？

1、选购当地散养黑猪五花肉，洗净，切成半寸厚半寸长的片状长条；

2、锅中倒入少量的油（为了把肉中的油炼出来），中火炼肉煸油，煸炒过程中加盐也可加入花椒，待肉两面变黄即可；

3、准备一个干净、无水的容器，连肉带油全部倒入其中，猪油需要没过猪肉，然后加盖封存于阴凉地；

4、等到嘴馋的时候，取出适量的肉和油，与准备的菜一起下锅，做主菜和配菜都可，可以和萝卜或者土豆一起炖。

散养土猪的五花肉更佳，经久不衰的美味！

民以食为天，当地美食有哪些？

我来推荐一下我家乡的美食，我本人在甘肃灵台下面一个小镇子上出生。西北的美食特别的多。面食就有几十种，加上当地特色的小吃，更是色香味俱全，令人流连忘返。比如豆腐脑麻花，甑糕，凉鱼，搅团，凉粉，凉皮，肉夹馍，兰州拉面，酸汤面，各种炒面等等。北方的口味和南方完全不同的，到了湖北，吃到热干面，我才发觉这种味道，我是从来没有吃过的。当然我们尊重每一个地方的特色美食，他孕育了人们不同的地理人文环境。当然我在这边已经定居，但是非常喜欢家乡的美食。也希望自己以后能够多回去转一转。

宝鸡十大传统特色美食。宝鸡曾在“全国十大美食城市”的评选上力压西安。成为三秦大地的美食牌面！

宝鸡的美食数不胜数！今天我介绍十种宝鸡最有名气的美食！一、豆花泡馍！

二、西府扯面！

三、岐山臊子面！

四、搅团！

五、岐山擀面皮！

六、扶风鹿羔馍！

七、风翔腊驴肉！

八、岐山锅盔！

九、宝鸡茶酥！

十、陇县马蹄酥！

给大家介绍几道敦煌特色美食，大家来旅游的时候一定不要错过。