大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于思茅的问题,于是小编就整理了6个相关介绍思茅的解答,让我们一起看看吧。
思茅区有几个乡镇?
思茅区下辖3乡4镇,60个村、10个社区、712个村民小组。 4镇:思茅镇、南屏镇、倚象镇、思茅港镇 3乡:龙潭彝族傣族乡、云仙彝族乡、六顺乡。
思茅区是普洱市委、 *** 所在地,是普洱市的政治、经济、文化中心和连接东南亚的交通枢纽。
思茅和普洱有分别吗?是不是同一个啊?
现在的普洱市是地级市,也就是以前的思茅市,直接归省一级管辖的,这个名字也是前段时间刚从思茅市改成现在的普洱市;
而普洱原先是思茅市下辖的一个县,叫普洱哈尼彝族自治县,2007年思茅改名普洱市后被改成宁洱哈尼彝族自治县;
思茅市在改名普洱市后将其市 *** 驻地所在的区(与县同一级别)更名为思茅区。
思茅和普洱是同一个市。在2007年1月21日,云南省思茅市更名为云南省普洱市,普洱哈尼族彝族自治县更名为宁洱哈尼族彝族自治县,思茅市翠云区更名为普洱市思茅区。
截至2018年,云南省下辖8个省辖市,8个自治州,67个县,29个自治县,16个县级市,17个市辖区。
普洱茶到底属于中国六大茶类哪一类?
关于普洱茶属于什么茶?其实在茶学界里观点泛滥,并没有官方的确切定性。
之所以会这样,源于普洱茶国家标准(GB/T2111-2008)里并没有对普洱茶做出归类。就目前而言,主流观点主要有三种。
其一
普洱茶属于黑茶仍属业界主流观点,很多国内权威茶学书籍中,普洱茶被列为黑茶一类,如《制茶学》《中国茶经》等。
就有大学教授认为:“黑茶本质上是后发酵的茶,而普洱茶不管是熟茶,还是生茶,都是在以黑曲霉为主体的有益菌种的作用下进行后发酵,提高品质,达到越陈越香,因此普洱茶是典型的黑茶。”
其二
近年来,更有专业人士认为,应将普洱茶以生、熟来区分归类,即普洱生茶为绿茶类,普洱熟茶为黑茶。支撑观点的主要原因还是两点:普洱生茶工艺与绿茶工艺相似;普洱熟茶工艺与黑茶工艺相近。
其三
有人认为普洱茶应独立于六大茶类,划分为第七大茶类,这一观点源于普洱茶原料、工艺、口感等因素的独立性与特殊性。
第三个观点完全与前两个相悖,却也有着站得住脚的论据支撑。大家都知道茶类主要以工艺区分,以下为此观点的论据。
1.原料方面强调云南特有的大叶种与丰富的古茶树资源;
2.工艺当年强调普洱茶杀青温度远远低于绿茶,干燥采用阳光自然晒干,使其具备了陈化价值,区别于绿茶与黑茶;
3.口感方面强调的是云南茶产地“茶山头”众多,且每个山头都有不同风格的口号特色。
个人看法
这些都是学术方面的争论,就因为普洱茶行业不够规范,才不会缺少这些随便拿捏真相的学者。其实,真相就是没有真相,若您真正喜欢普洱茶,再仔细了解普洱茶的工艺,自然会有自己的看法。至于别人的看法是否正确,已经没那么重要了。
茶叶分类在古时候是没有的,只有绿茶,喝新鲜为主,放的时间长了叫陈茶。
那什么时候开始茶叶分类呢?茶叶分类是在我国成立以后了,以茶叶的发酵程度划分为六大茶类,当然了普洱茶叶做成熟茶,是一帮香港人搞得,之前的普洱是没有熟茶这么一说的。
随着时代发展,茶叶行业越发的发达,人们开始了对于茶叶要求增加,我们这个民族对于热爱的东西都会深究,喜欢寻求根本,有时候可能会偏离轨道,但是会另辟蹊径。
国家对于普洱茶的定义是什么?为啥叫普洱茶,原因是云南有一个县城名子叫普洱,这个地方是茶马古道上的一个茶叶集散地。根据长时间在此集散,外界对于此地集散的茶叶叫普洱茶。
大家应该也清楚,古道上的茶叶要经过什么样的磨练才能到达目的地,首先是潮湿的森林的山地,多雨的地区,泡了水的茶叶会发生发酵,到达目的地时候茶叶已经发酵的差不多了,因为茶马古道走一批茶需要很长时间。
所以目的地的客人就会认为普洱茶是发酵的,茶汤色是红色的。只是我们把它分成了发酵前和发酵后两个状态,但是茶叶还是那个茶叶。
那为啥我们叫普洱是黑茶呢?原因是这样的,老外认为我们的茶叶叫black tea,为啥呢
因为老外把外观上看起来是黑色的茶叶,叫黑茶,我们之所以把茶叶分的那么细是因为茶叶的汤色来说的。
所以我们把普洱归类到黑茶里面,现在有人不在把生普洱叫黑茶,原因我们也能猜测一二,大概是因为汤色还有发酵与否来说的。
我们把普洱茶叫黑茶,如果那些不想要这个名号,可以不叫黑茶,只要叫普洱那就是黑茶,别说生普洱还是熟普洱,那都是黑茶。除非你把普洱俩字去掉。
如果去掉那你的茶叶将失去了名分,也就是身份不明了,没有了名字带来的优势了。
中国六大茶类有:红、黄、白、绿、青、黑,是按加工工艺和颜色来分类了。
云南普洱茶跟中国的六大茶类中的任何一个都没有共同点,所以云南普洱茶不在六大茶类以内,云南普洱茶属于单独一类。
普洱茶的历史由来
首先我们来说一下普洱的故事。
