大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于常熟蒸菜的问题,于是小编就整理了5个相关介绍常熟蒸菜的解答,让我们一起看看吧。
蒸菜哪里的最正宗呢?
江西婺源、湖南浏阳、湖北天门、江苏常熟、广东顺德、四川自贡,6个不同地方的蒸菜,湖北的地道,广东的精致,你喜欢哪个呢?其实这些地方的蒸菜,都各有各的特点,去当地的话,都可以去尝尝。
蒸菜最正宗的地方有很多,以下是一些地方的介绍:
浏阳市:浏阳蒸菜是湖南蒸菜中具有地域特色的一种,是浏阳当地传统菜肴之一,是湘菜中的一道传统菜系,起源于明朝,历经500多年发展。
婺源县:粉蒸菜是婺源县传统的地方名菜,属于徽菜系。此菜醇厚油腻,一年四季都可以品尝到。
天门市:天门蒸菜是湖北天门市的一道传统名菜,以其清香爽口、风味独特而著称。天门蒸菜通常以鱼、肉、蔬菜等为主要原料,以其原汁原味而著称。
常德市:常德蒸菜是湖南传统名菜之一,以其风味清蒸而著称。常德蒸菜通常以鱼、肉、蔬菜等为主要原料,以其原汁原味而著称。
南阳市:南阳蒸菜是河南传统名菜之一,以其清香爽口、风味独特而著称。南阳蒸菜通常以鱼、肉、蔬菜等为主要原料,以其原汁原味而著称。
新乡县:新乡蒸菜是河南传统名菜之一,以其清香爽口、风味独特而著称。新乡蒸菜通常以鱼、肉、蔬菜等为主要原料,以其原汁原味而著称。
江西婺源】
到了婺源,你会听到:“无荤不可蒸,无素不可糊”的说法,粉蒸菜在婺源可以说是特色了。其中更具代表的蒸菜,就是粉蒸肉。清代才子袁枚在《随园食单》中就记录了粉蒸肉的做法,熟时不但肉美,菜亦美,以不见水,故味独全。江西人菜也。
代表蒸菜:粉蒸肉,粉蒸鱼、粉蒸大肠
2、【湖南浏阳】
湖南浏阳有“蒸菜之乡”的美誉,基本上也做到了“浏阳无菜不蒸”。浏阳的蒸菜始于元末明初,兴于民国,盛于当代,如今我们提到蒸菜,总会想到浏阳蒸菜。它油脂少,热量低,而且容易消化吸收,现在我们可以看到很多的城市中,都有浏阳蒸菜。
代表蒸菜:茴香肉丸、豆豉米糠肠、蒸刀豆干、蒸豆腐干
3、【湖北天门】
湖北的天门,同样也被誉为是“蒸菜之乡”,民间还有“三蒸九扣十大碗,不架蒸笼不请客”的说法。天门的蒸菜的特点是以“滚、淡、烂”为基本风味,品种多样,鸡鸭鱼肉谷蔬无所不蒸,而且天门的蒸菜还有很多的艺术造型,很讲究刀功。
苏州的网友们,大家一起讨论下苏州各地的美食有哪些?(包括昆山、张家港、常熟、太仓等地)?
在常熟生活了八年,那边的美食还是蛮多的。江浙一带的饭菜讲究浓油赤酱,又偏甜口,常熟本帮菜也不例外。
比较有名气的菜品有叫化鸡、百汁西露笋、出骨刀鱼球、幢锅油鸡、清汤脱肺、芙蓉蟹斗、出骨生脱鸭、松树覃油、响油鳝糊、起油豆腐汤等,品尝这些本帮菜可以到王四酒家或者百姓饭店去,这两家都是做本帮菜系的饭店,分店开的也多,地址可以上网查查。
常熟早餐吃面比较多,街上面店很多,都是从早上营业到中午。他们讲就浇头,比较常见的有大排面、爆鱼面、鳝糊面等,浇头种类很多还可以根据自己的喜好选择清汤还是浓汤面。虞山上兴福寺的松树覃油面很有名气,还有羊肉面也很好吃,但是羊肉面是季节性供应的,常熟本地人夏天不吃羊肉面。
常熟还有各种蒸菜,味道清淡好吃不上火。另外还有鸭血糯,阳澄湖大闸蟹,还可以到沙家浜品尝河鲜,作为一个江南水乡,它的美食还是很多的。
苏州的美食太多啦。
像黄天源的苏式糕点,香甜软糯,非常适合老人儿童吃。
皮市街小弄堂里的糖粥:“笃笃笃,卖糖粥”的儿时童谣深入人心。加了赤砂糖的糯米熬成糊状,再铺一层豆沙泥,吃到嘴里满满的童年回忆。
松鼠桂鱼、响油鳝糊、碧螺春虾仁,做的比较地道的有得月楼、松鹤楼这几家老字号。
蟹壳黄、三虾面、奥灶面、苏式的肉月饼、油汆紧酵(又称紧酵小馒头)酱汁小排骨、卤汁豆腐干、鸡头米、糖藕、太湖三白(白鱼、银鱼、白虾)、酒酿饼、枫镇大面等等。
苏式美食口味普遍偏淡偏甜,欢迎朋友们来苏州!
