（重庆抄手馅的做法和配料）重庆抄手

本文目录一览：

1、重庆抄手有哪些营养价值?
2、正宗重庆老麻抄手总店在哪里
3、重庆哪里有卖抄手皮的地方

重庆抄手有哪些营养价值?

首先，重庆抄手的食材丰富多样，包括面条、猪肉、豆芽、葱花等，这些食材都富含丰富的营养成分。

重庆的一种美食，馄饨类的一种，皮厚肉多，形状类似金元宝，口感香滑细腻，常配红油高汤加青菜。抄手柔嫩鲜美，皮薄而润滑，汤汁微辣浓香。其主料是抄手面皮和猪肉。以面皮包肉馅，煮熟后加清汤、红油和其它调料后食用。红油抄手是四川和重庆著名的特色小吃。此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。

此外，重庆红油抄手还具有一定的营养价值。抄手皮富含蛋白质，馅料中的猪肉和虾仁也含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质等。而红油中的辣椒和花椒，则具有驱寒、增进食欲等功效。因此，品尝重庆红油抄手，既能满足口腹之欲，又能补充身体所需的营养。

也可以作为街头小吃随意品尝。此外，红油抄手还具有一定的营养价值，如猪肉富含蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，有助于增强人体抵抗力。总之，重庆红油抄手的 *** *** 独具特色，选材讲究，工艺独特，口味鲜明，适合多种场合食用。这道美食不仅体现了重庆人民的饮食智慧，也展示了重庆地方文化的魅力。

抄手作为四川和重庆地区独有的小吃，红油抄手更是其中最为人所知的品种之一。除了传统的芝麻红油抄手，还有清汤抄手、蒜蓉抄手等不同风味。值得一提的是，蒜蓉抄手是没有汤汁的，是一种绝妙的蒜香风味小吃。

在抄手皮儿里面放在适量的馅儿，然后把它包成抄手，然后煮熟了之后就好了。

正宗重庆老麻抄手总店在哪里

1、正宗重庆老麻抄手总店位于渝北区宝圣西路369号，位置显眼，很好寻找。老麻抄手，分为清汤、红油、微微麻、微麻、中麻、老麻及特麻7种味道，加上店家用香浓的骨头汤和鸡汤混合冒抄手，抄手吃完的同时汤也会一滴不剩。这样的抄手总是让人垂涎欲滴，如果舌头被麻了，可以喝杯酸梅汤中和一下。

2、佬麻抄手（洪崖洞店）地址：嘉滨路88号洪崖洞4楼百子巷（近沧白路）佬麻抄手在重庆可谓是名声在外，许多游客都是慕名而去。佬麻抄手洪崖洞店在洪崖洞的四层，四层有一条小吃街，很不起眼的小店，店铺面积不大，要了清汤抄手和担担面，味道相当不错。

3、南坪步行街下面家应该是最正宗的吧，真的是十里飘香麻。

重庆哪里有卖抄手皮的地方

1、掰抄手。掰抄手重庆抄手的地址是小龙坎正街276号。不同于一般的重庆红油抄手重庆抄手，这家的抄手个头稍小重庆抄手，都是清汤再配上一个小味碟，汤面洒满重庆抄手了绿油油的葱花。盅盅抄手。盅盅抄手的地址是两路口希尔顿酒店对面（棋院楼下）。盅盅抄手地方很好找，到两路口了看到醒目的希尔顿酒店过个马路下去就到了。

2、临江门抄手临江门抄手位于重庆市中心地带，是一家历史悠久的老店。这里的抄手以其独特的风味和精湛的 *** 工艺而闻名。抄手皮薄如纸，馅料丰富，汤头鲜美，辣味适中，是重庆本地人的心头好。此外，临江门抄手的价格也非常亲民，性价比很高。

3、中华路张抄手老菜馆是一家历史悠久的老店，以其独特的抄手和地道的重庆味道吸引了众多食客。这家餐馆的抄手皮薄馅嫩，汤汁鲜美，是体验地道重庆小吃的好去处。市彬哥面馆（丁香路店）则是一家提供多种面食选择的餐馆。店内环境温馨舒适，面食种类丰富，无论是招牌面还是特色小吃，都能满足不同顾客的需求。

4、在重庆，江北区的龙溪镇金龙路是吃货们的天堂。首推“李米线”店，这里的泡椒肉丝米线只需5元，性价比极高。如果重庆抄手你能接受稍微辣一点的口味，推荐你尝试他们的酸菜口味米线，价格也只需4元。此外，这里的米线还有多种口味可选，总有一款能打动你的味蕾。转至沙坪坝区，这里有两家不容错过的美食。

5、大足没有混沌，只有抄手。三个菜市场。卖面条，米线的，都有抄手皮。自己去菜市场问。

6、重庆韩抄手（韩森路店），位于西安市新城区交通大学，这是一家抄手店，这家店的抄手皮薄、馅儿大，味道好，同时这里还卖又麻辣串串，味道也非常正。

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