[武汉美食]武汉美食推荐？

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于武汉美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍武汉美食的解答，让我们一起看看吧。

武汉美食推荐？

武汉是一座拥有丰富美食文化的城市，以下是一些值得尝试的武汉美食：

1. 热干面：这是武汉最著名的美食之一，由细面条和特制的酱汁组成，味道浓郁，是许多武 *** 心目中的经典。

2. 豆皮：豆皮是一种类似于煎饼的食品，通常会将豆皮炸脆，然后在其表面涂抹特制的酱汁和配料。

3. 户部巷：位于武汉市洪山区，这里有许多当地的特色小吃和商店，例如周黑鸭和香脆可口的鸭血粉丝。

4. 煎饺：煎饺是武汉另一种非常受欢迎的食品，通常用面皮包裹各种馅料，如猪肉、牛肉和糯米。

5. 糯米鸡：糯米鸡是一种传统的武汉甜点，由糯米和肉类或海鲜组成，通常被放在一个小蒸笼中。

6. 烤串：武 *** 对于烧烤的热爱可以从烤串的发明中找到证据，因此，烤串也是非常值得尝试的武汉美食。

以上只是武汉美食的冰山一角，如果想深入了解武汉的美食文化，建议前往当地的真实餐厅，品尝正宗的武汉美食。

一般来说吧武汉的美食应该还是传统的排骨藕汤，武昌鱼，四季美汤包，老通城的豆皮，德华酒楼的包子。当然哦，随着改革开放新一代的美食也广受年轻人的喜爱。比如小龙虾，烧烤等。

武汉美食排行榜前十名：

1.糯米鸡

糯米鸡是老武 *** 非常喜爱的特色小吃，武汉的糯米鸡与鸡肉没什么关系，而是由糯米、香菇、五花肉等食材做馅料，放油锅炸制而成 。现炸的糯米鸡，外表酥脆，内里软糯，馅料咸香，做早餐当点心下火锅都好吃。

2.四季美汤包

四季美汤包是武汉中华老字号的特色美食，四季美汤包有鲜肉的、芹菜的、虾仁的、香菇的、蟹黄的、番茄的等等，种类繁多，风味独特，具有皮薄肉多、汤汁鲜美的特点。

3.武汉热干面

热干面是武汉更具代表性的一道美食，对于武 *** 来说，没有热干面的“过早”，是没有灵魂的！一碗正宗的热干面，酱汁香浓味美，面条爽滑筋道，再配上清甜的米酒，哧溜哧溜吃下肚，这才是元气满满一天的开始。所以，大家来武汉可以不去黄鹤楼，可以不吃楚菜，但是绝对不能不吃热干面。

4.三鲜豆皮

三鲜豆皮，是湖北地区知名度非常高的特色小吃，做法稍显复杂，以绿豆、大米混合磨浆摊皮，包上糯米、肉丁，油煎后的豆皮外脆内软、油而不腻，在当地人心目中，“三鲜豆皮”是不逊色于“汉堡包”和“披萨饼”的美食，这是武 *** 独有的乡味。

5.油饼包烧麦

油饼包烧麦是武汉“过早”的创新美食，现炸的油饼塞进刚蒸出的烧卖，油饼蓬松不油腻，一口下去，油饼酥脆，烧卖软糯，混着黑胡椒和香菇的辛辣鲜香，好吃极了，不愧是武汉“过早”的天花板。

6.糊汤粉

糊汤粉，著名武汉传统小吃，以圆米粉为主要食材，用鲜活鱼彻夜熬制出的鱼汤，味鲜汁浓，回味清甜，在大冬天吃上一碗热乎的糊汤粉，一直暖到胃，整个人都会被治愈。

7.酥饺

酥饺，不是饺子，也不是油条，而是糯米团子。在武汉快要消失的美食中，一定有酥饺的名字，因为 *** 工艺严格，所以做这种传统美食的人越来越少，其口感外酥里糯，绵软香甜，咬一口还能拉丝，简直是糯叽叽的代名词。

