邛崃美食（邛崃美食节位置）

本文目录一览：

• 1、邛崃美食
• 2、邛崃有哪些口碑不错的老字号餐厅?

邛崃美食

邛崃豆花：邛崃豆花是当地的特色小吃，口感细腻，味道鲜美。豆花可以搭配各种配料，如红糖、花生、蜜饯等，吃起来更加美味可口。 邛崃酸辣粉：邛崃酸辣粉是一道非常受欢迎的传统小吃，以其独特的酸辣口味而闻名。粉条细嫩爽滑，配上酸辣的汤料和各种配料，味道鲜美，令人回味无穷。

油烫鸭子 油烫鸭子，是流传已久的邛崃名小吃。县人周福元根据传统工艺，细心 *** ，在临邛镇畅销时，被人们称为“周鸭子”。他用料考究在选鸭和卤水上肯下工夫，先用多种香料起好卤水，再将宰杀洗净的土鸭熟起锅，晾至微温，抹上糖汁，放入油锅炸制而成。

凉糕：凉糕是一种传统的汉族小吃，以米粉为主要原料，加入红糖水、芝麻等配料制成。口感绵软，甜而不腻，尤其适合夏季食用。油炸臭豆腐：虽然臭豆腐在各地都有不同的版本，但邛崃的油炸臭豆腐以其独特的 *** 工艺和风味而闻名。外皮酥脆，内里柔软，搭配辣椒酱和蒜泥食用，别有一番风味。

美食一：邛崃冷片。邛崃冷片是邛崃的一道传统特色小吃，以红薯粉裹着的腊肉、腊肠、鸭脖配以各种酱料和佐料，口味丰富，清新开胃。邛崃冷片是当地居民的日常食品之一，多数档口主打小份，不怕尝试的游客不妨点大份品尝一下。美食二：邛崃火锅。

邛崃有哪些口碑不错的老字号餐厅?

刘记兔头：兔头是四川的传统名菜，这家店的兔头 *** 得非常入味，肉质鲜嫩，是很多人的夜宵首选。赵记肥肠粉：这家店的肥肠粉口感滑嫩，肥肠炖得软烂，汤底鲜美，是邛崃的另一道特色小吃。陈记酸菜鱼：这家店的酸菜鱼选用新鲜的鱼肉和自家腌制的酸菜，汤底酸辣适中，鱼肉鲜嫩，深受当地人的喜爱。

蜀乡情川菜馆 - 这家餐馆提供多种传统川菜，如宫保鸡丁、鱼香肉丝等。菜品味道正宗，用料讲究，是体验四川家常菜的好地方。邛崃烧烤 - 在邛崃的夜市或是烧烤摊上，你可以找到各式各样的烧烤美食。从传统的羊肉串、牛肉串到各种蔬菜和豆制品，都是夜晚街头的美味。

邛酒。邛酒是四川省邛崃市所产浓香型白酒的总称，邛崃具备水质好、土质好、气候好、生物多样性等酿酒优良条件，加上邛酒酿造工艺精湛，得到国内外专家同行的赞许，具有较高的知名度和美誉度。邛崃房价？至2011年3月，邛崃市区均价在4500左右，电梯公寓更高达到了5800元/平方（优惠前）。

五龙抄手，皮薄馅嫩，爽滑可口，汤浓白。寓意，龙虎飞跃，吉祥如意，生意兴隆。

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