（梅家坞龙井明前茶价格2023）梅家坞龙井

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• 1、如何判断梅家坞龙井茶的品质?

如何判断梅家坞龙井茶的品质?

看产地，真正的龙井茶，产于浙江杭州西湖的梅家坞、狮峰、龙井、五云山、虎跑一带，历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类，其中产于梅家坞的品质上乘，受到国家领导人的多次眷顾。

外观：优质的梅家坞龙井茶茶叶应该是扁平、光滑、均匀的，颜色翠绿，茶尖完整。茶叶表面有白毫，且白毫越多，品质越好。此外，茶叶的干燥程度也很重要，干燥程度适中的茶叶更容易保存。香气：优质的梅家坞龙井茶香气浓郁，有一种独特的清香，类似于豆香、栗香或兰花香。香气越浓郁，茶叶品质越好。

外形：优质的龙井茶外形应该是扁平光滑、均匀一致，颜色翠绿带黄，茶叶干燥无夹杂物。香气：好的龙井茶香气清新，有豆香或栗香，闻之令人心旷神怡。汤色：冲泡后的龙井茶汤色应清澈明亮，呈淡黄绿色。口感：品尝时，好的龙井茶味道鲜爽，回甘好，入口后有明显的甘甜和滋润感。

梅家坞龙井茶的优质首先体现在其种植环境上的优越，因为梅家坞是属于西湖龙井茶的一级保护区，并且卫浴云溪竹径对面，这里 *** 了众多原产地茶农所精制而成的龙井茶，具有色绿、香郁、味甘、形美的特点，冲泡之后，所拥有的香气清新扑鼻，味道鲜爽甘醇等特点，让人精神为之振奋，心情为之雀跃。

二看：看干茶是否符合龙井茶的基本特征，包括外形、色泽、匀净度等。三嗅：闻干茶香气的高低和香型，并辨别是否有烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味和各种夹杂着的不良气味。四尝：当干茶的含水量、外形、色泽、香气均符合要求后，进行开汤品尝。一般取3克龙井茶置于杯碗中，冲如沸水150毫升。

梅家坞龙井茶采用传统的手摇扁担烘焙工艺，烘焙温度适中，不过度烘焙，烘焙时间较长，使茶叶中的水分挥发干净，营养成分得以保留，香气更加浓郁。 梅家坞龙井茶的产地环境非常有利于龙井茶的生长，土壤肥沃，气候温和，雨量充足，阳光充足，这使得龙井茶的品质十分优良。

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