重庆有什么特色小吃？：重庆特色小吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆特色小吃的问题，于是小编就整理了5个相关介绍重庆特色小吃的解答，让我们一起看看吧。

重庆有什么特色小吃？

主要有：重庆小面、白家酸辣粉、麻辣香锅、丰都麻辣鸡、毛血旺、水煮鱼、三角粑、九村烤脑花、松针包子、鬼抄手等。重庆的小吃真的太多了，特别是那些不被人熟知的美食，往往代表着地道的重庆味道。

重庆小面

是重庆特色传统小吃，分为汤面和干溜两种类型，口味属于麻辣味。它的作料可以说是重庆小面的灵魂所在，一碗面全凭调料提味，先调好调料，再放入煮好的面条，吃起来劲道爽滑，香气扑鼻，是重庆人更爱的早餐之一。重庆小面是根据中国手工面条三大传统法“压”“拉”“切”中研究出的“压面”和“切面”，综合而成的特色面。面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，口感独特，味道浓厚，是重庆更受欢迎的面食之一。

重庆十大特色小吃：

1、炸洋芋，小吃2、热干面，小吃3、山城小汤圆，小吃4、江津米花糖，小吃5、合川桃片，小吃6、炒手，小吃7、重庆小面，小吃 8、酸辣粉，小吃9、陈麻花，小吃10、烤脑花。

重庆特色小吃你们都喜欢吃哪一种美食？

大家好，我是食言素语，是一个喜欢吃吃吃并且喜欢研究怎么吃的人。关于重庆特色小吃你们喜欢吃哪一种这个问题，我来分享一下自己的看法。

重庆小吃非常有特色，也火遍全国。口味以麻辣为主，比如重庆火锅，让很多人是又爱又恨。对于不习惯的人来说，还容易吃得肠胃受不了。所以还是说个大家都能吃，也能接受的吧。

那就是----重庆小面。

小而精的重庆小面

不要因为重庆小面的“小”而忽略它，也不要因为它太常见而小看它。

重庆小面的“小”，在我看来是份量的灵活多变，我们女的去吃，点一两也可以，小小一碗，但是佐料同样配得一丝不苟。

重庆有什么特色小吃？：重庆特色小吃

重庆小面的“精”，在于调料和原料。面条要新鲜的，调料的红油、炸酱、卤牛肉、渣渣帽等等都是各家有各家的特色。可以说，每家都有自己的味道。小面的精髓，也在于红油、配料、汤底。同样是各家都有特色。所以对重庆人来说，最喜好的小面味道，基本都是自己巷子里的那一家。

适合“中国胃”的小面

现在小面的名气越来越大了，不仅重庆人、四川人、越来越多的人都接受了小面。作为我国代表主食之一的面条，小面成为了麻辣鲜香口味的代表，受到了喜欢面条的中国胃的喜爱。随着小面的推广，口味也出现了微调，比如辣味减一点，麻味加一点，总之，让大家都能找到自己喜欢的口味。

不管是早点还是正餐，小面都能胜任。喜欢大块吃肉的，点个牛肉面。喜欢清淡点的，豌杂面最适合，我自己就特别喜欢豌杂面。此外还有肥肠面、渣渣面等，都各有特色。

以上就是关于重庆特色小吃你们都喜欢吃什么的回答。我喜欢的就是小面。重庆好吃的小吃还有很多，大家都有自己喜欢的，有些我也不知道，大家不妨来留言告诉我。

如果你喜欢我的回答，就请为我点赞并关注我吧。我是食言素语，头条美食领域优质创作者，有很多好吃的想要和你分享。

重庆美食以麻辣香鲜著称，数不胜数，简单介绍我喜欢的三两样：

1.麻辣水煮鱼，鲜嫩肥美，椒麻可口，能让你不由自主的手舞足蹈的感觉。

2.麻辣烫，由竹签一串串的串起来，麻麻辣辣的，吃了一串就想吃第二串，根本就不着想停下来。

3.红糖糍粑，原味糍粑白白的糯糯的，沾白糖，好吃到爆，油炸糍粑外酥里嫩，裹上熬过的红糖汁，别提多好吃了。

那可就太多了，一种怎么够呢哈哈哈哈，从小时候到长大后吃过太多太多重庆的特色了，真的超对我的口味！既然答主诚心诚意的问了，我就割爱分享下更爱的一些重庆美食，不知道大家是不是都吃过。

1.重庆怪味胡豆

重庆怪味胡豆具有特有的工艺、独有的风味，集麻、辣、甜、咸、鲜、酥为一体，堪称一绝。小时候超喜欢吃的，那时候还跟爷爷奶奶住在乡下，每次奶奶去镇上，都要叫她买点怪味胡豆回来，然后就心心念念的等待，现在看到也是会咽口水！！

2.江津米花糖

江津米花糖，因产于重庆江津区而得名，是重庆市的著名特产之一。以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料，经10余道工序精工制成。产品洁白晶莹，香甜酥脆，爽口化渣，甜而不腻，营养丰富。这也是小时候超爱吃的，每天下午小饿的时候就喜欢吃点东西，而米花糖就是一大爱。.

