港门镇有好玩的地方吗？：港门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于港门的问题，于是小编就整理了5个相关介绍港门的解答，让我们一起看看吧。

港门镇有好玩的地方吗？

港门镇位于中国广东省湛江市徐闻县，是一个沿海小镇。

以下是一些建议：

1. 徐闻珊瑚礁自然保护区：位于徐闻县西南部，是中国唯一的国家级珊瑚礁自然保护区。游客可以欣赏到美丽的珊瑚礁和丰富的海洋生物。

2. 大汉三墩旅游区：位于湛江市区西南部，是一个集自然景观和人文历史于一体的旅游胜地。这里有三个凸起的山墩，传说与汉代有关。

3. 湖光岩：位于湛江市区东北部，是一个著名的火山口湖泊。湖光岩以其美丽的自然风光和丰富的地质资源而闻名。

4. 广州湾法国公使署旧址：位于湛江市区，是一座建于1903年的法国殖民时期建筑。这座建筑见证了湛江的近代历史，具有很高的历史文化价值。

5. 湛江海滨公园：位于湛江市区，是一个集休闲、娱乐、观光于一体的综合性公园。这里有美丽的海滨风光和丰富的植物资源。

6. 南三岛：位于湛江市南部，是一个风光秀丽的岛屿。游客可以在这里欣赏到美丽的沙滩、大海和热带植被。

港门村附近有哪些景点？

港门村周边的景点丰富多样，提供了不同类型的游玩体验。

涠洲岛是距离港门村74.2km的一个热门山水景点，这里可以享受到石螺口海滩潜水和小丑鱼潜水等活动。

另外，湖光岩则是湛江的必打卡景点，它距离港门村51.4km。此外，港门村本身也是一个值得一游的地方。它是一个位于东方海边的小渔村，距离海洋非常近，你可以推窗看到大海的景象。每天渔民们都会开船出海捕鱼，然后在岸边晾晒鱼干，这是渔村的日常。总的来说，这些景点都可以提供给你一个深入体验当地文化和风光的机会。

港门粉汤的做法及配料？

港门粉汤是广东省珠海市的一道传统美食，其做法及配料如下：

材料：

- 港门粉 200 克

- 瘦肉 100 克

- 虾仁 50 克

- 鱼饼 50 克

- 鸡蛋 1 个

- 葱姜蒜适量

- 盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉适量

- 高汤或清水 适量

做法：

- 将瘦肉、虾仁、鱼饼切成小块，葱姜蒜切末备用。

- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉、虾仁、鱼饼翻炒至变色。

- 加入适量高汤或清水，大火煮开后转小火煮 10 分钟左右，至汤汁浓稠。

- 加入港门粉，煮至港门粉变软烂。

- 加入鸡蛋，搅拌均匀，再加入盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉调味即可。

港门粉汤的配料可以根据个人口味进行调整，例如可以加入豆腐、蘑菇等食材。同时，港门粉汤的汤汁比较浓郁，可以根据个人口味加入适量的清水或高汤。

港门人以打渔为生，其饮食自然和海鲜息息相关，港门粉最早就是渔民做出来的，细嫩的粉条配上新鲜海鱼做成的鱼饼片，加上花生、炸虾皮、豆芽、腌制好的酸菜或者白花菜，最后加上用猪大骨和海白螺熬成的高汤，再撒上一点粗胡椒粉和葱花，这样一碗鲜美的港门粉怎么能不教人垂涎欲滴

港门酸粉的正宗做法？

在锅中加水至⅔满，水开后放入粉丝，用筷子搅动防止粉丝粘在一起，准备一个盆加满凉水，粉丝煮至米白色后为熟，捞起滤水下到冷水里，准备一个类似于果篮的大筐将粉丝连着凉水倒入，凉水流出剩下粉丝放着备用。

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牛肉干和鱼饼更好买陵水当地的地道的，比较正宗味道纯正。牛肉干用水煮一下去血丝，然后炒熟切片。鱼饼入锅用油煎两面金黄出锅切小条。鱿鱼干撕成丝如果觉得麻烦可以用剪刀剪成丝，炒熟。小鱼仔炒熟。韭菜烫熟切段备用，没有买到韭菜可以用空心菜代替味道也是不错的。香菜洗净切段。青瓜切薄片，越薄越好口感好。花生米炒熟。沙虫炒熟，沙虫可能比较贵也难买实在没有也可以，

