大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于九田家烤肉的问题，于是小编就整理了5个相关介绍九田家烤肉的解答，让我们一起看看吧。
九田家烤肉做法？
五花肉去干净皮上的毛，切厚片。
第二步：
放入葱姜丝。
第三步：
加入料酒2勺，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺。
第四步：
翻拌均匀，腌制过夜更入味。如果当天想吃，那腌制一个小时以上即可。
第五步：
平底锅不放油烧热，把肉片依次平铺进去，中小火慢慢煎至肥肉部分成透明状，肉干干的状态即可盛出备用。五花肉多余的油脂都会被煎出来。
第六步：
锅洗干净后倒一点油，继续烧热，辣椒面1勺，孜然粒1勺，1茶勺盐翻一下。即可关火
食材：猪肉500克，烤肉酱2勺，姜8克，葱12克，酱油2勺，盐适量，味精少许，糖4克。
做法
1、将猪肉切片，然后用刀背横着拍一边，再竖这拍一片。放在一个碗里。
2、猪肉中加酱油、盐、味精、糖、葱、姜，然后用力抓均匀，腌4个小时。
3、取出腌好的肉，加入烤肉调料，抓均匀，继续腌制8小时以上，更好是一个晚上。
4、取出腌制好的肉，烤的时候更好是石盘烤，把肉放上面，两面烤熟即可。
九田家烤肉推荐菜品？
九田家烤肉种类多
推荐以下几种，十分有特色
风花雪月：店里的招牌菜，必点的。沾着盐吃，凸显肉肉的原汁原味！
秘制肥牛：每一块肉肉都经过了特殊的研制，不沾料也很好吃
黑牛牛舌：牛舌烤完一点都不干不柴，油脂刚刚好也不腻！
厚切五花肉：烤肉的灵魂，更爱的猪肉怎么能少的了呢，包着生菜吃，真的美滋滋。一口吃下一整头猪！
九田家烤肉创始人？
北京九田家餐饮管理有限公司创始人邱瑰玉，成立于2019-06-19，注册资本为10万人民币，经营状态为存续。
工商注册号为110105027324732，注册地址为北京市朝阳区三里屯路33号四层4088号。
经营范围包括餐饮服务；销售食品；餐饮管理；企业管理；会议服务；组织文化艺术交流活动（不含演出）。
市场主体依法自主选择经营项目，开展经营活动；依法须经批准的项目，经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动；
不得从事国家和本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。
九田家的特色和必点？
九田家是一家日式烤肉料理店，将时尚元素与高档的就餐环境相结合，加上浪漫的樱花，真的是聚会的绝佳之选，木质装修简单大方又别具一格！来到九田家每桌必点的应该就是风花雪月了。这份肉选自每头牛的肋骨之间，每头牛只能挑选出约1.5千克的肉质，绵密的雪花纹均匀地分布在每片肉上，经过炭火的炙烤，脂肪部位充分融化，嚼在嘴里，肉汁四溢，香味儿直充脑门儿。是必点之首
九田家烤肉酸甜口的蘸料？
酸甜蘸料汁做法：
材料准备：鲜鸡汤，食盐，食醋，辣椒油，淀粉，玻璃碗，勺子。
之一步：把鲜鸡汤倒入玻璃碗中备用。
第二步：接着往玻璃碗中加入20克淀粉。
第三步：然后往玻璃碗中加入10克食盐。
第四步：随后根据个人口味往玻璃碗中加入适量食醋。
第五步：最后根据个人的口味加入适量的辣椒油。
第六步：用勺子将玻璃碗中的鲜鸡汤，食盐，食醋，辣椒油，淀粉等搅拌均匀即可。
温馨提示：夏天吃烧烤容易上火，因此辣椒油要根据个人情况酌情加入；另外，食醋的放入也要适量，以免影响烤肉的口味。
1、食材：黑胡椒5克、孜然粉10克、花椒粉10克、鸡精10克、盐10克、咖喱粉10克、白芝麻20克、白砂糖10克、辣椒粉20克；
2、把所有的原料放到盘子里，把锅烧热，放入所有的原料，先迅速翻炒均匀，然后小火慢慢炒；
3、 炒出香味就熟了，炒熟后晾凉装盘。注意炒椒盐不要着急，要小火慢慢炒，知道出香味即可。
到此，以上就是小编对于九田家烤肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于九田家烤肉的5点解答对大家有用。
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