3.重庆小面

重庆小面相信是大多数人都晓得的了哈哈哈！真的无论在哪里都能看到它的身影，大城市小城市，城市CBD或者街尾小巷都会有这样一家店。不过也是因为太大众了，所以很多店都不正宗，也吃不出之一次吃的那种味道了。大概未来去重庆再去吃一次吧！

4.重庆酸辣粉

重庆酸辣粉和重庆小面一样火爆，不过重庆小面的话有的还可以不加辣，但是酸辣粉不加辣就没法吃了，根本就会变成不同的东西。所以很多不能吃辣的小伙伴也是不能享受这道美食。而且酸辣粉一定要够辣才有味道，如果你去一家店里跟老板说不要太辣，那就不要吃了之后说不好吃。

5.重庆毛血旺

重庆毛血旺是非常流行的小吃。将鸭胸肉，猪肚，猪心，火腿肠放炒锅内加泡辣椒，干辣椒会炒至香，加入少许鲜汤，然后放入牛油，香油，味精，鸡精起锅后盛入炒好做底用的辅料上即成。麻辣鲜香，汁浓味足。血有补血和清热解毒。

6.重庆过桥抄手

说到抄手，就会想起广东的云吞，比较之下我还是更喜欢抄手的口感，肉馅和外皮都超级好吃，口感贼好。而且虽然都是用的肉馅，但是吃抄手的时候始终感觉就不一样，觉得不是同一种食物。而且抄手真的还是得麻辣的才好吃，吃完一碗麻辣抄手，感觉整个人都得到了升华。

还有很多，重庆辣子鸡啊，鸡汁锅贴啊都是超级好吃的美食，如果你没吃过的话，一定要都去尝尝，我们中国的美食真的太多太多了！

很高兴回答你的问题！说到重庆特色小吃这个话题，我想大家是不是也马上像我一样口水涟涟，哈哈，美食嘛，所有人对只要一提到这个词汇就会产生快乐的元素！

记得在2018年的时候拖家带口一行四人到重庆旅游，到处在选择旅游地点的时候除了要观光景色，更重要的一点就是当地要有许多小吃的，这样的旅游才算完美嘛……呵呵，果然这次重庆之旅没有失望，可以说是吃尽了大多数当地知名的小吃，不虚此行！重庆火锅是到地必须吃的外，还有几种重庆的特色小吃也是记忆深刻滴，下面我就大概来聊聊……

一、重庆小面、这种食物被评为中国“十大名面”著名重庆小吃是有一定原因滴，确实和我们在山西吃的刀削面，武汉的热干面，东北的大冷面不一样的感觉，麻麻辣辣的汤汁，滑嫩的小细面条，爽脆油绿的小青菜，别具风味的肉末芽菜，再在上面撒上香葱花，那味道真是别具一格！至今难忘！我一般都是吃两碗起步！哈哈哈哈

二、重庆酸辣粉、在网上搜索得知，背着背包来到一家知名的酸辣粉店，一进店行长长的队伍后一眼望到招牌上的种类，原来的认知以为是酸辣粉就是一种，没想到还有这么多的种类，什么杂酱酸辣粉、肉末酸辣粉、榨菜酸辣粉、肥肠酸辣粉等等太多的种类了。本着无肉不欢的精神，当然我要来一份儿带肉的酸辣粉啦！哈哈……感觉厨房的操作很快，两三分钟就出来了，用一个纸盒装的下面有粉，上边儿撒着葱花、黄豆酥，芝麻、肉末等等。吃在口中的感觉酸辣、爽滑、劲道，不是那种糯糯软软的，非常有口感。吃完之后会有一种畅快淋漓的感觉。当然对我来讲一份量是不够滴“老板！麻烦再来一份杂酱滴！” 哈哈哈哈……

三、蛋煎糍粑、带着六岁女儿出行，女儿眼巴巴看着我们食用麻辣美食的时候，看着也太可怜啦，呵呵，问问店老板有没有不辣的重庆小吃呀？店老板给我们推荐的就是这种“糍粑”，一种类似于年糕一样的东西，蘸些淀粉，再裹上一层鸡蛋放在平底锅上煎，直到两面金黄的时候，一片一片放到盘中撒上黄豆粉，然后蘸着一种类似于红糖水一样的蘸汁儿，哇！口感软糯，味道香甜，颜色金黄，真的是大人小孩都会喜欢的小吃！到现在女儿还常提起说是她的更爱！