8.精武鸭脖

精武鸭脖起源于汉口的精武路，是武汉老字号传统美食之一。精武鸭脖采用传统工艺卤制，卤香浓郁，鲜嫩劲道，口感香辣 *** ，越嚼越香。

9.鸡冠饺

鸡冠饺是武汉快消失的特色早点小吃，纯手工老面 *** ，炸的时候火候很讲究，炸到两面金黄更好，吃起来外酥里嫩，又有嚼劲，蛮过瘾！近几年做鸡冠饺的人越来越少，遇到了一定要尝尝。

10.面窝

面窝是武汉特有的小吃，在武 *** 心中，面窝的地位丝毫不亚于热干面。其外形有点像甜甜圈，一般有炸油条的地方就有炸油窝，和油条比起来，面窝口感更加有层次感，厚的地方松软，薄的地方酥脆，就是一个字香！

武汉小吃那么多，你心中的前十位有哪些？

武汉的小吃不止有周黑鸭，还有好多小吃，尤其是这些小吃配上啤酒~哈！真是美味啊~

蓝精灵饺子馆

地址： 武昌区中华路88附4号

这是一家很多年的老店，在粮道街上一直都相当有名气。

以前住粮道街一带的时候，每次宵夜总是来这里点上几道小菜，来一盘子卤味，和好友们边吃边聊，总是能畅聊到深夜。

而前段时间再次去蓝精灵饺子馆，生意比以前更好了。点了卤味拼盘和几道小炒菜，外加上温温热的稀饭，一顿晚餐就很是满足了。

很有意思的是，店名带有“饺子”二字，但是没有饺子。倒是一年四季有熬制好的绿豆稀饭。大概卤味和稀饭，才是更佳的搭档吧！

滨江小吃

地址：港澳台风情街 台北路

滨江小吃是台北路上颇有名气的店。他们家的招牌就是牛肉锅贴和姜辣鸡爪！

辣油青葱，盆里的鸡爪红彤彤！不得不说，滨江小吃家的辣椒十足火气，后劲蛮猛，喜欢吃辣的就前去挑战一哈！

每次嘴馋的时候总想吃点泡椒凤爪，凉拌凤爪是主食也可以当做零食，在家吹着空调啃着鸡爪追追剧，想想都虚浮。

868滋补卤菜

地址： 丁字桥 莲溪寺路涂家岭菜场出口对面

就在 *** 刘记牛肉小包旁边，有一家868滋补卤菜，卤菜品种很齐全，荤菜有牛肉、牛肚、鸭脖、鸭爪、鸭肠、猪蹄、猪尾巴，素菜有干子、藕、海带，走过路过都忍不住凑上去买上一点。

刚做过鸡爪专题，没忍住来了五个鸡爪，又入味又肥厚，脚掌上那一部分的筋子又弹又韧，口感很晶莹，补充胶原蛋白的首选。大头还是店里面的卤牛肉，全部都是牛腱子。

他家除了主营各种卤菜外，还在做早餐生意，卤牛肉粉很不错。

黄毛鸭脖

地址：汉阳区 二桥小区西区64栋1层6号商网

本地菜我还真说不上来，但好吃的卤菜馆我能跟报菜名似的不歇气说他个五六家。黄毛鸭脖让我等不信邪的魔法少女半月内去了两次，讲道理不仅肉质新鲜，味道也像被施魔法一样好吃。一定会带外地小伙伴去吃的店！

卤藕

口感整体来讲比较的面，脆度恰到好处。不但保留的脆藕本身自然清香的味道，也加入了卤料的香料味。很多卤菜都会踩到的雷区，比如偏咸或者偏干等情况，黄毛鸭脖都巧妙的避开了，体验非常的好。

鸡胗

肉卤菜一直都是我的更爱，因为肉卤的味道非常的浓郁，每一口都回味无穷。这一款味道咸辣适中，适合大多数人的口味，不用太过于担心口味上的忌口问题哦。

光头卤

地址： 湖大正门对面

见过24小时的图书馆、便利店和烧烤摊，可你见过24小时营业的卤菜店吗?

