榆次好吃的桃花面地址？：桃花面

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于桃花面的问题，于是小编就整理了5个相关介绍桃花面的解答，让我们一起看看吧。

榆次好吃的桃花面地址？

榆次老城东大街潘记桃花面。地址由原来的路西迁到了斜对面。每次来榆次几乎都要吃一碗他家的桃花面。面条用的是一根面，汤不错，丸子烧肉很好吃，烧肉虽然看起来有点肥，入口却不腻。算得上是一家榆次好吃的桃花面。

晋中桃花面名字由来？

榆次有一种很有名的面食，几乎人人都喜欢吃，叫“桃花面”。说起这“桃花面”来，还有一段故事在其中呢。

相传，从前榆次城里有家大财主，这年正好是他家老太爷的八十大寿，准备给老太爷办一场声势浩大的寿宴。于是提早半月就在城里一家有名的饭庄预订下了酒席。然后就给亲戚、朋友、生意伙伴、七钩子、八友子们发请東，一时间全家上下好一番忙碌。

饭庄里的掌柜一接到预订，不敢怠慢。到到各家商铺采买上好鱼翅、燕窝等干货，预定肥猪和鸡、鸭、鱼等鲜活食材。计算着日子，督促伙计们连明彻夜地赶做。因为那时上的菜主要是碗，像烧肉、丸子一类细工肉食，所以必须提前加工。然而，天不照人，真是不巧。就在这家财主寿宴的前三天，突然就传说省府起了兵乱。老百姓都怕的躲起来了，有钱人更怕死，都早早地离开了。那家财主也就请不成客。这下苦了饭庄的掌柜，眼看着东西是做下来了，订饭的不见来，也就没人吃。卖掉吧，人心惶惶，谁顾上来吃这饭。

很快这兵乱造成的逃荒潮就来到榆次地面。有许多外地逃荒的百姓来了榆次。到饭庄里吃饭的人不少，可都是些百姓，没钱，只是吃碗面压压饥就算了，哪有人吃席。掌柜的还是愁做下的这些东西，如卖不了，就会赔一笔钱财。

这时店里的一位伙计给掌柜出了个主意：咱卖面不用再另做调和、菜汤，就做成清汤浇面，每碗上头放点现成的烧肉、丸子、金针、木耳、海带就行了，也就把这些东西都卖出去了。

掌柜一听，觉得这个主意不错，就这样开始做开生意。吃饭的人们一看，没见过这样的面食，尝了尝，味道挺不错，就都问卖饭的小伙计：“这叫啥面？”小伙计心里想，今天来吃饭的都是逃荒的，就随口说道：“这叫逃荒面。”人们一听逃荒面就都笑了。

后来别的饭店一看那家的生意好，也都学着做了起来，逃荒面从这以后吃的人越来越多，名声也就越叫越响了。

后来人们总觉得逃荒面的“逃荒”不吉利、也不好听。就有个当地秀才出来，认为应该把“逃荒”改成“桃花”二字，取意靖节先生的“桃花源”之意。并给饭店题了“桃花面”的匾额。

这“桃花面”的牌子往外一挂，吃的人就更多，影响就更大了。慢慢成了各类饭店的看家美食，再后来，人们都渐渐忘记了桃花本来自逃荒的故事。如今许多人会经常戏虐的说，“想交桃花运，去吃桃花面。”

后来经过多年的传承和改进，技艺不断提高，“桃花面”就成了榆次一种特有的著名面食了。

“桃花面”的名字听起来就特别诱人，活色生香。

相传，从前在榆次县城里，有户大财主，恰逢老太爷八十高寿，财主便张罗着给老太爷大摆寿宴。提前预备，给众亲朋发放请柬，预定更好的饭庄，饭庄老板高兴地不亦乐乎，丝毫不敢怠慢。

开始差伙计到各家店铺采买各色食材，在寿宴前两天开始，饭庄的伙计们便开始精心细做。

榆次传统的宴席是笼蒸的八大碗，烧肉、肉丸子、小酥肉、过油肉，都要提前烧炸 *** ，饭庄里一片忙碌的热闹景象。

这边忙着寿宴，那边乱兵忙着造反。消息一传来，百姓们躲的躲，藏的藏，人心惶惶，寿宴也泡了汤，这下可苦了饭庄的掌柜。

兵荒马乱引得大批难民逃荒，榆次地界也人满为患，原本萧条的饭庄居然因祸得福有了生意，可都是些寻常百姓，只要碗面来填饱肚子，哪有人吃得起席。

掌柜时常看着做好的烧肉丸子发愁，好好的食材白白瞎了，眼看着就得变馊，可就亏得要吐血。

这时店里一位伙计给掌柜出了个主意：三片烧肉，两个丸子，外加点经济实惠的辅材，加高汤熬煮，不就有了吃面的调和（臊子）？

掌柜一听，顿时两眼放光，双手一拍：好主意！这烧肉丸子一经高汤熬煮，那香味可就沿着街路飘了出来，逃荒的人们本来就饿呀，闻着香味就涌到了饭庄，饭庄的生意一下子火了起来。