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卤汁：淀粉和面粉各15g混合倒水搅匀没有粉块为止，2茶匙盐，适量的酱油（个人建议生抽，比较喜欢海天的生抽带点甜味，其他的也可以，看个人口味），加2块腐乳，适量美味香，搅匀。炒锅中倒入一点食用油，一茶匙蚝油，一点蒜末炒香，倒入调好的卤汁煮至浓稠香味散开，边煮边调味。

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醋汁：一个大碗或者盆，倒入适量的米醋（陵水当地居民自家都有酿制的米醋，酸中带甜，是更佳原料。如果没有可以用海天的米醋代替，一般到一瓶）加25g蒜末，适量的糖，适量凉开水，一罐酸梅酱，适量蒜蓉酱，一点点酱油点色也可以不加，姜末，加点红葱头也可以，搅拌均匀，尝味道在根据口味调。

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香油：在锅中倒入适量的食用油花生油为佳，烧热加蒜末炒香，蒜末略微焦可以出锅。

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最后就是腌粉了，抓一揪粉，抓一揪韭菜，加几片牛肉干鱼饼一点小鱼仔，加几只小沙虫，适量的醋汁和卤汁，卤汁比醋汁多点容易拌味道也好，个人喜欢酸的所以醋加的比较多。最后淋上一点香油，加一勺花生米和几片青瓜，喜欢吃辣的还可以加点黄灯笼~然后就可以开始享用这份美味了~

用料

卷筒粉

3条

土鸡蛋

2个

黄瓜酸

各人喜好

自家花生油，酱油

适量

黄豆酱，姜，蒜米

适量

醋，盐

适量

做法

1/4 洗净卷粉，切好备用。

2/4 黄瓜是先切片腌酸好适量

3/4 煎好土鸡蛋备用

4/4 把姜，蒜洗净切好备用

主料：

是手工制成的米粉 

配料：有炸猪肉粒、墨绿色的酸菜、黄色的豆芽菜、香脆的鱼饼、炸花生、嫩绿色的葱花、海鱼汤等。

将细嫩的粉条过水煮好，配上新鲜海鱼做成的鱼饼片，加上花生、炸虾皮、豆芽、腌制好的酸菜或者白花菜，再加上用猪大骨和海白螺熬10个小时左右而成的高汤，基本款的港门粉就算完成了。 

熬成乳白色的醇厚鱼汤入口特别清甜，为原本平凡的米粉增色不少。最后再撒上其他色彩鲜艳的葱花、胡椒粉、红辣椒或是黄灯笼辣椒等配料，这样一碗加强版“色香味”俱全的港门粉怎么能不教人垂涎欲滴呢。

做法步骤

1、红薯粉用热水浸泡15分钟。

2、花生米用热油炸熟，待用。

3、干黄豆也炸至金黄变色 ，待用。在炸好的花生米和黄豆上面撒适量的盐，这样能使它们更酥脆，有嚼劲。

4、取一瓣蒜用刀背拍扁。

5、将葱切成葱花，姜切成姜末。

6、火腿肠切片。

7、取一个大碗，分别加入辣椒油、盐、姜末、蒜末、生抽、陈醋、香油、花椒粉、白砂糖。

8、锅里加入适量清水烧开，下入红薯粉和火腿肠煮3分钟后放入几片生菜或青菜，一分钟后关火。

9、将煮好的粉盛入调好料的碗中，加入适量的汤，撒上炸好的花生米、黄豆和葱花，拌匀即可食用。

正宗的港门酸粉以特制粉条、凉粉、水糕粑和精制山梅汁[代替油]为主料，配以炸虾片、炸花生、白花菜[或酸菜]、香油和葱花搭配。一碗港门酸粉需经过多道工序的手工 *** 才能完成，故而流传百年而口碑不衰。