光头卤的卤菜很符合湖北人的口味，麻辣鲜香。它更像是一家卤菜餐馆儿，不仅有多种多样的卤菜，还有米饭、绿豆汤，更可以配着卤味烫碗粉吃，最适合晚上加班后的你！

更爱卤鸡爪，每只上面都裹着一层糖色，据说使用了36味秘制卤料哦，大火卤个30分钟，再调至小火卤50分钟，直到鸡爪充分吸收了各式卤料的精华，入口即化，十分软烂。

吴长子卤菜馆

地址：统一街洪益巷108号

记得很久以前，在一家我觉得还不错的卤菜馆和人拼桌，一个清清秀秀的女孩儿满脸怨气地说：“要不是吴长子没开门，我才不会到这里来吃呢。”

“吴长子”就这样在我面前出场了，引起了一百万分的好奇，到底是有多好吃啊这个卤菜？似乎在注意到“吴长子”之后，就更加频繁地听到不断有人提起，终于，我忍不住找去了。

来到江汉路，找到花楼街，在经历了两次错误的“右转”之后，眼前出现了一家格外朴素的卤菜馆，没有装修，水泥地，灯光也不明亮，门前一个简洁的灯牌——“卤菜”。

所以这里是吴长子卤菜馆吗？我低头仔细放大导航，就是这里没错。再抬头，才发现，“吴长子卤菜”的招牌，已经褪色到几乎看不清了。

所有的卤菜放在一个大锅里，散发着带热度的香气，任食客自己摘选，挑好了，老板娘“chua chua chua”三两下就给切好，堆做一盘。浇上卤汁，简单调味，要葱花，老板娘大方给上许多。

藕，2元一节，想想小区门口5元一节的咯牙藕，简直想搬家。所有的菜都卤得十分入味，藕片粉软最是钟意，豆筋带着韧劲儿，鸡蛋的蛋黄被卤汁浸润，抿在嘴里香香的，丝毫不干，最特别的要属猪尾巴，许多大块儿的卤猪尾都很肥，可是这里的你只吃得到香软，吃不出肉腥味，也不会腻。

鸡腿和鸡翅应该是先过油炸过的，外皮酥酥的，再卤得入味，变得又酥又软，和别处吃过的都不同，一口气啃一堆也不觉够。

约上两三个朋友，晚上去上武汉本土的居酒屋。如果你还没有去过，一定要去一次。武汉除了周黑鸭，这些都是武汉的本土班子才知道的地方。

1、热干面是武汉最有代表性的小吃了，武汉的热干面、重庆的火锅，其形成的过程，其实就是码头文化形成的过程，热干面是渔夫们在船上不便生火做饭，把家里煮熟了的面条晾干了，带到船上、开水一泡，放上佐料，花生酱、芝麻酱、姜、葱、蒜、酱、油、醋什么的大杂烩，是水上人家的快餐食品；

2、火锅是码头工人打平伙、江枫渔火对愁眠时聚餐的大菜了，有火、有锅、有鱼、有肉、有素菜就行，洗干净了，往锅里丢；重庆乃至四川火锅还有个特色，就是麻、辣、烫，盆地湿气重呀，花椒、辣椒、多放点、放多点，大汗一出、酣畅淋漓、什么样的湿毒都随着毛孔冒出来了、排在体外了；

3、怎么说武汉，跑到四川、重庆去了？其实吧，俺是推出武汉的第二道小吃了，就是同样也有祛湿功能的剁椒鱼头了，剁椒鱼头的鱼头原先是渔民卖不出去的鸡肋了，别人不吃，自己吃呗，配上野山椒，姜、葱、蒜，湖北是千湖之省，鱼米之乡，湖北人爱吃鱼全国少见的，而剁椒鱼头这道民间大菜，不得不提的；

