大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于油酥馍的问题，于是小编就整理了5个相关介绍油酥馍的解答，让我们一起看看吧。
甘肃油酥馍馍的做法？
油酥馍馍的做法步骤
1.酵母，泡打粉，白糖用牛奶化开，少加点胡麻油，（大概1匙，牛奶稍微加热一下，温的）
2.面粉里面加鸡蛋，和成特别软的面团，和好的面团醒发十几分钟
3.醒发好后，揪成面剂子，一个大概100克吧！按扁包入糖油酥（油酥四两油，半斤面，三两白糖，一把熟芝麻和成的，忘拍过程啦）
4.包好按扁，擀开，然后对折，对折后，上下，左右稍微擀开，然后再折起来
8.烤盘抹油，放入做好的酥馍胚子！放烤箱二次醒发30分钟左右（醒发时烤箱的温度是30度），然后烤箱烤制15到20分钟即可。
*** 步骤：
1.面粉加水和酵母和成面团，醒发。
2.把油烧热，倒入面粉做成油酥。
3.醒好的面团擀成饼。
4.把油酥涂在面饼上。
5.卷成卷。
6.面卷切成段。
7.把小面卷表面涂点油，然后两端向内折。
8.再把小面卷擀成饼胚，在饼的两面刷油。
9.烤箱预热，中层烤15-20分左右。
油酥馍怎么做？
油酥馍是一种传统的中国小吃，以其酥脆的口感和浓郁的香气而备受欢迎。如果你也想在家里 *** 这种美味的小吃，那么本文将为你提供详细的 *** *** 和技巧，手把手教你做出口感酥脆的油酥馍。
一、准备材料
油酥馍的 *** 材料非常简单，只需要准备以下几种食材
1. 面粉500克
2. 鸡蛋1个
3. 温水适量
4. 盐适量
5. 白糖适量
6. 食用油适量
二、 *** 步骤
1. 将500克面粉倒入大碗中，加入适量盐和白糖，搅拌均匀。
2. 在面粉中打入一个鸡蛋，用筷子或手指将鸡蛋打散。
3. 慢慢地加入适量的温水，揉成柔软的面团。揉面的时候要揉到面团表面光滑，不粘手。
4. 将揉好的面团盖上湿布，放置30分钟。
5. 将面团分成若干份，每份搓成条状。
6. 将条状面团擀成长方形，将两端对折，再将中间对折，擀成长条。
7. 将擀好的面条放入锅中，加入适量的食用油，用中小火煎至两面金黄。
8. 取出煎好的面条，再将其擀成长条，再次对折，重复以上步骤，直至擀成0.5厘米厚的面片。
9. 将擀好的面片切成小块，每块大小约为2厘米左右。
10. 取一块面片，用手将其压成扁平状，放入平底锅中，用中小火煎至两面金黄即可。
三、技巧与注意事项
1. 面粉要选择筋度高的普通面粉，这样 *** 出来的油酥馍更加酥脆。
2. 在揉面的过程中，要适量加水，揉到面团表面光滑不粘手即可。
3. 煎面条的时候要用中小火，煎至两面金黄即可。
4. 切面片的时候要注意大小均匀，这样 *** 出来的油酥馍更美观。
5. 煎油酥馍的时候要用中小火，这样可以让油酥馍煎得更加均匀。
6. 煎油酥馍的时候要用平底锅，这样可以让油酥馍更加酥脆。
油酥馍是一种非常受欢迎的小吃， *** 起来非常简单。只要掌握好 *** *** 和技巧，就能够在家里 *** 出口感酥脆的油酥馍。
地方小吃新疆哈密巴里坤油酥馍是怎么做的呢？
做法：
1、面粉中分次调入开水，用筷子搅拌成絮状。再加适量凉水揉搓成较软的光滑面团备用；
2、搓长，分切成小剂子，再按扁。（剂子不要太大）；
3、擀成均匀的面饼（要尽量擀的薄些，这样出来的饼才会透明）；
4、待水开后放入锅中的笼屉上蒸，盖上锅盖继续擀，重复以上的过程。待最后一个擀好后放入锅中，盖上锅盖继续蒸5分钟即可；
5、出锅了；
留古油酥馍手法？
油酥馍所需材料：
主料：面粉400g
豆油：60g
辅料：酵母3g
*** 步骤：
1.面粉加水和酵母和成面团，醒发。
2.把油烧热，倒入面粉做成油酥。
3.醒好的面团擀成饼。
4.把油酥涂在面饼上。
5.卷成卷。
6.面卷切成段。
7.把小面卷表面涂点油，然后两端向内折。
8.再把小面卷擀成饼胚，在饼的两面刷油。
9.烤箱预热，中层烤15-20分左右。
秦安特产小吃？
秦安辣子面
秦安辣子面以面条煮熟后拨上油辣子而得名。面条茜用当地梢细面粉，揉成面团，拼成片，切麦秆细的条。
秦安火烧
甘肃的一道特色小吃，火烧的 *** *** 和用料与油酥馍的 *** 大同小异。
到此，以上就是小编对于油酥馍的问题就介绍到这了，希望介绍关于油酥馍的5点解答对大家有用。
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