准备材料及做法大揭秘

1、香白板

2、港门酸粉之特制粉

做法：卷起切宽条

3、地瓜粉

4、炸蒜头油

做法：大蒜切蒜碎，用花生油中小火油炸，过程用铲子搅拌，至大蒜略变黄关火盛出。

5、炒花生

做法：连皮小火炒不放油，熟了（一般是皮变黑后）去掉所有的皮，变成半粒半粒的小碗装起。

6、切萝卜干 切碎

7、炸虾

做法：

1.虾去头去壳，开背去虾线

2、容器中加入虾仁，加入白胡椒粉，料酒，盐，搅拌均匀，腌制10分钟

3、鸡蛋打散，淀粉放入容器，放入虾仁，均匀裹上面粉

4、放入蛋液中，均匀裹上蛋液

5、放入面包糠中，均匀裹上面包糠

6、锅中倒油，大火烧至七成热，放入虾仁，小火炸至金黄，随后切小块。

8、煮汤汁

材料：红糖、白糖、盐、腌酸豆、香葱

做法：

烧开少量的水，放红糖煮成浓稠糖浆

之后加入大量的水煮至水滚后加入白糖，根据口味调整量

盖半边锅盖煮至少45分钟后，加两大匙盐，同样根据口味调整量

再次水开后起锅，晾至凉后加香葱

此时捏酸豆，碗里加少量刚才煮好晾凉的糖水，带手套将所有酸豆核挤出，并将酸豆肉捏碎和水完全混合在一起，用纱布过滤出汤汁，将此汤汁混合进凉的糖水中。汤汁就完成了。再次水开后起锅，晾至凉后加香葱

此时捏酸豆，碗里加少量刚才煮好晾凉的糖水，带手套将所有酸豆核挤出，并将酸豆肉捏碎和水完全混合在一起，用纱布过滤出汤汁，将此汤汁混合进凉的糖水中。汤汁就完成了。

9.根据个人人口味将所有准备好的配料加入到粉中即可

港门酸粉正宗做法？

用料米粉 吃多少煮多少蒜头油+芝麻油混合 适量卤汁： 酱油 半勺蚝油 半勺美味香酱 半勺红腐乳 1块黄豆酱 半勺排骨酱 半勺番茄酱 半勺蒜蓉酱 半勺酸梅酱 半勺淀粉 2勺面粉 1勺蒜头 适量姜 适量花生油 30克水 三大红勺酸汁： 米醋 勺番茄酱 1勺蒜蓉酱 1勺白糖 半勺蒜姜油 适量芝麻调和油 半勺温水 2/3红勺

【详细】🤤海南特色酸粉，浓浓的秘制卤汁精华，让人欲罢不能，吃了还想吃👅😆的做法步骤

步骤 1

米粉沸水下锅煮七分钟捞起，放凉水里过凉，倒水放篮筐里备用

步骤 2

*** 卤汁，姜蒜切成沫，调好酱（盐可加可不加，够味道了）

步骤 3

姜蒜下油锅爆香，加水煮沸

步骤 4

三大红勺的水

步骤 5

水沸后加入调好的酱

步骤 6

两勺淀粉加一勺面粉加一点水调成液体倒入卤汁中

步骤 7

煮成粘稠的卤汁即可

步骤 8

*** 蒜头油，蒜头下油锅炒出香味盛出与芝麻调和油混合凉拌，剩一点底油

步骤 9

*** 酸汁：剩下的蒜头油加姜沫爆香，盛出备用

步骤 10

酸汁：姜蒜汁+番茄酱+蒜蓉辣椒酱+白糖+芝麻调和油+凉水

步骤 11

配菜（香菜、韭菜、空心菜、酸菜）看口味添加，烫熟即可。 配料（牛肉干、油爆鱿鱼干、油爆花生、鱼饼、油爆沙虫、油爆小鱼干、油爆腊肠）看口味添加

步骤 12

完成！

/原料

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粉 (适量)

五花肉 (适量)

芽菜 (适量)

花生 (适量)

黄豆 (适量)

1/红薯粉，用温水泡发。五花肉，剁成碎末。黄豆和花生油炸。泡椒切成小圈、生姜去皮后和大蒜一起剁成沫、小葱切成葱花。

2/酱料 ***

在锅中倒适量的油，烧到7分热时，将豆瓣酱和肉末一起翻炒。炒香了之后，加入泡椒、蒜末、姜末、芽菜。翻炒一会儿之后，向里面倒入小半碗开水，将香味熬出来。开中小火熬一会儿之后，等到汤汁慢慢的变浓时关火。酱料 *** 完成。

3/烫粉

水烧开后，加些小油菜，再把粉丝也下去。把他们都烫熟了之后，捞入碗中，然后向里面加入一勺汤，再开始兑调料。依次向里面加入两勺辣椒油，倒上少量的醋和生抽，比例根据自己的口味。

4/准备出锅

加入少量的蒜末和姜末，将之前炒好的酱料浇在上面，一份酸辣美味的正宗重庆红薯粉就做好了。

5.美味又好吃的港门酸粉正宗做法完成开吃了。

到此，以上就是小编对于港门的问题就介绍到这了，希望介绍关于港门的5点解答对大家有用。