4、第三道，鸭脖子。湖多水多，自然就鸭子多了，武汉的鸭脖子名扬海内外的，一道浓浓水乡味的卤菜，周黑鸭都做成了上市公司了，简直了得；

5、第四名，欢喜坨；第五名，豆皮；第六名，面窝；第七名，糊面；第八名，鱼面；第九名，糍粑；第十名，油条。糊面、鱼面都是跟鱼有关的，糊面里面放点鱼肉丝可以徒增鲜味的，鱼面里面的鱼肉到位了，可以吃在嘴里、酥在心扉的。而欢喜坨、糍粑、豆皮这些，应该都是舶来品了；

6、上述小吃里面跟面食有关的，大多来自北方，跟稻谷有关的大多来自江西、湖南，武汉是九省通衢，清代以前还是一个汉阳小县，汉水改道、茶市兴起，还有景德镇的瓷器南下、江南的丝绸北上，南来北往的人就把饮食习惯留在了武汉，武汉早期居民中百分之七十都是外来人口，留住口味、留住小吃，也就留住了乡愁了。

武汉小吃那么多，你心中的前十位有哪些？

武汉历史悠久，占尽九省通衢之便利，形成了独具特色的菜肴和名目众多的风味小吃。武汉最有代表性的小吃有老通城的三鲜豆皮、严氏烧麦豆皮 ，四季美的汤包、小桃园的煨汤、老谦记的豆丝、蔡林记的热干面、谈炎记水饺、顺香居的烧梅、福庆和的米粉、鲁源兴的米酒、五芳斋汤圆、田启恒的糊汤粉、谢荣德的面窝。近几年周黑鸭和精武鸭脖成为了更流行的武汉小吃。

我心目中前十位有【1：热干面】

武 *** ：你们北京人天天吃烤鸭吗？

北京人：当然不！

难道你们武 *** 天天吃热干面啊？

武 *** ：对啊天天吃。

【 2： 豆皮】

在武汉度过的一天，

从清晨的豆皮开始。

【 3： 牛肉面】

武 *** 的早、午、晚餐、宵夜，

都可以“搞碗牛肉面”。

尤其是夏天，

吃一口面，冒一头汗！

【 4： 汤包】

武汉的汤包皮薄汁多，

蘸着镇江香醋忒美~

【 5： 糊汤粉】

鱼糊汤粉，

被誉为武 *** 的羊肉泡馍，

极具武汉码头文化气息的味道！

【 6： 生煎包】

不仅仅是早饭！

随时随地，

想吃了就一个接一个。

【 7： 抄手】

谁说只有四川的抄手好吃，

武汉也能把你吃得又辣又美。

【 8： 烧麦】

武汉的早餐两个特点，

油多、抗饿，

这其中烧麦算是代表！

【 9： 生烫】

新鲜的嫩牛肉、牛脏，

在滚烫的高汤内滚上不到十秒，

迅速捞起来超鲜嫩。

【10：炸炸】

武汉独特美食“炸炸”，

只用油炸和酱料结合。

武汉的小吃里还有一类，

不好找但是很好吃：炸物！

酥饺、油墩，油香，米粑，

欢喜坨，剁馍、糯米包油条…

1、热干宽粉

2、汽水包

3、花甲粉丝

4、豆皮

5、锅盔

6、掉渣烧饼

7、汤包

8、豆腐脑

9、米粑

10、油炸饺子

武汉小吃还有很多，比如热干面、面窝、苕粑、糊米酒、烤玉米、烤红薯、糊汤粉、羊肉串、周黑鸭、精武鸭脖等，我觉得这些小吃偶尔吃可以，但是每天吃，会觉得腻，远远不如饭菜、粥、白馒头好吃。

武汉的小吃很多，也像全国很多城市一样，有着游客聚集的美食街，比如户部巷。在户部巷可以一条街扫荡下去，品尝各种有武汉当地特色小吃，以及穿插着一些地全国各地美食街其他城市的小吃。对于武汉当地人来说，更喜欢走街串巷，前往家附近的小店 品尝专属于自己的好味道。