喜欢喝普洱的朋友或许都知道普洱是一款茶品的名称,又可以分为熟普、生普、饼茶、沱茶等。
但是在当时的普洱这个地名,并不叫普洱,而叫思茅。
随着贸易往来的增加加工、生产并且进行贸易流通。
因在普洱府 *** 再进行销售进贡,故因此得名“普茶”
直达明代设立的茶马司一职的出现,晒青茶在明代正式由贸易地名普洱 来命名晒青毛茶为“普洱茶”,自此晒青毛茶结束了其几千年没有统一名称的苦恼。
普洱茶究竟属于什么品类的茶品
“黑茶”二字,最早见于明嘉靖三年(1524年)御史陈讲奏疏:“以商茶低伪,征悉黑茶。地产有限,仍第为上中二品,印烙篾上,书商名而考之。每十斤蒸晒一篾,运至茶司,官商对分,官茶易马,商茶给卖”(《甘肃通志》)。此茶系蒸后踩包之茶,具有发酵特征,实为黑茶无疑。
普洱茶虽被分为熟茶和生茶,但是却并不是都能统一称为黑茶。
在中国明代之前,中国茶虽然已经延伸出众多品类,但大多数都还是在绿茶的基础工艺上延伸出来的茶品。
虽然湖南黑茶从秦代开始便出现,但当时的意识形态也是在紧压型绿茶的基础上完成的。
准确来说,在那之前,中国茶在工艺上来说基本都是属于绿茶类。
直到明代茶马互市后滇茶远销边疆,经历长途跋涉,茶品经过风吹雨打再经过自然日晒意外形成了一种自然陈化的特殊口感,从而出现了现在我们所了解的黑茶的雏形。
峰回路转,我们现在再来了解一下云南黑茶广义上的意思。
云南黑茶是使用滇晒青毛茶经过渥堆发酵后,所产生的的拥有条索肥壮,汤色明亮,香味醇浓,带有特殊的陈香的茶品。
而其中最出名的茶品当数以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工而成的普洱茶。
普洱茶从工艺上被区分为:普洱熟茶和普洱生茶
但是在1973年之前中国茶并没有普洱熟茶这一茶类及茶品。
当时大家所说的“熟茶”都是经过时间自然陈化所产生特殊口感的陈年晒青毛茶。
直到1973年邹炳良老师及其团队研发出了加快陈化的渥堆工艺后,使得普洱茶解决了后发酵时间过长的问题。
让茶友们可以在最短的时间内喝到具有“陈香”的“新普洱茶”
自此开始普洱茶开启了普洱熟茶以及生茶的时代。
而普洱的生熟度也由是否经过渥堆发酵工艺来区分,准确来说熟茶和生茶是属于不同工艺所产生的的茶品,他们是属于一种包含和被包含的关系存在。
普洱生茶属于什么茶类
生茶的主要原料,是晒青毛茶。
晒青毛茶属于绿茶类,是属于日晒干燥出现的青毛茶,也是沱茶、饼茶、砖茶的原材料,在历史上他拥有自己的名字,叫做滇毛茶。
成品后的滇毛茶即可当即销售也可以进行储藏陈化,晒青毛绿茶是日晒而形成的茶品。
茶品内部保存了茶叶本身内含的众多有机物,所以使得他在后期陈化时产生了众多的变化。
同时晒青毛茶也是普洱熟茶的主要原料,经过“渥堆发酵”后成为我们现在所喝到的普洱熟茶。
所以普洱生茶,在没有经过陈化之前,他是属于绿茶类的茶品,拥有强烈的香气丰富的口感和 *** 的感官体验。
在陈化后他就成为了后发酵的黑茶。
希望茶人陈馨的文章可以让你更好的了解中国茶。
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碧螺春、龙井属于绿茶,武夷岩茶、铁观音属于乌龙茶,广西六堡属于黑茶,白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉属于白茶,那么普洱茶属于六大茶类中的哪一类呢?下面南歌就带大家从以下两个方面来聊聊普洱茶的定义。
一、 普洱茶定义
2008年6月17日国家出台了新的普洱茶国家标准,并于2008年12月1日起正式实施。这个国家标准对普洱茶的定义明确为:普洱茶必须以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并且在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成。
由国家质检总局规定的普洱茶地理标志产品保护范围是:云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、普洱市、西双版纳傣族自治州、大理白族自治州、保山市、德宏州、临沧市等11个州(市)75个县(市、区)所属的639个乡(镇、街道办事处)线辖行政区域。非上述地理标志保护范围内地区生产的茶不能叫普洱茶,云南茶企业到上述地理标志保护范围外的地区购买茶青做成的茶也不能叫普洱茶。
二、 六大茶类的定义
中国茶叶按照加工工艺的不同主要分为六大类:绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶(青茶)、红茶、黑茶。
六大茶类的特征:
绿茶特征:清汤绿叶
红茶特征:红汤红叶
青茶特征:色泽青绿、汤色金黄
白茶特征:白汤白叶、汤色浅淡
黄茶特征:黄汤黄叶
黑茶特征:汤色暗褐油黑
三、 普洱茶属于哪类茶?