好吧！朋友们！是不是有一些意犹未尽的感觉？我们还吃了重庆串串香，火锅，重庆毛血旺等等太多的美食啦，由于时间的原因，今天就说到这里吧！如果您还有什么想知道的重庆特色小吃，关注我吧！一起讨论吞口水，哈哈哈

说到重庆有什么好吃的，给人们留下的印象肯定多为火锅，串串香之类的。

但是我之前去过重庆两次，给我印象最深的除了火锅，还有重庆小面！

小面是作为南方人的重庆市民唯一普遍接受的面食。重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅，亲密度更是有过之而无不及。重庆人喜爱小面与其说上瘾，不如说是一种依赖。每天清早起来，街边的面摊格外红火，尽管一些堂子装修的不太好，甚至就是路边摊。但是，美女们在这个时候也从不顾及自己的淑女形象，吃着那是个香哦；还有西装革履的绅士，放下公文包，呼-呼-呼，三下五除二的就把一碗小面吃尽。面摊前，有白领，有棒棒力夫，有小学生，形形 *** ，不论身世，不论地位，各色人等为的就是一碗重庆小面。外出回家的重庆人，如果不能先吃顿火锅，但一定要先“下”碗小面解馋。

重庆当地特色小吃？

有很多当地特色小吃。
因为重庆地处川渝地区，又有着自己的风土人情和历史文化，所以小吃种类繁多，包括火锅、串串香、麻辣烫、江湖菜、辣子鸡等等。
这些小吃的味道独特，辣度重，口感丰富，深受当地人民喜爱。
其中，串串香是重庆最为知名的小吃之一，它是一种由各种菜品和肉类穿在竹签上并涮在火锅汤底里食用的美食。
除此之外，川菜、渝菜也是重庆特色鲜明的一部分。
这些小吃不仅是当地文化的体现，也是吸引游客前来品尝的诱人之处。

重庆当地有很多特色小吃，如火锅、小面、酸辣粉、烤鱼等。
这些小吃都具有浓郁的川味，特别是火锅和麻辣烫更是闻名全国。
这些美食的原因是有着重庆独特的地理环境和气候条件，长期以来，人们在这里积累了丰富的烹饪技巧和口味特色。
而随着时代的变迁和经济的发展，这些小吃也得以传承和发扬光大。
此外，重庆还有一些少见的特色小吃，如芋头酥、豆花米线、重庆棒棒鸡等。
这些小吃不仅引人垂涎，更让人感受到了重庆的独特魅力。

重庆小吃有什么特色？

重庆小吃: 涪陵巴王牌油醪糟、潼南陈凉粉、竹楼珍珠田螺、竹楼泉水鸡、余记红蜻蜓香辣鱼头、味兆鲜羊角风味豆干、黄二娃鸡汤铺盖面、木洞油酥鸭、金雁牌油酥米花糖、康记手工肥肠鲜粉、射雕牌洪七公叫化鸡、任记乡巴兔、重庆陶然居“小黄粑”、重庆陶然居“杏仁豆腐”、郑记宫廷桃酥、赖氏肥肠猪杂粉、黄记白家肥肠粉、黄记 *** 一品牛肉拉面、渝北惹人香卤鸭、刘记香港撒尿牛丸。

1. 麻辣火锅：重庆火锅以独特的麻辣口味和丰富的配料而闻名，包括各种肉类、蔬菜和海鲜。火锅底料多为麻辣味，喜欢吃辣的人一定会喜欢。

2. 辣子鸡：辣子鸡是一道充满香辣味道的川菜，鸡肉块搭配大量的辣椒和蒜炒制而成。它常常是辣味和麻味的完美结合。

3. 酸辣粉：酸辣粉是一道重庆经典的小吃，由米粉、酸笋、花生、辣椒和各种调料组成。味道酸辣开胃，非常受欢迎。

4. 汤圆：重庆的汤圆以其芳香的竹叶香和精湛的工艺吸引着人们。汤圆的馅料多样，有红豆、黑芝麻、花生等。

5. 油炸豆腐：重庆的油炸豆腐外酥内嫩，一口咬下去酥脆可口，搭配特制的辣椒酱十分美味。

6. 烤鱼：重庆的烤鱼以其独特的烤制方式和麻辣味道而闻名。烤鱼用各种调料腌制后烤制而成，口感鲜嫩，香辣可口。

以上只是重庆小吃的一部分，重庆还有许多其他特色小吃，如小面、豌杂面、干锅牛蛙等，每道小吃都充满了重庆人热情好客和独特的美食文化。