户部巷是很多前往武汉旅游的人，寻觅当地小吃的首选。但实际上，在时间宽裕的情况下，天使更建议大伙可以前往老居民区，慢慢品尝当地人家附近的好味道。
武汉的小吃很有特色，和其他城市的美食形成了鲜明的对比，数得上名的，有热干面、豆皮、汤包、糯米包油条、欢喜坨、鸭脖、糊汤粉、牛肉粉面、面窝、牛肉豆丝这十样。实际上，武汉的地方风味小吃品类繁多，可不止这些哟!今天大概说下更具有代表性的热干面和汤包吧!武汉讲究“过早”（吃早餐），因此很多有名的小吃也是早餐里的首选。

热干面

武汉的热干面和山西的刀削面、四川的担担面、两广伊府面、北京的炸酱面并称为中国五大名面。热干面可以说是武汉小吃里更具有争议的，当地人很喜欢，毕竟从小吃到大的味道，特别是去了外地会怀念、容易引发乡愁的美味。但对于外地人来说也会有两种极端，一是喜欢，二是说它难吃。热干面的面条纤细而有劲道，在烫熟后放入碗内，再加入芝麻酱、香油等进行搅拌，有的还会根据个人口味添加些辣椒油、酸菜、萝卜榨菜等配菜。口味独特，风味多样。

汤包

汤包其实最早起源于江南地区，上海、杭州、苏州、南京等江浙沪地区的小笼汤包都特别有名，而全国各大城市的小笼汤包也都出自这些地方，然后融入了当地的饮食文化。比如武汉的汤包就出自苏式做法，皮薄、汤多、馅料鲜嫩，而馅料的搭配也是有着多样的选择性，有肉馅、虾仁、蟹黄等。
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能列举一下武汉美食有哪些吗？

武汉作为一个历史悠久的城市，他有很多的文化，很多的历史建筑，比如黄鹤楼，比如长江大桥。而且武汉远远不止有这些，它还有着很多的美食，吸引着每一个向往武汉的人。

武汉的美食虽然多，但真正可以排上名号的美食一共只有八道，那你知道是哪八种吗？

不知道也没有关系，因为笔者今天特意为大家总结出了武汉的八大美食，以供大家了解。这八道美食各有各自的特色，尤其是最后一道，他被称之为武 *** 的精神故乡。

那么接下来就让笔者带着大家一一见识一下武汉的八大美食吧。

1、豆皮

豆皮是武汉的一道特殊美食，它吃起来非常美味，而且还很有名。

豆皮的外形，像一个四四方方的小方块，颜色金黄金黄地闪烁着油光，用眼睛看看就觉得香。

它的外皮酥脆含香，内在却是非常的柔软，吃起来外酥里嫩，又脆又香，淡淡的盐味在嘴里面传荡，不管吃多少个都不觉得够。

要是去武汉吃豆皮，更好去老通城，老通城的三鲜豆皮是更好吃的。

2、汤包

武汉的汤包最开始是从江苏那边传过来的，后来经过改良，然后逐渐形成了武汉本地的特点。

武汉的汤包，不比其他地方的汤包那么大，而是小巧玲珑一个，它的皮薄的就像是一层纸，做成这种汤包的包子皮都需要特殊的技巧。

做好的汤包端上桌，就像一个个小灯笼，一笼子六七个整齐地放在上面，用筷子轻轻一挑，汤包就破开露出里面淡黄的汤汁，里面的肉馅就像一个小球浮在肉汁里。

一旁的包子皮晶莹剔透，看着就十分的有食欲，等到包子凉了一些后，整个都塞进嘴里一吃，那味道真是，给个神仙都不换！

3、热干面

热干面可以说是武汉的名片，提起来武汉就要顺着说出来热干面这三个字。

做一碗热干面的工艺看上去简单，面条煮熟加入芝麻酱等各种调料就算 *** 完成，但其实一点都不简单，光是从面上看，热干面跟其他的面条都不一样，热干面的面条是事先煮好的，然后再晾晒，晾晒干了后收起来，随取随用。

