本文目录一览：
- 1、小肥羊获得荣誉
- 2、谁知道小肥羊火锅底料配方
- 3、小肥羊公司结构
小肥羊获得荣誉
1、小肥羊的发展历程中，不断设立省级总 *** 、肉制品加工基地、合资分公司，同时获得多项荣誉，如“内蒙古十大财经新人物”、“中国驰名商标”等，显示出其在餐饮业的迅速崛起和品牌影响力。2008年，小肥羊成功上市，标志着其商业发展的高峰，同年还荣获“中国餐饮十佳企业”等重要奖项。
2、自2002年起，公司已通过ISO9001：2000国际质量管理体系认证以及国家绿色食品认证，获得了多项重要荣誉，如“全国餐饮企业百强第二名”、“中国成长企业百强之一名”等，其中“小肥羊”商标在2004年被评为“中国驰名商标”。
3、第五次荣获“年度中国500更具价值品牌”，品牌价值779亿元，位列第99名。 2008年2月4日荣获“中国最有价值商标500强”的称号。
4、截至2010年1月31日，小肥羊拥有431家连锁店，包括157间自营餐厅与274间特许经营餐厅。其业务遍布美国、加拿大、日本、港澳等地，拥有20多家餐厅。小肥羊十年耕耘，获得包括“中餐百强企业”、“中国企业500强”、“年度估计特许经营大奖”、“25典范品牌”等荣誉。
谁知道小肥羊火锅底料配方
1、红汤；盐.味精.鸡精.鸡粉.仔然面.胡椒面.肉酱宝.猪肉香精.醪糟汁.香油.鸡肉香精，葱段，姜片，白豆蔻.炒好的底料。
2、火锅底料怎么做 材料 芝麻酱、沙茶酱、、山椒酱、海鲜酱油、腐乳、香菜、韭菜花、蒜泥、辣油、辣椒粉、小米椒、麻椒粉、糖醋汁、辣根、芝麻、花生碎、海米、榨菜、辣椒面、炸花生 做法 辣油打底，配辣椒粉、麻椒粉、小米椒、香菜、葱花。香油打底，配芝麻、花生碎、蒜泥、辣椒面、葱花。
3、糍粑辣椒 4 千克，火锅专用的郫县豆瓣 1 千克。调料：冰糖 300 克，白酒 150 克。底料炒制工艺：将四种油入锅，烧至五成热后下入所有配料，小火用锅铲不停地翻动防止糊底，熬至油由浑浊转向清澈时，下入冰糖，小火炒至冰糖融化后加白酒即成。
4、小肥羊火锅底料配方 答案：小肥羊火锅底料的配方主要包括：羊骨高汤、辣椒、花椒、香料、生姜、大葱等。此外，还可能含有一些秘制配方，这是其独特风味的关键。解释： 主要原料：小肥羊火锅底料的基础是羊骨高汤，它由羊骨经过长时间熬煮制成，为火锅提供了浓郁的羊肉香味。
5、开袋后将汤料倒入火锅中，加5cm长葱白4－5断，鲜姜8－10片，蒜 瓣20粒，添开水5升左右（鸡汤或骨头汤味道更佳），依据个人口味添加精盐 少许，煮沸后，即可涮食各种肉类、蔬菜、海鲜、面食等。注：本食品系火锅汤料，需煮沸后涮用。
6、现在市面上已有小肥羊出的火锅底料包卖了，买一包回来就知道了，内容非常丰富：草果、牛油、豆豉，等等。
小肥羊公司结构
1、小肥羊公司是一家大型跨国餐饮连锁企业，其业务版图广泛，包括一个调味品基地、两个肉业基地、一个物流配送中心和一个外销机构。在国内，它深入覆盖了五大餐饮市场区域，同时在国际上，也扩展到了美国、日本和加拿大等海外市场，拥有360家火锅连锁店分布在全国各地，甚至海外城市。
2、小肥羊公司现拥有一个调味品基地，两个肉业基地，一个物流配送中心，一个外销机构，国内五大餐饮市场区域，国际三大餐饮市场区域的大型跨国餐饮连锁企业；360家火锅连锁店遍布了全国各省、市、区（包含：直辖市、特别行政区）以及美国、日本、加拿大等海外市场。
3、小肥羊公司为拥有一个调味品基地，两个肉业基地，一个物流配送中心，一个外销机构，国内十五大餐饮市场区域，国际三大餐饮市场区域的大型跨国餐饮连锁企业。截止2011年12月底，小肥羊在中国大陆拥有469家连锁餐厅，是家喻户晓的中国餐饮连锁品牌。
4、小肥羊公司秉承“品质为本，顾客价值更大化”的经营理念，构建了垂直一体化的大产业链发展模式。该模式包括调味品基地、肉业基地、物流配送中心和外销机构，确保从牧场田间到餐桌的食品安全，展现出高度的责任与专业性。
5、等，通过《小肥羊报》和《小肥羊人》杂志，成为了企业内部沟通和对外展示的重要载体。总的来说，小肥羊的管理体系不仅注重员工的个人发展，也强调与加盟商的协作，同时通过企业文化塑造公司的核心竞争力。这使得公司组织结构高效，员工队伍精干，经营理念深入人心，为公司的持续发展提供了强大的动力。
6、小肥羊调味品公司是内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司下设的子公司，成立于2004年，系中华人民共和国出口企业、国家A级企业，并通过了ISO9001：2000体系认证和HACCP认证。调味品公司拥有全世界之一台全自动火锅汤料生产线。
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