说了这么多,那普洱茶究竟属于哪一类呢?南歌认为,普洱茶从2008年12月1日起,根据国家标准对普洱茶的定义来看,普洱茶便是自成一派,不属于六大茶类中的任何一种。
另外熟知普洱茶的茶友都知道普洱茶分为熟茶和生茶两种,抛开茶青不讲,只从 *** 的工艺来看,没有经过微生发酵的普洱生茶又可被狭义的归为绿茶类(普洱生茶的 *** 工艺:鲜叶采摘—摊青—杀青—揉捻—干燥),因为普洱茶最后干燥方式为晒干,后期会微发酵,因此有人也把普洱生茶归为黑茶类。
从工艺来看,普洱熟茶则被归为黑茶类无疑,因为普洱熟茶属于后发酵茶(外因发酵),有微生物参与发酵。
茶友们现在对普洱茶的分类还困惑吗?南歌认为普洱茶无论是单独成一类,还是归为黑茶类,最重要的是多关注入口的茶的品质,以及如何健康饮茶?从了解茶的茶青和 *** 工艺开始,到一年中什么季节适合喝生普,什么季节适合喝熟普,最终达到科学识茶,健康饮茶的目的才是最重要的。
学着喝茶
日子可以继续繁忙而普通
但心一定会慢慢的精致
把喝茶当做一种习惯
精致也会成为日子的常态
普洱茶秘境是什么意思?
有人称冰岛茶山为普洱茶秘境。
因勐库茶山以冰岛为界分东、西半山,所产之茶风格各异,茶种是云南大叶种野生茶。冰岛古茶兼具东半山茶香高、味扬、口感丰富饱满,甘甜质厚及西半山茶质量气强之长,茶气强而有力,气足韵长。称冰岛山茶是秘境之茶,最主要的原因是冰岛老寨的茶树是真的少,小树茶都很少,更别提古树茶了。冰岛茶贵,物以稀为贵是一方面的原因。另一方面是真的好喝,真的很好喝,不论新茶客还是老茶友都喜爱的味道。
云南普洱怎么样?
云南普洱茶还是很好的普洱茶主要是产自于云南,因为云南的地域比较适合茶树的生长。云南的普洱茶好,味道纯正,泡出来的汤汁浓烈,而且还有一定的减肥效果。自然进行发酵的普洱老茶一般都比较贵,在存放的时候,要找到适宜的环境,不然容易发霉的,这样便不大好了。
云南的普洱茶还是很不错的,有着传统的工艺,人们都比较喜欢购买云南的普洱茶叶。普洱茶有生熟之分,喜欢饮茶的人们都知道,生茶与一般的绿茶 *** 无区别,但是熟茶却需要进过发酵,在味道还有效用上,差别也蛮大的。
云南的思茅市是什么时候改称普洱市的?
2007年4月8日
思茅市改为普洱市主要有三个原因:
1.尊重历史,实现渊源认同。早在1729年,清王朝即再思茅设置普洱府。新中国建立后,普洱相继更名为普洱专区、宁洱专区、思普地区等。2003年,经国务院批准,思茅撤地设市。
2.是尊重少数民族意愿,实现民族认同。
3.是尊重人民代表,政协委员意愿,实现社会认同。
2007年4月8日
云南省思茅市从2007年4月8日起正式更名为普洱市 4月7日晚,云南省思茅市举行了市名更名授印揭牌仪式,从4月8日零时起,思茅市正式更名为普洱市。
普洱市市级机关所在的翠云区也随之更名为思茅区,同时,原普洱哈尼族彝族自治县更名为宁洱哈尼族彝族自治县。
到此,以上就是小编对于思茅的问题就介绍到这了,希望介绍关于思茅的6点解答对大家有用。
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