武汉的热干面跟其他地方的热干面都不一样，它的面条很细，非常的筋道，还有当地有特色的酱料淋在面上，吃起来有种不一样的口感。

在武汉的早晨你会经常看到，有一些边走路边端碗吃面的人，看到了请不要奇怪，因为这是武汉本地人的习惯，非常的有意思。

4、小龙虾

武汉的小龙虾太出名了，很多地方的人都听过武汉小龙虾的名号，这是一道后进菜，但跟其他几样菜比，一点都不差。

每年夏天，武汉的露天大排档就出摊了，在每一个夜晚都有很多人在大排档里赤着上身喝酒吃饭非常的热闹，很有烟火气息。但有一道菜是每一个出来吃大排档的人必定会点的东西，那就是油焖大虾。

油焖大虾经过大火爆炒后，颜色鲜红。辣椒，大葱，蒜末在大虾旁边铺了一片，光是看着就非常的有食欲，吃起来也是这样，辛辣有味，还没吃几口就已经满头大汗了，但手上的动作却越来越快，越吃越过瘾，这就是小龙虾的魅力所在了。

5、糊汤粉

糊汤粉看着虽然其貌不扬，但是吃起来还是挺好吃的，糊汤粉的汤汁是用两三寸长的野生小鲫鱼慢慢地熬制成的，熬好的汤汁看上去很粘稠，卖相不好。汤汁熬制好后就把一团米粉放进去，然后再给客人几根油条，让客人慢慢蘸着吃。

虽然糊汤粉其貌不扬，但是配上油条吃起来，却是不同凡响。咬一口吸满了汤汁的油条，那味道真是一绝。

6、烧麦

烧卖是武汉出名的一种网红食物，在 *** 上非常出名，不过烧卖在武汉卖的地方少，只有在武汉的粮道街那附近有。

烧卖有点像包子，但包子里面的馅是用米还有一些馅料做成的，吃的时候一种麦香，也是非常的好吃，因为它的外观有些像熟透了的麦穗，所以叫它烧麦。

7、面窝

面窝也是武汉的特有小吃，面窝一般在早餐店里有，它的外形像一个大大的甜甜圈，圆球外边裹着芝麻，吃起来非常的香。

面窝的口感是不一样的，每一层有每一层的滋味，就比如面窝外面的皮是酥的，厚的地方比较软，中间的地方则吃着很焦脆，非常的有意思。

8、煨汤————武 *** 的精神故乡

武汉的煨汤流传已久，武 *** 的每一次晚饭都必定会有一大碗煨汤，喝汤的习惯已经传承了许久，融入了他们的灵魂深处，是他们的精神故乡，武 *** 都说可以不吃饭，但一定要喝汤。

武汉的煨汤大都是藕煨排骨汤，喝汤养生，所以武 *** 在另一方面可以说是非常注重养生，武 *** 煨汤喜欢用老锅，年代越老的锅煨的汤越有味道。

人们用大火把藕炖的软糯，再和已经炒好的排骨一同放入锅里开始慢炖，经过数个小时之后，汤炖好了，把锅盖掀开，一股难以形容的香味就扑鼻而来。

这样做的汤，汤汁鲜甜，排骨肉也非常的美味，还有藕的那种清香味，更是为这道汤添姿加彩，喝着一点都不腻，特别的好喝。

武汉的美食自然远远不止这八道菜，它是座历经了无数岁月的古老城市，有非常多的底蕴，而这些，还需要想要去了解这座城市的朋友们亲自去感受。

好了本期的分享就到这里了，希望朋友们能够喜欢武汉的美食，同时我也非常期望朋友们看完之后有机会的话，一定要去武汉走一走，好好的逛一逛这座英雄的城市。

到此，以上就是小编对于武汉美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于武汉美食的3点解答对大家有用。