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苏州更好吃的焖肉面
观前街的“老苏州”面馆:该面馆位于苏州市观前街,是一家有着悠久历史的老字号面馆。其焖肉面口碑极佳,面条口感劲道,焖肉入口即化,汤汁鲜美。平江路的“朱鸿兴”面馆:该面馆位于苏州市平江路,是一家有着60多年历史的老字号面馆。其焖肉面备受好评,面条细滑,焖肉酥烂,汤汁浓郁。
同得兴面馆(焖肉面)到苏州一定要尝尝苏氏面条,我去的时候没有枫镇大肉面,但是焖肉面一样很赞。肉处理的很好,有点咸,但是搭配上面就刚刚好,连肥肉都会忍不住全部吃下去!对啦,大家去这家店一定上午去,中午去可能会没有。哑巴生煎 千万别小看这个,超级好吃。我觉得比上海杭州吃的生煎好吃太多。
. 壹得面馆:壹得面馆的蕈油面以其独特的调味和口感而著称。1 陆振兴:陆振兴的面馆以焖肉面和炒肉面为代表,面条细腻,汤汁浓郁。1 韦复兴:韦复兴的阳春面以其价格亲民和独特的汤头而受到食客的喜爱。1 灵岩寺:灵岩寺的素面以其独特的调味和口感而著称,是许多苏州人儿时的回忆。
苏州陆长兴爆鱼面,俞长盛双凤羊肉面,朱鸿兴焖肉面,美味斋爆鱼面,五芳斋宇香排骨面,松鹤楼卤肉面,黄天源炒肉面等。
原料:精品五花肉2斤、糖、生抽、老抽、鸡精、盐、黄酒、姜、花椒、桂皮、茴香、香叶、草果、蛋黄面。步骤:肉要挑上好新鲜的五花肉,洗净后用水冲洗20分钟,把血水和污垢冲洗干净。冲洗干净的肉放到锅子里面,等水开了在烧2到3分钟。
准备猪肋条肉750克和猪骨2根。调制腌料:精盐130克、酱油10克、味精13克、白糖30克、料酒15克、葱10克、姜5克,再准备猪骨头汤1800克和熟猪油50克。将猪肋条肉洗净,切成长23厘米、宽8厘米的肉块。将肉块和猪骨一起放入沸水锅内急煮2分钟,以断血。
苏州面馆哪几家好吃
1、黄天源 黄天源是苏州著名的百年老店,始于清朝光绪年间,以苏式面点和传统小吃著称。招牌的阳春面和担担面备受喜爱,此外,小笼包和各式点心也是来此必尝的美味。 陆稿荐 陆稿荐面馆历史悠久,以提供正宗苏式面点闻名。鳝丝面和三鲜面是这里的特色,面条细腻,汤头鲜美,环境古朴,服务周到。
2、伟记奥面馆:这家苏州老字号以奥灶面闻名,分为白汤卤鸭面和红油爆鱼面。伟记奥面馆对传统的奥灶面进行了改良,使其甜中带咸,受到食客的喜爱。 胥城大厦:这家四星级酒店的面馆因其奥灶面而闻名。胥城大厦的奥灶面经过二十多年的改良,每日吸引众多食客。
3、姑苏十碗面:这家面馆以提供十种不同风味的面食而闻名,其中阳春面备受推崇。 黄天源:这家面馆的特色炒肉面广受欢迎,位于竹辉路300号的黄天源竹辉是品尝这一美味的好去处。 陆稿荐面馆:这家历史悠久面馆的爆鳝面名声显赫,位于苏州金阊区西中市12号,是美食爱好者的必去之处。
4、苏州松鹤楼 可以称得上苏州十大好吃餐厅之首了。这家餐厅有点历史了,是清朝乾隆时所建,距今已有两百多年历史。主要经营面点和饭菜,被商务部认定为老字号餐饮。他家的拿手好菜是松鼠鳜鱼,相传皇帝都赞不绝口。
南京哪家面馆好吃
金陵面馆:位于南京市秦淮区夫子庙附近,是南京最有名的面馆之一。这里的面条细而爽滑,汤头鲜美,配料丰富,特别推荐他们的牛肉面和鸭血粉丝汤。 老门东面馆:位于南京市鼓楼区中山北路,是一家历史悠久的老字号面馆。这里的面条劲道有嚼劲,汤头浓郁,特别推荐他们的红烧牛肉面和炸酱面。
南京哪家面馆好吃?南京好吃的面馆排名如下: 鸿福面馆(科巷店):位于科巷菜场旁,这家店铺不大,但以其丰富的菜品量和浓郁的汤头闻名。小鸿福是其招牌,大肉肥而不腻,皮肚和年糕也颇受欢迎。地址:科巷西白菜园27号。
南京好吃的面馆排名之一的当属鸿福面馆。这家面馆在当地享有盛名,位于科巷菜场旁,店面虽小但味道绝对一流。他家的鸿福系列面食非常有名,小鸿福料很足,汤头好,菜品量丰富。大肉肥而不腻,皮肚、年糕也很好吃。地址:科巷西白菜园27号。
NO1鸿福面馆(科巷店)南京好吃的面馆排名之一的一定是这家鸿福面馆,在当地大名鼎鼎,位于科巷菜场旁,位置很显眼,店面不大,但是绝对味道好。他家的鸿福系列面食很有名,小鸿福料很足,这家店贵在用料,汤头很好,菜品的量非常丰富。更爱的大肉肥而不腻,超级好吃。
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