嘉兴五芳斋嘉兴五芳斋总店地址

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于嘉兴五芳斋的问题，于是小编就整理了4个相关介绍嘉兴五芳斋的解答，让我们一起看看吧。

浙江嘉兴的五芳斋粽子怎么做？

正宗嘉兴五芳斋粽子的做法如下：

材料：

糯米500g，五芳斋蛋黄肉粽100g，瘦肉馅适量，咸蛋黄3-4个，冰糖适量，盐适量，酱油适量，荷叶若干片，棕绳若干条。

步骤：

1. 将糯米浸泡4-6小时，放入滤网中沥干水分备用；

2. 瘦肉馅加酱油、盐、冰糖搅拌均匀，放置30分钟左右入味备用；

3. 咸蛋黄去壳，切成小块备用；

4. 荷叶洗净，焯水稍微烫软后晾凉，裁成合适的大小；

5. 取一片荷叶，在粽叶中央摆放适量的糯米，放上瘦肉馅、蛋黄块；

6. 再铺一层糯米，将粽叶包紧，用棕绳系紧；

7. 把包好的粽子放入锅中，加足够的水，大火煮开后转小火煮1.5-2小时即可。

小贴士：

1. 糯米浸泡时间越长，口感越好；

2. 瘦肉馅可以按照个人口味添加葱姜等调料；

3. 粽子在煮之前应该先焯水，这样粽叶会更加柔软易于包裹。

五芳斋粽子原产地是嘉善吗？

五芳斋”粽子是嘉兴产的。五芳斋粽子介绍:民国初年，有一批浙江兰溪人来到嘉兴，他们在冬天经营弹棉花生意，春夏时节挑了粽子担走街串巷地叫卖粽子。

民国十年（1921年），张锦泉在张家弄6号开了首家“五芳斋粽子店”。数年后又有两个嘉兴人冯昌年、朱庆堂在同一弄里开了两家“五芳斋”粽子店，三店分别以“荣记”、“合记”、“庆记”为号，并在粽子的选料、工艺等方面展开激烈竞争，使粽子技艺日趋成熟，并形成了鲜明的特色——“糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中”，成为名扬江南的“粽子大王”。1956年，三家店合并为一家“嘉兴五芳斋粽子店”，并一直传承至今。五芳斋粽子号称“江南粽子大王”，以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中而著称。五芳斋粽子按传统工艺配方精制而成，选料十分讲究，肉粽采用上等白糯、后腿瘦肉、徽州伏箬，甜粽则用上等赤豆“大红袍”，通过配料、调味、包扎、蒸煮等多道工序精制而成。嘉兴五芳斋粽子有肉粽、豆沙、蛋黄等几十个花色品种。

答：嘉兴的。

五芳斋粽子号称“江南粽子大王”是浙江省传统名吃，也是端午节节日美食。以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中而著称。如今，嘉兴五芳斋粽子因其滋味鲜美、携带方便、食用方便而备受广大旅游者厚爱，有“东方快餐”之称。产品远销日本、东南亚等地，并还获得了首届国货精品奖、96中国食品博览会金奖等荣誉称号。

五芳斋哪个地方最正宗？

一个是嘉兴本地五芳斋总店，另外就是天猫旗舰店的五芳斋粽子，应该是最正宗的。

目前武汉五芳斋生产的品种有上百种，仅小吃面点达90余款，主要拳头产品糯米吊浆粉、汤圆芯、速冻汤圆系列，抽真空保鲜粽系列、苏式糕团系列等品种达50余种，甜、咸、荤、素均有，肉类型、水果型、蔬菜型及保健型食品均按营养成份均衡搭配。

五芳斋是哪里的特产？

嘉兴

五芳斋粽子：享有“粽子大王”之称的“五芳斋”粽子，是嘉兴的特产。经历了七八十年，畅销不衰。二十世纪初，在张家弄一带有一些挑担卖茶叶蛋等物的小贩，因生意较好便慢慢摆起了摊子，以后又开起了店。据传1921年张家弄开起了最早的一爿粽子店，取名"五芳斋"（荣记）。因鸡肉粽较出名，便在招牌上画了只雄鸡。这家粽子店里的生意越做越好，引起了其他挑担人的羡慕，于是在一两年里又先后出现了两家粽子店。这三家粽子店竞争激烈，各人自封“正统”分别叫“顶顶真真老五芳斋”（荣记）、“真真顶顶老五芳斋”（庆记）和“首创之一老五芳斋”（合记）。

“五芳斋”始于1921年，2004年被国家商标局认定为中国驰名商标[7]，是全国首批“中华老字号”企业，主要从事食品制造业和餐饮服务业。公司总部位于浙江省嘉兴市。

到此，以上就是小编对于嘉兴五芳斋的问题就介绍到这了，希望介绍关于嘉兴五芳斋的4点解答对大家有用。