吃饱了，咂咂嘴，才顾上问：伙计，这叫啥面？伙计也不知道啊，看着逃荒的人们，就随口答到：逃荒面吧。

逃荒面好吃，因此也带动了别的饭庄，吃逃荒面的人越来越多，名声也就叫得越来越响。战乱平息之后，人们安居乐业，饭庄有逃荒面，居家百姓在家也自己做逃荒面，“逃荒”两字怎么听来跟太平盛世也格格不入。

这天当地有个秀才也去吃逃荒面，一碗色香味俱全的逃荒面端到他面前，秀才心生一念：把“逃荒”改“桃花”，取靖节先生“桃花源”之意，也是一种美食的大自在。当场，秀才欣然手书挥就“桃花面”三个字，饭庄从此就有了自己的招牌匾额，并成为一种饮食文化被世世代代相承下来。

到如今，桃花面已经成为榆次人生活中不可或缺的一部分，桃花面的 *** 工艺被匠人师傅们几经传承和不断改良，配料越来越符合饮食的营养均衡，做工也更加细致精进。

桃花面提升面部效果好吗？

桃花面又叫“轻型脸部吸脂整形”，它可以有效改善面部的轮廓，提升面部的美感。桃花

面可以去除眼下散落的脂肪，减少面部的肥厚和浮肿感，使脸型更漂亮，脸部轮廓更圆润，脸部细纹和皱纹也会减少，使脸部皮肤变得紧致。此外，它还可以给脸部提升挺拔感，下颔和下巴部位也会有微微的缩放，从而使整个脸部变得更加有型，从而起到了提升面部效果的目的。

桃花面汤料配方？

食材清单：

五花肉，750克

丸子，适量

香菜，1根

大葱，1根

姜，1个

八角，1个

老抽，少许

盐，少许

蜂蜜，适量

老抽，适量

油，适量

做法步骤：

1.首先把五花肉在水龙头下洗净，用刀切成大块放入锅里，再添加适量的水，水量没过五花肉，开启中火煮制。

2.等到锅里的水煮开后，清除水面上的浮沫，添加葱段、姜片、八角调到小火继续煮，大约1.5小时，然后用筷子扎入猪肉里，能轻松扎透就可以捞出来沥干水分放入冰箱里冷藏2个小时。

3.等五花肉冷藏好后，在表面涂抹上一层蜂蜜放入干净的锅里，倒入油，开到中火进行炸制。

4.看到五花肉表面变的焦黄气泡后，立即捞出来放入盘中，这样烧肉就做好了，在同一个锅里放入丸子炸一下，表面呈现金黄色后就能捞出。

5.接着把炸好的烧肉切成片放入碗里，添加丸子、盐、姜片、葱段、八角，送入蒸锅里进行蒸制，大约20分钟。

6.把第二步骤的猪肉汤里，再调入老抽和盐，用锅铲搅拌均匀，转到中火烧热留着备用。

7.另起一个锅倒入清水，再添加面条调到中火烧热，直到面条变软立即捞出来（面条的软硬自由控制，我认为不要全熟）。

8.最后把面条放入碗中，浇上煮好的猪肉汤，加入烧肉、丸子，再放一课香菜点缀一下，就可以吃了。

桃花面对联？

桃花是一种美丽的花卉，通常被用来表达爱情、浪漫和美好的情感。以下是一组以桃花为主题的对联：
上联：桃花灼灼映春光，红粉娇颜笑语扬
下联：芳草萋萋连碧水，青山隐隐绕云烟
这组对联通过描绘桃花和春天的景色，表达了美好的情感和浪漫的氛围。上联描绘了桃花盛开的景象，以及女子娇美的容颜和欢快的笑语；下联则通过描写春天的芳草、碧水和青山，营造出一种宁静而优美的氛围。整组对联通过借景抒情的手法，表达了人们对美好生活的向往和追求。

上联：桃花艳丽映春光，蜂飞蝶舞竞相赏
下联：柳絮飘逸随微风，燕语莺啼共欢畅
横批：春意盎然
这个对联以春天为背景，描绘了桃花和柳絮的美丽景象。上联突出桃花的艳丽和春天的生机，下联则描绘柳絮的飘逸和春天的和谐。横批“春意盎然”总结了整个对联的主题，表达了春天的美好和喜悦。

到此，以上就是小编对于桃花面的问题就介绍到这了，希望介绍关于桃花面的5点解答对大家有用。