去常熟玩,有哪些好吃不贵的店值得推荐?
好玩的:1水,沙家浜景区,尚湖风景区二个选一就可以了;2山,虞山国家森林公园值得一走,剑门上也可指点湖山;3园林 曾赵园,燕园,方塔公园,相距不远,一天可以走完;4市内江南小街可以在走一走,看看小桥秦川流水人家,绝不比那些买门票的古镇差;5用一天到唐诗人笔下的兴福寺,看看米芾真迹,吃碗臻油面,享受常熟人的慢生活。
好吃的:金秋赏菊点几只本地阳澄湖的大闸蟹,来一杯本地的桂花酒,虞山脚下几百家茶室一杯虞山绿茶,足以解忧
去了常熟,没吃叫花鸡,别说自己去过常熟。去了常熟,一定要吃叫花鸡,这个是必须吃的。
另外,常熟还有八大名点,有时间可以去尝尝:冰葫芦 、盘香饼、栗子羹、炒血糯、山药糕 、扁豆酥、印子糕、炸元宵。
如果是玩的地方,有两天景点:一是沙家浜景区,属于红色旅游景区,很特色。二是虞山公园。去常熟,一定要去这两个地方。
常熟蒸菜的特点?
常熟蒸菜有别于外地蒸菜,其更大特点,就是刀功精细、选料考究、汤清味美且原汁原味。
常熟蒸菜注重汤水,在烹饪中保持食材的原汁原味,让食客们品尝到一种纯天然的鲜美。常熟蒸菜也很有讲究,单一个蒸字,便有干蒸、汤蒸、粉蒸、生蒸、熟蒸五大类。
求推荐江苏常熟好吃好玩好喝的地方?
下面是我为你准备的一些江苏常熟的好吃好玩好喝的地方推荐:
好吃的地方:
常熟小吃街:这里有各种传统的江苏小吃,如汤包、糖醋排骨、糖藕等,让你品尝到地道的常熟美食。
常熟大闸蟹:常熟是大闸蟹的故乡,这里的大闸蟹肉质鲜美,口感细腻,是不可错过的美味。
常熟特色菜:常熟有许多特色菜,如螺蛳粉、油爆虾、蟹黄豆腐等,每一道菜都能带给你不一样的味觉享受。
好玩的地方:
古镇周庄:周庄是江南水乡的代表,这里有古老的建筑、美丽的水景和浓郁的文化氛围,适合漫步其中感受江南风情。
常熟博物馆:这里陈列着常熟的历史文物和艺术品,让你了解常熟的过去和现在。
常熟花博园:这是一个以花卉展览为主题的园区,有各种美丽的花朵和景观,是拍照和放松的好去处。
好喝的地方:
常熟茶楼:常熟有许多茶楼,你可以品尝到正宗的江苏茶文化,如碧螺春、龙井等。
常熟酒吧街:如果你喜欢夜生活,可以去常熟的酒吧街,享受音乐和美酒的同时,感受城市的活力。
希望以上推荐能够帮到你,让你在常熟度过一个愉快而难忘的时光!如果还有其他问题,随时告诉我哦!
到此,以上就是小编对于常熟蒸菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于常熟蒸菜的5点解答对大家有用。
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